스띠부가 바라보는 세상

수레바퀴 아래서 / 헤르만 헤세

스띠-부 — Mon, 11 Aug 2025 22:29:19 +0900

수레바퀴 아래서 / 헤르만 헤세

'데미안'에 이어서 바로 읽는 '수레바퀴 아래서'

몽환적이고 비유가 많은 데미안에 비해 '수레바퀴 아래서'는 직접적이고, 세밀한 묘사가 매력적이었습니다. 숲이라던지 학교, 기숙사 등의 환경을 상당히 디테일하게 글로 그려냈는데, 아무래도 작가가 직접 보고 느꼈던 생김새를 그대로 표현해서 더욱 현실적이지 않았을까 싶었습니다. 소설을 읽기 전 간단히 목차와 작가에 대한 설명을 보는데, 책을 읽으면 읽을수록 다시 앞부분 책의 표지에 있는 작가 설명으로 다시 돌아가게 되었습니다. 헤르만 헤세의 자전적 소설의 색깔이 강했기 때문입니다.. 주인공 한스의 모습과 한스의 기숙사 친구였던 헤르만 두 사람 모두의 모습이 지은이의 약력에서 보였습니다. 그리고 시계 공장 수습공으로 일한적이 있다는 사실도, 소설의 주인공 한스가 기계공으로 처음 출근해서 다룬 톱니바퀴가 시계의 부품이라는 점과 겹쳐보입니다. 또한 소설 초반과 후반에 등장하는 구둣방 주인 플레이크 아저씨만이 진짜 한스를 걱정했던 어른이 아닐까 싶은 생각도 들었습니다.

"그래야지. 이제 마음에 드는군. 다만 너무 지치지 않도록 하게나. 안 그러면 수레바퀴에 깔리고 말 테니."

발리 우붓 Bali Ubud 200hr yaga TTC 스케줄 및 수업 후기2

스띠-부 — Sun, 10 Aug 2025 17:06:50 +0900

이어서 써보는 발리 우붓의 Bali yoga Ashram의 200hr yoga TTC 수업 후기 2탄입니다.

▼정리된 스케줄과 앞선 두 과목 후기는 이전 글에서 볼 수 있습니다.

2025.08.03 - [해외 여행/2025 6월 발리 Yoga TTC 200hr] - 발리 우붓 Bali Ubud 200hr yoga TTC 스케줄 및 수업 후기

발리 우붓 Bali Ubud 200hr yoga TTC 스케줄 및 수업 후기

발리 우붓에서 3주 동안 경험한 200hour yoga teacher training course 스케줄 및 수업 후기입니다. 작년 친구들과의 발리 여행 이후 발리에 좀 더 오래 머물고 싶었습니다. 특히 짧게 머물렀던 우붓에서 길

steve-world.tistory.com

3. 각각의 수업 후기

(3) Anatomy & Alignment (9:45 - 11:15) - Ankit Ji

1,2일 차에 '이 수업 정말 유용해, 너무 마음에 들어'라고 huiling에게 자신있게 외쳤던 수업이 바로 이 Anatomy & Alignment 수업이었습니다. 세상에 같은 사람 하나 없는 것처럼, 같은 몸 또한 없을텐데요. 자신의 몸에 맞춰서 자세를 정렬해보고, 어디에 힘이 들어가야하는지, 또 어떻게 티칭해야하는지 정말 섬세하게 알 수 있었습니다. 또 서로 약간씩 다른 구조의 몸에 대해서 어떻게 자세를 해야하는지 알 수 있었어요. 요가는 획일화된 운동이 아닌, 다양한 몸과 자세를 존중 받을 수 있다는 점에서 다시 한번 요가의 매력에 빠질 수 있는 시간이었습니다. (물론 뼈와 근육의 이름과 작동 원리는 한 번에 이해하고 암기하긴 어려웠습니다.)

Anatomy and Alignment 수업 분위기 (공식 instagram에 업데이트된 사진이니까 올려도 될것 같아서..)

매 시간 주제에 따른 자세를 깊이 분석하는데, 자원하거나 선생님의 지목으로 자세를 먼저 시연합니다. 그리고 선생님의 티칭이 있어요. (어떤 뼈가 움직여야 하고 어떤 근육을 쓰는 자세인지, 그리고 어떻게 adjust 해야하는지) 그리고 짝을 이뤄서 서로 자세를 티칭해주거나, 내가 직접 아사나를 연습해서 맞는 근육을 쓰는지 내 몸을 좀 더 디테일하게 들여다 볼 수 있었습니다.

(4) Philosophy (11:45 - 12:45) - Azmi Ji

요가의 철학과 역사에 대해 공부할 수 있었던 시간이었습니다. 요가는 힌두교에서 시작되었지만 종교가 아니며, 힌두교와 불교의 철학과도 연결되어 있습니다. 현존하는 가장 오래된 종교 중 하나로 여겨지는 힌두교에서 뿌리를 두었기 때문에 그 역사가 매우 깊어 모든 내용을 다 학습하기에는 짧은 시간이었습니다. 그럼에도 Azmi 선생님의 탁월한 가르침 덕분에 핵심적으로 공부할 수 있었습니다. (가히 칠판의 신이라고 표현하고 싶을 정도로, 모든 요점을 칠판 하나에 정리하는데, 역시 공부를 잘하려면 요점정리를 잘해야하는 군.. 하는 생각이 들었어요.) 또한, 철학 역시 20일간의 수업으로 이해할 수 없는 방대하고 깊은 분야였는데, 선생님이 현대 우리의 삶과 빗대어 재치 있는 비유로 설명해주셔서 즐겁게 이해할 수 있었습니다.

(5) Ashtanga Vinyasa (16:30 - 18:00) - Bablu Ji

가장 힘들었지만, 가장 그리운 수업이 아닌가 싶은 아쉬탕가 빈야사. 친구들과 같은 자세로 땀을 흘리다 보면 자연스럽게 동지애가 생기는데, 마치 학창 시절에 단체 기합 받는 듯한 기분이 들기도 했습니다. 저는 'A'shtanga에서 'A'도 모르는 요가 비기너였고, 수리야 나마스카라 Surya Namaskar (Sun Salutation)라는 용어조차 알지 못했습니다. 첫 날 오전 빈야사 수업에서 수리야 나마스카라를 할 때는 온 몸이 뚱땅거렸고, 오후에 아쉬탕가 수업에서 수리야 나마스카라를 또 하는 걸 보고, '아 이건 무조건 초장에 잡고 가야겠구나'하는 느낌이 뽝 왔습니다. 그 이후, 첫째 주 self practice 시간은 온전히 수리야 나마스카라 연습하는 것으로 사용했습니다. 저는 몸치라 동작을 외우는 속도가 느린 편이어서 더 많이 반복 할 수밖에 없었고, 팔 힘과 코어힘이 부족해서 차투랑가도 큰 도전이었습니다. Chaturanga Dandasana는 아직도 무릎을 대고 하는 편인데, 다섯 번 중 한~두번은 무릎을 떼고 하려고 노력하고 있습니다.

Ashtanga Vinyasa는 Bablu 선생님이 담당하셨는데, 천재형 스타일의 선생님이었습니다. 제가 동작을 못하고 허우적거리고 있을 때면 자세를 도와주신 후, 앞에서 짠 하고 시범을 보여주시는데, 가볍고 깔끔한 아사나를 구현했습니다. 가끔 고난이도의 아사나를 시연할 때, '저걸 어떻게 하지...'하는 걱정에 미간에 힘이 들어가면서도, 친구들과 함께 박수, 환호를 보냈던 즐거운 시간이었습니다.

아쉬탕가 수업이 진짜 힘들긴 했는지, 개인적으로 중간중간 짧게 일기처럼 메모한 것들이 있는데 지금 봐도 엄청 웃깁니다.

6/9 오후 아쉬탕가 수업 마지막에 합장할 때, 손바닥에 심장 달린 줄. 손바닥이 펄떡펄떡 뛰었다. (땀 엄청 흘리고 심박수 높아진 듯...ㅋㅋㅋㅋ)

(+) 또 한번은 저녁 먹는데 숟가락 든 손이 달달달 떨린 날도 있었다.

(아쉬탕가는 instagram공식 사진 중 선생님이 나온 사진이 다른 친구 핸드 스탠딩할 때 나온 사진이라, 초상권 보호를 위해 생략했습니당)

(6) Meditation (18:15 - 19:00) - Azmi Ji

명상 수업도 무척 매력적이었는데, 다양한 방법에 명상을 체험해 볼 수 있었습니다. 철학 시간에 배웠던 것들을 실습하기도 했고요. 아쉬탕가 후 활성화된 몸을 차분하게 하는 시간이었습니다. 다양한 Active Meditation과 Passive Meditaion을 경험했습니다. 저는 자파말라, 만달라 만들기, 차크라 명상 등 active meditation이 기억이 많이 남습니다. 몸 안의 에너지를 낮추면, 주변의 행복을 찾을 수 있다고 했는데, 명상시간이 바로 몸 안의 에너지를 낮추는 시간이었습니다.

데미안 / 헤르만 헤세

스띠-부 — Mon, 4 Aug 2025 21:20:20 +0900

데미안 / 헤르만 헤세

예전(청소년기..?)엔 큰 감흥없이 읽었던 것 같아서, 문득 생각나 빌리게된 데미안. 인터넷에 떠돌아 다니는 요약된 줄거리로만 파악하기에는 깊고 몽환적인 내용이다. 몽환이라는 단어가 이 책에 부적절한가 싶어 데미안 몽환을 검색해보니 나와 비슷하게 느낀 후기들도 많았다. 후반부로 갈수록 사건 보다는 철학적인 이야기, 사색하는 이야기로 가득하다. 지금 내 나이에 읽기에 좀 더 깊이 있게 읽을 수 있었던 것 같다. 오늘 나와 내일의 내가 다르듯 책도 읽는 시기에 따라 시점이 달라지고 느끼는 바도 달라지는 것 같다.

2. 카인

아! 오늘에서야 깨달았다. 자기 자신에게 이르는 길을 가는 것이야 말로 인간이 세상에서 제일 싫어하는 일이라는 것을!

6. 야곱의 씨름

당신은 자신을 특이하다고 생각하고, 다수가 가는 길과는 다른 길을 가는 것에 대해 자책하는데, 그러지 말길 바라오. 불을 보고 구름을 보면서 생각이 잦아들고 영혼 속에 음성이 들리기 시작하면 거기에 따르면 되는 거요. 선생님이나 아버지, 혹은 믿는 신이 당신의 생각을 허락해줄지, 마음에 들어 할지는 궁금해하지 마요! 그런 의혹은 당신을 망치는 거란 말이오. ... 우리의 신은 아브락사스에요. 그는 신이면서 악마이고, 밝은 세계와 어두운 세계를 한 몸에 지니고 있어요. 아브락사스는 당신의 생각과 꿈을 모두 인정해요. 그 점을 절대로 잊어선 안 돼요. 그러나 일단 당신이 떳떳하고 평범해지면 그는 당신을 떠날 거요. 당신을 떠나 자신의 생각을 요리할 새로운 그릇을 찾아 나설 거요.

우리가 보는 것은 우리 안에 있는 것과 같은 것이오. ... 우리가 내면에 지니고 있는 것 외에 다른 현실은 없고. 사람들이 대부분 비현실적으로 살아가는 이유는 겉모습을 현실로 여기면서 내면에 있는 자기만의 세계가 아무 말도 못 하게 만들기 때문이오. 그렇게 사는 것이 행복할 수도 있겠지. 하지만 일단 다른 길에 대해 알고 나면 대다수가 가는 길은 더 이상 선택할 수 없게 되오.

그 모든 것은 부수적 문제에 불과했다. 모든 이에게 진정한 소명은 자신을 찾아가는 일 하나뿐이었다. ... 어짜피 끝에 가서는 아무 의미도 없었다. 그가 관심을 둬야 할 일은 닥치는 대로 사는 것이 아니라 자신만의 운명을 찾는 것, 그 운명을 모두 온전히 살아내는 것이었다. 다른 모든 것은 미완성, 현실도피, 대중적 이상 속으로의 도주였고, 순응이었으며, 자기 내면에 대한 두려움이었다.

7. 에바 부인

두려움은 자신 속에 분열이 일어난 경우에만 생겨. 자신에 대해 알고 있는 것이 하나도 없기 때문에 두려운 거야. 사회는 온통 자신 안에 있는 미지의 것을 두려워하는 사람들로 가득해! 사람들은 자신들의 규칙이 더 이상 타당하지 않다고 여겨. 자신들이 오래된 법에 따라 사록 있으며 종교와 도덕 역시 마찬가지라고 느끼고 있어. ... 어떻게 해야 한 시간만이라도 행복하게 지낼 수 있는지에 대해서는 전혀 모른다고. ... 이 모든 것은 아무짝에도 쓸모가 없어. 겁에 질려 서로 부둥켜안고 있는 이런 사람들은 공포와 적의를 가득 품은채 다른 사람을 믿지 않아. 더 이상 존재하지 않는 이상에 집착하며 새로운 이상을 세우려는 사람들에게 돌을 던지지. 갈등이 느껴져. ... 물론 갈등으로 세상이 '향상'되진 않을 거야. ... 바뀌는 건 소유주일 뿐이지. 그렇더라도 그것이 헛된 일은 아닐거야. 현재의 이상이 가치 없다는 걸 보여주고 석기시대의 신들을 깨끗이 쓸어버릴 테니까. 세계는 지금 이대로 죽고 싶어하고 소멸되고 싶어 해. 그리고 그렇게 될 거야.

"태어나는 일은 언제나 어려운 거에요. 당신도 알다시피 새는 알에서 나오려고 투쟁해야 하죠. 돌이켜 물어보세요. 대체 그 길이 그렇게 어려웠나요? 어렵기만 했어요? 아름답기도 하지 않았나요? 더 아름답고 쉬운 길이 있었을까요?"

나는 고개를 저었다. 그리고 꿈꾸듯 대답했다. "어려웠습니다. 꿈이 찾아올 때까지는 어려웠어요." ...

"네, 사람은 자신의 꿈을 찾아야 하죠. 그러면 길이 쉬워집니다. 하지만 영원한 꿈은 없으니 새로운 꿈으로 대체되기 마련이에요. 어떤 특정한 꿈을 계속 붙들고 있으려 하면 안 돼요."

"당신이 믿지 못하는 소망을 욕심 내면 안돼요. 무엇을 원하는지 알아요. 그 소망을 포기하든가, 그러지 못하겠다면 확신을 갖고 떳떳하게 원해야만 해요. 소원이 이루어질 거라고 확신하면서 간절히 원하면 실제로 이루어질 거예요. 하지만 당신은 지금 원하면서도 다시 후회하고 두려워하고 있지요. 그 모든 것을 극복해야만 해요. 이야기를 하나 해줄게요."

... 별과 사랑에 빠진 한 청년의 이야기 : 별을 향해 몸을 던지면서 번개처럼 스치는 생각 '이건 불가능해' 그러자 청년은 해안으로 떨어져 산산이 부서지고 말았다. ...

"사랑은 애원해도 안 되고 요구해서도 안 됩니다. ... 사랑은 그 안에 확신하는 힘이 있어야 해요. 그러면 사랑은 더 이상 끌려가지도 않고 끌어당기게 되죠. 싱클레어 당신의 사랑은 내게 이끌리고 있어요. 그 사랑이 나를 끌어당기면 나는 그리로 갈 거에요. 나는 나 자신을 선물로 주고 싶지 않아요. 이끌리기를 원해요."

(에바부인은 단순히 사랑하는 여인이기보다는 싱클레어의 꿈이 었던 것 같다. 꿈을 이루는 방법에 대해 이야기하는 것 같다. 그리고 희망 없는 사랑을 하는 사내에 대한 이야기가 이어지는데, 마침내 여인이 다가오자 이 여인은 결국 온 세상이었다는, 사내는 사랑을 했고 그러면서 자신의 본모습을 찾았다는 이야기인데, 이 부분은 완전하게 이해하진 못했다. 대부분의 사람들은 사랑을 하며 본모습을 잃어버렸지만, 사내는 본모습을 찾았다는게 결말인 것 같은데..)

8. 종말의 시작

예전에 나는 이상을 위해 사는 사람이 왜 그렇게 드문지 곰곰이 생각했었다. 이제는 많은, 아니 모든 사람이 이상을 위해 죽을 수 있다는 사실을 알았다. 단지 그 이상은 개인이 마음대로 선택한 것이어서는 안 되고 누구나 공통으로 받아들일 수 있는 것이어야만 했다. 시간이 흐르면서 내가 인간을 과소평가했었다는 사실을 꺠달았다. 임무와 공통의 위험이 사람들을 획일적으로 만들었지만, 그런 와중에도 나는 살아 있는 그리고 죽어가는 많은 이들이 운명의 의지에 의연하게 다가가는 모습을 목격했다. ... 전쟁의 외부적, 정치적 목적에 대한 질문이 표면에 불과한 것과 마찬가지였다. 저 아래 깊은 곳에서 무언가가 이루어지고 있었다. ... 그렇다. 전쟁의 대상도 목적처럼 우연의 일치였다. ... 그들이 저지른 학살은 자신 안에서 갈라져 나온 영혼, 즉 내면에서 뿜어져 나온 것일 뿐이었고, 그 영혼은 격분하고 죽이고 파괴하고 소멸함으로써 새로 태어날 수 있기를 원했다. 거대한 새가 알에서 나오려고 투쟁하고 있었다. 알은 세계였고, 그 세계는 산산이 부서져야만 했다.

"싱클레어, 잘 들어! 난 떠나야 해. 언젠가 크로머나 그 밖에 다른 문제에 부딪히면 너는 다시 내가 필요하게 될지도 몰라. 그때는 네가 나를 불러도 나는 더 이상 말이나 기차를 타고 거침없이 너에게 가지 못할 거야. 그럴 떄는 네 안의 소리에 귀 기울여봐. 그럼 내가 네 안에 있다는 것을 깨닫게 될 거야. ... "

... 그때 이후로 내게 일어난 모든 일이 아팠다. 하지만 가끔 열쇠를 찾아내 나 자신 안으로 완전히 기어 내려가면 그곳에 있는 어두운 거울 속에 운명의 영상이 잠들어 있었다. 나는 그 어두운 거울 위로 몸을 숙여 나 자신의 모습을 바라보기만 하면 되었다. 나 자신의 모습은 이제 그와 똑같아져 있었다. 내 친구이면서 인도자였던 그와.

(싱클레어가 그렸던 베아트리체의 초상을 생각해보면 자신의 모습, 싱클레어도 담고 있었고, 데미안의 모습도 담고 있었다. 결국 그 모습은 에바부인을 닮기도 했다. 결국 모든 것은 싱클레어 자신이지 않았을까 싶기도 하다. 신은 항상 내 안에 있듯이, 흑과 백 모든 모습을 가진 신 아브락사스처럼 다양한 모습을 가진 다양한 신 그 자체가 싱클레어 본인이지 않았을까)

발리 우붓 Bali Ubud 200hr yoga TTC 스케줄 및 수업 후기

스띠-부 — Sun, 3 Aug 2025 12:28:12 +0900

발리 우붓에서 3주 동안 경험한 200hour yoga teacher training course 스케줄 및 수업 후기입니다.

작년 친구들과의 발리 여행 이후 발리에 좀 더 오래 머물고 싶었습니다. 특히 짧게 머물렀던 우붓에서 길게 머물고 싶은 생각에 우붓 여행 후기를 찾다가 요가 TTC 후기까지 찾게 된 것 같습니다. 운동을 그다지 좋아하지 않는 제가 유일하게 호감이었던 운동인 요가를 전문적으로 배울수 있다는 사실에 끌렸던 것 같아요. (요가 초보자인 저에게 티쳐 트레이닝이라는 거창한 이름은, 여행 직전에 약간의 공포감을 주었습니다. 잘할수 있을까? 요가에 대해 아무것도 모르는 내가? 취소할까? 등 고민에 시달렸던 여행 직전.. 0일차 일기를 보면 혼란스러운 감정이 고스란히 남아있어요.ㅋㅋ)

결과적으로 너무 잘 다녀왔고, 인생에서 또 잊지 못할 한 페이지를 장식한 것 같습니다. 저는 삶에 대한 긴장도가 높은 사람인데, 한결 삶이 편안해졌어요. 사실 여러 블로그에서 우붓 요가 TTC 후기를 보았는데, 가장 끌린 글을 따라 요가원을 선택했습니다. 심지어 모든 후기를 본 것도 아니고 초반의 글 2~3개를 보고 선택했다니... 선택에 앞서 겁이 많아 확인하고 또 확인하는 제가, 초반의 글만 보고 선택했다는게 아직도 믿어지진 않습니다. 그만큼 진솔하고 좋은 포스팅이었기에 인상깊었습니다. 가연Summer님 좋은 후기 남겨주셔서 감사합니다.

1. Bali Yoga Ashram의 위치와 정보

제가 다녀온 곳은 Bali Yoga Ashram이고, 우붓에 위치하고 있습니다. 바누스와리 Bhanuswari 리조트와 연계해서 진행하기 때문에, 숙소는 바누스와리 리조트였어요. 요가 샬라도 리조트 내에 위치하고 있고, 식당도 리조트 식당을 이용합니다.

리조트는 우붓시내에서는 조금 떨어진 곳에 위치하고 있는데, 구글맵상 차를 타고 20분정도로 표기되고 있으나, 실제 교통체증 때문에 차를 타면 40~50분은 생각해야 합니다. 새벽같은 이른시간이 아니면 저는 보통 그랩 바이크를 이용했습니다.

우붓시내와 떨어져있다는 건 장단점이 있는데, 단점은 아무래도 상점가나 핫플레이스들이 떨어져있어서 외출이 용이하지 않다는 것(그럼에도 불구하고 열심히 외출하고 자유를 즐겼음..ㅋㅋ), 장점은 평화롭고 조용하게 휴식을 즐길 수 있다는 것이었습니다. 그리고 우붓시내가 아니어도 리조트에서 그랩 바이크를 타고 갈 수 있는 카페들이 있었는데, 아주 나이스해서 마음에 들었습니다. 또, 시내와 떨어져있다는건 구글 리뷰가 적은, 모험할 거리가 많다는 의미와도 같아서 저는 좋았습니다.

2. Bali Yoga Ashram 200-hour yoga TTC 프로그램 스케줄

스케줄은 해당 달의 담당 선생님 시간조율에 따라 약간 변동이 있는 것 같은데, 아마 아쉬탕가 또는 빈야사가 오전이냐 오후냐 정도만 다르고, 프라나야마와 철학, 명상 시간은 대체적으로 변동이 없는 것 같습니다. 전체적인 스케줄은 Bali Yoga Ashram 홈페이지에도 공지되어 있습니다.

제가 수강한 달의 스케줄

6:00 - 7:30 Vinyasa Flow 빈야사

7:45 - 8:30 Pranayama 프라나야마

8:30 - 9:45 아침식사

9:45 - 11:15 Anatomy & Alignment 해부학&정렬

11:15 - 11:45 Coconut break 코코넛 쉬는시간

11:45 - 12:45 Philosophy 철학

13:00 - 14:00 점심식사

15:30 - 16:30 Self practice

16:30 - 18:00 Ashtanga Vinyasa 아쉬탕가 빈야사

18:15 - 19:00 Meditation 명상

19:00 - 저녁식사

스케줄 외의 활동 (날짜 및 시간 사전 공지해줌)

- 점심식사 후 holy bath 하러 tample 가기

- 이른아침(새벽)에 폭포까지 걸어가기

- 쿠킹 클래스 (발리 전통 가옥 체험 후, 리조트에서 쿠킹 클래스 진행함)

- 해변가기 (해변에서 요가)

- 무료 마사지 1회 (리조트 front desk에서 각자 원하는 날짜/시간에 예약해서 진행)

발리로 떠나기 전엔 요가 스케줄 외의 다양한 활동들이 무척 기대됐었는데, 실제로 지내보니 매일 루틴하게 하는 스케줄이 너무 좋아서 계속 수업 듣고 싶었어요.

3. 각각의 수업 후기

(1) Vinyasa Flow (6:00 - 7:30) - Ankit Ji

입학식 때 스케줄을 받고, 모두들 입모아 '대체 6시까지 스튜디오에 가려면 언제 일어나야 하냐~' '너는 보통 몇시에 일어나냐~' '나는 5시에 일어날 수 없다~' 에 대해 귀여운 불평을 했는데, 다들 진짜 불만이 아니고 귀여운 투정이었습니다. 20일동안 늦게 일어나거나, 지각하는 사람 하나 없이 아침 일찍 빈야사를 할 수 있었어요. 그도 그럴것이 빈야사 수업은 정말 좋았습니다.

정말 단 한순간도 놓치고 싶지 않았는데, Ankit 선생님이 리드하는 시퀀스 구성이 정말 훌륭했습니다. '흐름'이라는 말이 정말 잘 어울리는 수업이었어요. 동작 하나하나 물 흐르듯 따라가다보니, 내가 절대 할 수 없다고 생각하던 동작들도, 어느샌가 그 큰 흐름 안에서 자연스럽게 행할 수 있었습니다. 선생님의 구령에 에너지를 많이 받았고, 덕분에 몰입도가 엄청 높았습니다.

또한, 공간과 환경이 주는 에너지와 함께 요가하는 친구들이 주는 에너지도 정말 좋았습니다. 동 트기 전, 가장 어두울 때 시작한 빈야사 흐름은 동작이 정점에 다다를 무렵, 햇빛이 닿는 모든 것들이 눈에 들어오는 경험이 정말 좋았습니다. 요즘도 요가할 때면, 그때의 그 에너지가 무척 그립습니다.

6:00 일출 전, Vinyasa Flow 수업 전의 사진들

하늘이 얼마나 다채로운지, 매일매일이 다른 날인 것 처럼, 하늘의 색도 모양도 매일매일이 달랐습니다. 비오는 날의 운치도 환상적이 었는데, 사진으로 그 분위기를 절대 담을 수 없는 것이 안타까워요.

자동초점으로 사진으로 담으면 왼쪽처럼 밝게 보이는데, 실제 분위기는 오른쪽 사진에 더 가깝습니다.

이른 아침, 대나무 샬라로 가는 길

같이 수업듣는 친구들이 대나무 샬라를 많이 좋아했는데, 그래서 Vinyasa Flow도 Bamboo Shala에서 진행하게 되었습니다. 부지런히 샬라로 가는 친구들

무수한 별들과 따뜻한 달빛을 보면서 아침을 맞으러 가는게 정말 좋았어요.

대나무 샬라로 향하는 길

7:30 일출 후, Vinyasa Flow 수업 후의 사진들

라이스 필드 옆의 샬라는 바닥이 타일로 이루어져, 나무와 하늘이 바닥에 비춰보이는데요. 저는 이런 무드가 정말 좋았어요. 바닥에 하늘이 비칠 때는 하늘에 떠 있는 것 같기도 했고, 나무가 비칠 때는 거꾸로 된 세상에 앉이 있는 것 같기도 해서 수업이 끝나고 샬라 바닥을 보며 멍때리는 시간을 좋아했습니다.

(2) Pranayama (7:45 - 8:30) - Hannah Ji

이번 교육과정에서 가장 새로웠던 수업을 꼽자면 단연 프라나야마와 철학, 명상이라고 할 수 있습니다. 저는 그동안 요가를 단순한 운동의 한 가지라고 생각했는데, 이번 과정을 통해 요가에 대해 좀 더 깊이 알고 싶은 마음이 생겼어요.

특히 프라나야마 수업을 통해 호흡이 요가에서 얼마나 중요한지 깨달았습니다. 다양한 호흡법을 배우고, 깊이 있게 실습할 수 있었습니다. Hannah 선생님의 쏙쏙 들어오는 설명과 명확한 정리 덕분에 이해가 훨씬 쉬웠습니다. 그리고 코로 숨쉬는게 얼마나 중요한 지도 알게 되었어요. 호흡만으로도 몸에 땀이 날 수 있다는 것을 경험했습니다.

Pranayama 시간에 실습한 Shatkarma 샷카르마의 한 종류인 Neti.

네티팟을 이용한 Jala Neti를 했습니다. 저는 원래 비염이 있어서, 겨울 건조한 시기가 되면 코세척을 하곤 했는데, 플라스틱 코세척기보다 저 주전자 모양의 네티팟이 훨씬 수월하고 효과적이었습니다.

글이 길어져서, 다른 수업 후기는 다음 포스팅에 업데이트 하겠습니다.

[서울 은평구, 디저트] 슬랩 파이 Slap Pie

스띠-부 — Sun, 20 Jul 2025 17:15:10 +0900

발리를 3주 동안 다녀오면서, 내가 진짜 카페를 좋아했구나를 깨달아서 쉬는 날에는 카페를 항상 챙겨 다니고 있습니다. 최근 에그타르트가 떠올라서 다녀온 은평구 파이 맛집 슬랩 파이 Slap Pie 후기 입니다. 올해 초쯤 에그타르트를 포장해서 먹은 적이 있는데, 정말 맛있었거든요. 이번에는 에그타르트와 커피를 먹고 오려고 향했습니다.

위치는 응암 3동 주민센터와 가까운데, 6호선 새절역 1번 출구에서 걸어서 5분 거리입니다. 불광천 산책하다 맛있는 디저트 먹으러 가기 좋은 위치입니다.

쇼케이스 안에는 케이크류가 있고요, 쇼케이스 위에 발로나 초코스틱(초콜렛 스콘), 에그타르트, 어니언베이컨 파이가 있습니다. 후기로 볼 때, 에그타르트와 피넛 브라운슈가파이가 인기가 가장 많습니다. 슬랩 파이 오기 전에, 도서관 잡지 코너에서 파티시에 7월호를 보다 왔는데, 7월호 주제가 망고였어서, 쇼케이스 보자마자 패션푸르츠 망고 쇼트가 눈에 가장 먼저 들어왔습니다.

에그타르트만 주문하려고 했는데, 홀린 듯이 패션후르츠 망고 쇼트도 주문했어요.

다정한 분위기의 카페 내부, 그리고 빨간 벽돌 때문에 조용하면서 밝게 느껴지는 동네 뷰

아메리카노, 에그타르트, 패션후르츠 망고 쇼트입니다. 에그타르트 맛있는 건 정말 당연하고요. 이번엔 패션후르츠 망고 쇼트 때문에 깜짝 놀랐습니다. 진짜 너무너무 맛있었거든요. 맛있는 디저트 먹고 싶을 때, 가장 먼저 생각나는 카페가 될 것 같아요.

일단 망고 두께가 케이크 시트 두께에 뒤쳐지지 않아요. 가벼운 시트대비 망고 맛이 풍부합니다. 그리고 노란색 크림은 새콤달콤한 패션 후르츠 맛이 그대로 녹아있습니다. 패션 후르츠와 망고 조합이 환상적입니다. 얼마나 맛있게 먹었는지, 커피 서너 모금만에 깨끗하게 빈 접시가 되었습니다.

2/3나 남은 아직 따뜻한 커피, 그리고 빈 디저트 그릇. 지나치게 달거나 느끼한 맛 없이 정말 맛있게 먹었습니다. 에그타르트는 원래 맛있는 걸 알고 있었는데, 쇼트케이크가 정말 너무너무 맛있었어서 기대 이상의 달콤한 시간을 보냈습니다.

새절역이나 불광천에서 디저트 맛집을 찾으신다면 슬랩파이 추천합니다.

아, 내돈내산 후기였습니다!

발리 우붓 200hr 요가 TTC 준비물 및 비용

스띠-부 — Sat, 19 Jul 2025 11:59:23 +0900

재미없는 정보성 글을 예방하고자, 제가 찍은 소소한 발리 사진들 함께 첨부합니다.

힌두교에서 코끼리 머리를 한 가네샤 Ganesha. 시바가 머리를 베어 코끼리 머리를 갖게 되었다는 전설

■ 발리 우붓 200hr 요가 TTC 준비물 : 준비하길 잘 한 것과 필요없었던 것

3주나 되는 긴 시간을 한 도시, 한 숙소에서 머물긴 처음이라 짐을 싸는 것도 고민이 많았습니다. 기본 여행 준비물 + 요가복 외에 챙겨가길 잘 한것과 필요 없었던 것을 정리해봅니다. 이런 준비물은 숙소에 따라 달라질 것 같아요.

기본적으로 챙겨야 하는 것은

여권, 유심, 신용카드, 비상약, 핸드폰 충전기, 보조배터리, 여분 케이블, 속옷, 잠옷, 평상복, 요가복(하루에 2번 입는다 생각하고 넉넉히 계산하기, 그리고 세탁소가 있어서 맡길 수 있음), 모자, 선글라스, 수영복, 슬리퍼 or 샌들, 화장품(스킨-로션-선크림), 클렌징 워터, 폼 클렌징, 칫솔, 치약, 샴푸, 바디워시, 바디로션, 헤어오일, 머리끈, 화장솜, 면봉, 생리대, 우양산, 휴지, 물티슈, 비닐봉지, 목베게, 볼펜 + 운동화는 공항 갈 때 신고 감

이 정도 될 것 같습니다. 각자 개인이 해외 여행갈 때, 기본적으로 준비하는 것들..

그 외에 추가로 준비했는데, 잘했다고 생각했던 것과 필요없는 것들에 대해서 써보려고 합니다.

[ 준비하길 잘 한 것 ]

1. 화장실 슬리퍼 : 다이소에서 구입해 갔는데, 정말 정말 잘 사용했어요.

제가 지냈던 곳은 쾌적하고 깨끗한 리조트였지만, 시설이 오래된 건 어쩔 수 없는 사실이라, 화장실 타일 사이 틈도 있기도 해서 개인의 위생이나 안전을 위해 화장실 슬리퍼 추천합니다. 숙소의 화장실 컨디션을 미리 체크하고 준비해가는 것이 좋을 것 같아요. (화장실 슬리퍼 신고 미끄러워서 넘어질 뻔 한 적이 있긴한데, 한번 위험을 겪은 후로 젖은 바닥 다닐 때 더더욱 조심하게 되었음.)

2. 버물리 : 더운 나라 특성상 모기가 많고, 요가 or 명상을 하면서 같은 자세를 유지하다 보니 모기에 많이 물렸습니다. 요가 샬레 내부에 모기 기피제가 준비되어 있는데, 초반에 깜빡하고 사용을 안한 적이 많아서 많이 뜯겼어요. 버물리 꼭꼭 챙기세요. 모기기피제는 한국에서 따로 사가기 보다 발리 현지에 있는 soffell 사용 추천합니다. 효과 가장 좋았어요. (요가 샬레에 구비되어 있던 모기 기피제도 soffell이었어요. 발리 어디서든 볼 수 있습니다. 식당에도 항상 있고요.)

3. 빨래줄 : 다이소에서 옷걸이 고정형 빨래줄을 1000원주고 사갔어요.

현지 세탁소에 모든 빨래를 맡길 분들은 특별히 필요하지 않을 수도 있습니다. 아무래도 작은 빨래는 매일매일 손빨래 하는 것이 좋을 것 같아서 준비해 갔는데, 정말 잘 사용했어요. 수영하고 수영복 간단히 빨아서 널 수도 있고요. (숙소 바닥이 카펫이 아니고 타일이라 더욱 다행이었습니다.)

4. 드라이기 : 출국 전날 인터넷 면세점에서 구입했습니다.

좀 오래된 리조트나 호텔의 드라이기 바람이 약하다는 발리 여행 카페 후기를 보고 드라이기는 챙겨가야겠다는 생각을 했습니다.

사실, 이번 기회에 신세계면세점에서 판매하는 유닉스 프리볼트 드라이기 너무너무 구입하고 싶었는데.. (프리볼트는 모든 국가 사용하다고 해서 해외여행용으로 구비해두려고 했습니다.) 출국 전날까지 재입고가 안되어서 국내 전용 제품으로 구입했습니다. 발리는 한국이랑 같은 220V를 사용해서 국내 전용 제품으로 구입해도 될 것 같았어요. (발리 여행 카페에 무수한 후기를 찾아보았는데, 같은 220V 전자기기더라도 가끔 오래된 호텔 전기가 나간 적이 있다는 후기를 보고 얼마나 걱정했던지.. GPT에게 드라이기 사양을 보내면서 발리에서 문제없을지 엄청 물어봤습니다.) 결과적으로 드라이기 성능도 좋았고, 3주 동안 문제없이 잘 사용했습니다.

제가 구입한 드라이기 제품명은 [국내전용제품]접이식 헤어 드라이기 UN-A1690 입니다. (한국에서 사용하던 드라이기는 접이식이 아니라, 부피가 큰 편이어서 챙겨갈 생각을 안했습니다.)

5. 선스틱 : 출국 전날 인터넷 면세점에서 구입했습니다.

원래 셀퓨전씨 튜브형 선크림을 사용하는데, 몸에 쉽게 바를 겸 선스틱을 구매하는 게 좋겠다는 생각에 인터넷 면세점에서 듀이트리 선스틱을 구입했습니다. 요가할 때 미끄러지길래 팔에는 하루 바르고 안 발랐나봐요. 대신 얼굴에 매일 바르고 다녔는데 정말정말 편했습니다. 아침 6시부터 요가 수업이라 5시 30분에 일어나서 양치하고 세수하고 스킨로션 찹찹하고 선스틱 쓱쓱 해주면 아침 준비 20분 컷이었어요.

미동없이 자고 있어서 갤러리로 다가가는 동안 존재를 몰랐던 강아지. 털색도 흰색이라 타일과 하나로 느껴졌어요.

발리의 강아지와 고양이들 특유의 나긋나긋함이 있어요. 제가 본 동물들은 집 지키는 (집이 있는) 동물들이었는데, 순하고 여유로운 모습이 많이 보였습니다. 도파민 뿜뿜하는 격렬한 애교는 없지만, 그 덕분에 기빨리지 않고, 바라보는 제 마음도 차분하게 되는 것 같았어요.

[ 준비했는데, 필요 없었던 것 ]

1. 진드기 패드 : 다이소에서 구입

발리 여행 카페에서 '챙겨갔다', '효과있다'는 후기를 보고 다이소에서 구입해 갔습니다. 첫 날 매트릭스와 시트 사이에 부착했는데 의미 없었습니다. 우선 3주 동안 아픈 곳(배탈, 피부 등) 없이 너무 잘 지냈고요. 리조트가 좀 오래되었어도 관리가 잘 되고, 깔끔해서 진드기 패드가 필요 없었어요. 요가 TTC 하는 동안 방 청소는 이틀에 한 번씩이었는데, 침대 시트 모두 세탁된 것으로 교체해줍니다. 첫날 부착했던 패드도 바로 다음 날 시트 교체하면서 없어졌어요. 여튼 깔끔한 곳이어서 필요 없었습니다.

2. 모기 패치 : 다이소에서 구입

모기를 피하고 싶어서 구입했지만, 모기는 soffell 모기 기피제를 뿌려야 다가오지 않더라고요. 모기는 다이소 모기 패치를 신경쓰지 않았어요. (다만 웃타나 아사나 할 때, 몸을 접을 때 모기 패치의 은은항 향기가 좋았음...ㅋㅋㅋ)

3. 필터 사워기와 필터 : 다이소에서 구입

작년에 친구들이랑 발리 여행할 때 사용해본 뒤, 이번에도 구입해 가야겠다 생각해서 준비해 갔습니다. 근데 화장실 샤워기가 제가 준비해간 핸드 샤워기가 아닌, 고정형 샤워기라 교체가 불가능했습니다. 그리고 결과적으로 샤워하는데 문제가 전혀 없었어요. 수압도 좋고, 온수도 잘 나왔습니다. 물로 인해 배탈을 겪은 적도, 피부가 안 좋아진 것도 전혀 없었습니다. (오히려 너무 건강해짐, 나의 과거 20대보다 더 건강해졌당)

■ 발리 우붓 200hr 요가 TTC 비용 (여행기간 21일)

총 약 420만원

1. 싱가포르 항공 발리행 티켓 구입 55만원

2. Bali Yoga Ashram TTC 200hr 예약 비용 $270 = 39.5만원 (예약 시점 환율)

3. Bali Yoga Ashram TTC 200hr 비용 $1947.76 = 272만원 (카드사 해외 이용 수수료 5천원 정도 더 붙음)

>도착 후, 리조트에서 신용카드로 결제(신용카드 수수료 3~4% 있을거라고 사전 고지), 1박 추가 비용 $50 포함

4. 발리 비자 4.5만원

5. Grab 교통비 4.8만원 (트래블월렛)

6. 그 외 여행 비용 (쇼핑&외식&카페&마사지&입장료) 43.5만원

발리 요가 TTC 200hr 후기 쓰기

스띠-부 — Sat, 12 Jul 2025 16:46:01 +0900

귀국한지 벌써 3주가 다 되어간다. 1주차 일기를 쓴 후, 정신 없이 귀국날까지 흐른 것 같다. 즐겁고 행복한 시간들은 이상하게도 가속이 붙어서 너무 빠르게 흘러가 아쉬울 틈조차 주지 않는 것 같다. 막상 발리에서 지냈던 3주는 여유롭고 평화로웠는데 말이다.

그 동안 어떤 것부터 기록해야할까 고민에 글 작성을 망설였다. 글을 쓰고 있는 지금도 뭐부터 써야할지 모르겠다. 하지만 쓰면 또 써지니까.

1. 요가 TTC 준비물 (잘 준비한 것과 필요 없던 것)과 비용
2. 스케줄 / 수업과 선생님 (+내가 좋았던 점)
3. 과정 중 특별 활동
4. 음식 (+스케줄에 알맞는 음식과 음식 시간)

5. 첫 번째 일요일 (Puri Museum)

6. 두 번째 일요일 (Agung Rai Museum)

7. 내가 갔던 카페 후기

8. 마지막 날 작별인사과 내가 느꼈던 온전한 감정들

9. 변화한 지금의 삶과 앞으로 좀 더 신경쓰고 싶은 것들

다음 후기에 쓸 것들은 비용, 내가 경험한 Bali Ubud의 Yoga Ashram의 수업과 스케줄, 두 번의 일요일에 뭘했는지, 내가 좋아하던 것들과 감사한 것들, 마지막 날 내가 기록했던 감정(그땐 막 감정을 주체 못해서 마구마구 적어댔는데 지금보니 오글오글... 여기에 그대로 쓸 수 있으려나), 내가 다닌 카페 후기, 이후 나의 방향

지금 생각나는 글감은 이 정도인데 쓰다보면 시리즈가 더 길어질 수도 있겠다.

마지막은 내가 좋아하는 발리 구름사진으로 이번 글을 마무리하려고 한다. 친구들과 떠났던 2024년 발리 여행에서도 발리에서 가장 좋은 No.1은 구름이었는데, 이번에도 역시 구름이었다. 요가도 좋고 친구들도 좋고 채식도 좋았지만, 구름을 보는 건 내가 할 수 있는 일 중에 가장 쉽고 좋은 일이었다. 다채롭고 아름답고. 그리고 항상 느끼지만 좋은 것 들은 사진으로 모두 담을 수가 없다. 요가도 친구들도 추억들도 구름도 내가 느낀 모양새를 그대로 사진에 담을 수 없어서 아쉽다. 그래서 찍은 구름 사진보다는 내 눈에 담은 구름이 더 많은 것 같다.

발리 우붓 요가 200hr TTC 1주차 : 새로운 경험으로 쌓아가는 나

스띠-부 — Sun, 8 Jun 2025 23:23:35 +0900

틈틈이 일기를 착실하게 쓸 줄 알았는데, 역시 사람 쉽게 변하지 않는다 싶다. 몰아서 쓰는 TTC 1주차 일기! 주제별로 써보았다.

1. 식단 : 비건에 관하여
조식은 리조트 뷔페로, 점심과 저녁은 요가 TTC 하는 사람들에게만 제공되는 비건식을 먹는다. 고기와 술을 너무 좋아하는 나에게 가능할까 싶었는데, 완전 가능했다. 심지어 속이 너무 편안하다. 가스 안차는게 최고 좋은 일이다. 그리고, 이에 끼는 일도 많이 없어서 치간칫솔을 사용할 때면, 이전에 고기먹을 때와 달리 치아가 깨끗한 것을 확연히 느낄 수 있다. 그리고 발리 오기 전 충치가 생긴건지 어금니가 살짝 아플 때가 있었는데, 그 통증도 신기하게 사라졌다. 단순히 비건식을 하면서 소화 문제, 치아 문제가 나아진 건지, 요가를 병행하면서 나아진건지 정확한 원인을 알 수 없지만 삶이 상당히 편해졌다. (삶의 질이 올라갔다.)

그리고 프라나야마 하나 선생님은 비건은 선택지가 적어서 발리밸리 등 장과 관련된 질병에 걸릴 가능성이 적다고 하는데, 그 또한 맞는 이야기다.

오후 수업인 아쉬탕가와 명상을 마치고, 손을 달달떨면서 스프를 먹어보았는가.

양이 너무 적어보이지만, 너무 맛있어서 두 그릇 먹었던 파스타와 카나페

2. TTC 스케줄에 대해서
새벽 6시부터 시작 되는데, 간략히 빈야사 - 프라나야마 - 아침식사 - 아나토미&얼라인먼트 - 코코넛 브레이크 - 철학 - 점심 - 셀프 프렉티스 - 아쉬탕가 - 메디테이션 순서로 진행된다. 눈 뜨자마자 빈야사를 하고 나면 땀을 쭉 빼서 배가 고픈데, 그때 프라나야마를 하며서 호흡 가다듬으면 신기하게 허기가 멀어진다. 그와 비슷하게 오후에 더 빡센 아쉬탕가를 하고나면 굶주리는데, 그 굶주림을 잠재우는건 바로 다음수업인 명상이다. 요가인의 삶을 자연스럽게 준수하도록 설계한 완벽한 스케줄같다.

아침 6시 빈야사 플로우 직전의 모습. 요가하면서 일출을 볼 수있다. 실제로는 사진보다 좀 더 어둡게 느껴진다. 빈야사 수업 때, Ankit 선생님이 일출 방향에 서서 햇빛을 등지고 서 있을 때가 있는데, 후광이 어찌나 눈부신지, 동작이 하나도 보이지 않는다. 내가 옆자리 친구에게 마치 선생님이 Jesus 같았어. 라고 하자 엄청 웃었었다. (흐흐흐 웃기고 싶어, 나는 웃음 사냥꾼이라구)

첫 수업날 요가로 호되게 혼나고(요가 비기너인 나에게는 자세들도 낯선데, 더불어 영어로 자세지시를 하는게 따라가기 더욱 어려웠다. 몸에 힘쓰느라 바쁜 와중에 lift라고 하면 left라고 들리는 마법을 다들 모르겠지... 몸이 너무 힘들면 알던 말도 안 들린다.) 두 번째 수업부터는 self practice 시간에 연습하러 샬라로 나왔다. 이 날 연습했던 시간이 무척 소중하다. 이 시간 덕분에 따라갈 수 있었으니까.

네티팟 치얼쓰
프라나야마 시간에 진행했던 네티팟. 비염이 있는 나에겐 너무 쉬웠었는데, 다들 이걸 처음했던 모양이다. 쉽게 말해서 코세척인데, 코세척기 보다 이용이 더 편리하게 느껴졌다. 아무래도 주전자 모양이 코세척하기 더욱 편리한 것 같다.

운동을 길게하는 것을 싫어하고, 고기 특히 돼지고기, 소고기를 사랑하는 내가 이런 삶을 살아가게 될 줄 몰랐다. 막상 해보니 생각보다 여럽지 않다를 넘어서서 이렇게 좋은 새로운 세상이 있다니 싶다. 여기 안 왔다면 이 즐거움을 평생 모르고 살았겠지. 새로운 경험을 긍정적으로 수용하고 이걸 통해서 낯선 것에 대한 두려움을 줄일 수 있도록 해야겠다.

발리 우붓 요가 TTC 1일 : 머뭇거리기 좋은 도시

스띠-부 — Mon, 2 Jun 2025 23:31:03 +0900

짐 풀고 느적느적 씻고 새벽 2시 넘어서 잠이 들었나보다. 원래 8시에 일어나려고 했는데, 느닷없는 "챱" 소리에 6시 30분쯤 눈을 떴다. 눈을 딱 떴을 때, 커튼봉 위 멱지 위에 있는 도마뱀과 눈을 마주쳤다. 어젯밤 나를 놀리킨 도마뱀일까. 챱 하는 귀여운 소리는 어떻게 내는 걸까, 손바닥과 벽지랑 하이파이브 하는 소리일까, 별별 생각을 하던 차에 '찹'소리가 한 번 더 들렸다. 다른 쪽에서 한 마리가 더 등장하는 소리였다. 그렇게 도마뱀의 모닝콜 덕에 4시간만에 일찍 일어났다.

조식은 7시 30분부터고, 7시 15분쯤 방에서 나와서 리조트를 돌아보았다. 왠걸 어제 지옥같이 느껴졌던 낡은 리조트가 엄청 자연친화적으로 느껴졌다. 평화롭고 녹색이 가득한 천국같았다, 가장 멀리 있는 요가 강의실은 폭포와 산이 둘러싸인 곳에 있었는데, 마치 요정들의 집 같았다. 나중에 여기서 명상수업을 하게되는데, 물소리와 새소리, 바람소리를 들으면서 명상하면 내 호훕과 내 몸 안의 중심에 집중하게 되는 느낌을 받아서 정말 좋았다.

찹찹 소리의 도마뱀

천국, 또는 동화 속의 한 장면 같은 리조트 안
그리고 요가 수업을 듣는 장소들
세 번째 사진의 요가 교실은 아침 6시부터하는 빈야사 수업을 듣는 곳인데, 이 곳의 매력은 블라인드를 걷으면 볼 수 있다. 일출과 함께 평화로운 논을 바라보며 요가를 할 수 있어서 정말 황홀하다.

그리고 마지막 사진의 가장 먼 곳의 요가 교실. 산과 폭포로 둘러싸여서 자연 그 자체였다.

리조트 내부를 간단히 둘러보고, 7시 35분쯤 천천히 조식을 먹으러 갔다. 음식은 정말 맛있었고. 커피도 진해서 좋았다. 뷰가 논 뷰인데, TV가 필요없다. 자연에 관한 다큐멘터리 그 자체랄까.

간단히 양치를 하고 쉬다가 9시에 리조트에서 우붓 시내로 가는 무료 셔틀을 타고 이동했다. 셔틀 픽업 위치가 우붓 시내 바로 옆이긴 한데, 인도가 너무 좋아서 이동이 좀 불편하긴 하다. 보행자에게 편리한 도로는 아니다. 그래서 빨리 골목길로 들어섰다.

이번 우붓 내가 반나절의 목표는 우붓시내 크게 돌아보기(왕궁에서 몽키포레스틑까지 크게 네모를 그리며 돌아보기) 그리고 작년에 혜정이랑 못 갔던 우붓 커피 로스터리에 가기

내가 처음 들어선 골목은 가네샤 북스토어가 있는 JI.Jembawan 골목이었다. 정말 운이 좋았는데, 걷기 좋은 골목이었고, 맛집으로 언급되는 SunSun Warung과 많이들 가는 요가원인 래디언틀리 얼라이브가 있는 골목이었다.

잘란잘란 말이 떠오를 정도로 걷기 좋은 길이었다. 골목골목 예쁜 포인트들이 많았다.

사이사이에 예쁜 기념품 가게와 옷가게, 소품가게들이 많은데, 길을 걷다보면 나도 모르게 예쁜 가게들 속으로 빨려 들어가서 한참을 구경하게 된다. 근데 웃긴건 나뿐만이 아니다. 모든 여행자들에게 해당된다. 나보다 몇 걸음 앞서가던 일행을 두세번씩이나 같은 가게에서 마주치게되니까. 자연스럽게 알게 된 사실이다. 정말 머뭇거리기에는 딱 좋은 도시같다.

몽키 포레스트를 지나서 우붓커피 로스터리로 향하던 중 아사이 퀸이 보여서 작은 사이즈를 먹었다.

메뉴판에서 첫 번째 메뉴를 주문했는데, 내 선택이 별로였던 것인지 내 입맛엔 맞지 않았다. 개인적으로 젤리를 좋아하지 않는데, 젤리가 올라간 것도 마이너스 요소였고, 과일은 달콤해서 좋았지만 전체적인 조화가 아쉬웠다. 코코넛이 들어간 초콜릿을 서비스로 주며 리뷰부탁을 해서 별점 다섯개를 주긴 했다만...(생략)

작년에 혜정이랑 먹었던 Sunny Coffee의 아사이 볼이 더 맛있던 것으로. 땅땅땅

우붓 커피 로스터리에서 0일차 일기를 쓰며 커피와 커피 프라페를 마셨다. 더운날 뜨겁게 마셨지만 맛있었다. 프라페도 맛있었으나, 내 취향은 뜨거운 커피인 것으로. 다른 원두도 도전해봐야지.

1시반에 리조트로 돌아가는 셔틀을 탔다. 셔틀은 리조트 가는 길에 우붓 시내의 다른 호텔에 들러 나와 200hr TTC를 함께 할 마리를 픽업해서 갔다. 오랜만에 영어를 하니까... 진짜 영어실력이 후퇴했음을 체감했다. 따흑...ㅠㅠ 오픽 AL 이후로 의식적으로 공부를 하지 않는게 큰 문제다. 특히 나는 문법을 등한시 하는데, 말할 때 보면 그 문제가 고스란히 나타난다. 어순이 뒤죽박죽이다.

리조트에 2시 좀 넘어 도착해서 점심을 먹으며 앞으로 200hr 동안 함께할 동료들과 조우했다. 그리고 방에서 상의를 흰색으로 갈아입고 입학 세레머니를 준비하러 갔다.

사롱을 입고 축복을 받으며 입학식을 성황리에 끝냈다. 저녁을 함께 먹고, 이야기를 나누며 좋은 시간을 가졌다. (뭔가 당연한 이야기라, 일기로 쓰기엔 진실성이 떨어지게 느껴지지만 사실이다.)

2일차에 1일차 일기 쓸라니 힘들당, 2일차 쓸말이 더 많은데... 일단 1일차 끝!

아 그리고 발리에서 인사를 하면 일본이이냐는 소리를 계속 들었다. 교정 전엔 중국인이냐는 소리 많이 들었는데, 교정하고 나니 일본인이냐는 소리를 듣는다. 이것도 참 재밌다. 대체 나는 어떤 이미지일까? 궁금하고 재밌다.

발리 우붓 요가 200hr TTC 0일

스띠-부 — Sun, 1 Jun 2025 21:48:08 +0900

우선, 계기. 작년에 친구들과 발리를 정말 재밌게 다녀왔고, 재미있던 만큼 아쉬웠다. 더 길게 있고 싶어서. 그래서 발리를 오래 가고 싶어 하던 건 이해가 가는데, 어떻게 요가 TTC 200hr까지 신청했는지 지금으로써 이해가 안간다. 친구들도 가족들도 모두 어쩌다가 신청하게 된거야?라고 물어면 타당한 이유가 없다. 신청했으니 그냥 하는거다. 그냥 하는 것

전에 뇌 과학에 관한 책 독서 후기를 쓴 적이 있다. 어제와 나는 다른 사람이라고. 항상 나는 같은 상태일 수가, 같은 반응을 할 수가 없다고. 그냥 6개월 전의 내가 요가를 공부한는 긴 시간의 기회를 만들고 싶었나 보다.

그렇게 6개월 전의 나와 지금의 내가 달라서 나는 발리 오기 2주 전부터 힘들었다. 일단 그 사이에 재테크에 관심이 생겨서 공부하고 알아보던 차에, 지금 이렇게 길게 발리를 가는게 맞나 싶었다. 그리고 상반기에 일이 많고 바빴어서 좀 쉬고 싶었다. 그래서 예약금을 낸 TTC를 취소할까 고민도 했다. 그냥 아예 길게 발리에서 자유여행을, 휴양이 주가 되는 여행을 하는거지. 근데 내가 또 뭘 잘 취소하지 않는 사람이라 머리가 터질것 같은 걱정에 고문을 당하며 꾸역꾸역 2주동안 바삐 준비해봤다. 솔직히 완벽하지도 않고, 준비랄 것도 없지만. (짐만 싸고 유심만 샀지, 영어도 요가 실력도 형편없다) 그래서 여행이 참 인생이랑 공통점이 많다. 나는 많은 게 준비가 되면 시작하고 싶은데 절대 인생은 나를 기다려주지 않는다. 처음 시작하는 모든 것들이 불안하기 그지없지만 그 틈에서 행복을 찾고, 고난을 겪으며 나아가는 것 같다.

여튼 공항에서 비행기를 기다리기까지 긴장감 최고조였다. 벼락치기하는 기분으로 정보를 계속 찾았던 것 같다. 그래서 비행기를 타면 인터넷이 안되니까 그 점이 참 좋다. 어쩔 수 없는거다. 인터넷이 끊기고 내가 말하는 '준비'라는 행위를 할 수 없으므로 나는 불안에서 자유로와진다.

하지만! 이번 발리는 싱가폴 항공을 타고 갔는데, 싱가폴 항공은 기내 wifi가 있기 때문에 그 자유를 침해당할 뻔했다. 물론 사진이 많은 블로그 정보를 보기에는 느린 인터넷이었겠지만, 다행히 무슨 오류인지 로그인이 안되어서 인터넷이 안됐다. 만세!

싱가폴 항공 기내식은 무척 맛있었고, 그 전날 잠을 겨우 4시간 남짓 잤는데도 심기 예민하지 않게 편안하게 비행했던 것 같다. 아무래도 탑승하자마자 마신 음료였던 칵테일, 싱가폴 슬링의 덕이 큰 것같다. (공복에 비행기를 탑승해서, 칵테일이 내 첫 식사였다.) 알콜의 힘을 빌려 더욱 감성적이어져서 자유로운 감정이 극대화 된 것이다. 돌이켜보니 그걸 마시고, 영화 백설공주를 보면서 울컥했다.

싱가폴 공항에 도착해서는 경유하는 4시간 동안 화려한 바샤커피를 비롯해 공항 여기저기를 구경하고, 나의 싱가폴 공항 유일 목적인 야쿤 카야 토스트에서 커피와 카야토스트, 수란이 나오는 세트 A를 주문했다. 기대했던 만큼 맛있었다. 수란은 고소했고, 커피는 내 생각보다 지나치게 달다던지 텁텁하지 않았다. 좀 고급스런 믹스커피의 맛이랄까.

먼저 나온 수란에 간장 소스를 쪼르륵 부어왔다.
커피는 내 생각보다 지나치게 달다던지 텁텁하지 않았다. 좀 고급스런 믹스커피의 맛이랄까.

마지막에 나온 카야 토스트
카야토스트는 재료 하나하나를 관찰해보면 대단하지 않았는데, 이렇게 조화로운 맛을 내다니 감탄하면서 먹었다. 토스트에 수란을 올려먹으면 고소한 맛이 극대화가 된다. 조합이 아주 좋았던 A set

적당히 쉴 수 있었던 경유 시간을 보내고, 발리행 비행기에 탑승했다. 탑승 전에 짐검사를 다시 하므로, 18시 15분 비행기인데, 탑승시각이 17시 15분 부터였다. 덕분에 4시간의 경유시간이 그닥 길게 느껴지지 않았다.

두번째 비행기는 좀 힘들었다. 일단 한국에서 사온 유심을 싱가폴에서 갈아끼웠더니, 한국에서 사전에 다운 받아온 넷플릭스를 볼 수 없었다. 나는 광고형 요금제를 사용하는데, 광고형 요금제가 없는 국가에서는 넷플릭스를 실행할 수 없다고 한다. 생각해보면 작년에 친구들이랑 발리 갔을 때도 같은 이유로 넷플릭스를 못봤었는데... (이렇게 다시 깨닫는거지 뭐) 좀 심심했던 탓에 비행이 길게 느껴졌다.

그렇게 공항에 도착해서 비자 처리하고, 짐을 찾고 리조트에서 보내준 기사님 코망을 만났다. 한시간 반을 달려 숙소로 도착. 방을 배정받았다. 사실 첫날 저녁 너무 피곤하기도 하고, 숙소는 열악하게 느껴져서 여기서 20일 동안 어떻게 살지... 라는 생각을 하며 느적느적 잠들었다. 일단 커튼을 열다가 도마뱀의 깜짝 등장에 비명을 질렀고, 화장실이 너무 열악하게 느껴졌다... 흑흑흑 다시 한국 가고 싶다는 생각보다는 어떻게 지내지라는 걱정이 앞선 밤이었다. 물론 반전은 있다. 1일차의 내가 0일차의 일기를 쓰게되어 참 다행이다. 0일차에 당장 일기를 썼더라면 아주 절망적이었을 테니까.

설득 / 제인 오스틴

스띠-부 — Mon, 21 Apr 2025 19:00:44 +0900

설득 / 제인 오스틴

오만과 편견을 재밌게 읽은 뒤로 제인 오스틴의 다른 작품을 읽고자 했으나, 생각보다 쉽지 않았다. 간단한 줄거리를 접하며 간을 본 후, 읽자니 오만과 편견만큼 재밌게 느껴지지 않아서였다. 그럴 때 마다 오만과 편견을 다시 읽었던 것 같다.

또다시 오만과 편견을 읽고 싶은 시기가 문득 다가왔고, 이번엔 chat gpt에 추천을 요청했는데, 그 때 가장 처음 추천해 준 작품이 이번에 읽은 '설득'이다. 다행히 오만과 편견으로 돌아가지 않고 재밌게 완독했다. 오만과 편견과는 또 다른 몰입도 였는데, 좀 더 성숙한 소설이라고 표현하고 싶다. 아니면, 독자가 좀 더 성숙해졌을 수도 있겠다. (ㅋㅋ) 이미 재회라는 흔치 않은 상황 속에서 소설 초입부터 중반까지 단념과 차분하려 노력하는 주인공의 노력이 계속된다. 그리고 결말에 가까이 갈 쯤, 주인공의 결단과 적극적인 표현을 통해 감정이 휘몰아 치는 편지를 받게되고 그간의 오해를 풀게된다. 오만과 편견의 주인공 엘리자베스보다 설득의 주인공 앤이 좀 더 적극적이라고 느껴지는 건 내 착각일지, 다시 한 번 오만과 편견을 읽어봐야겠다. 또한 주인공의 적극적인 표현과는 다르게, 오만과 편견에 비해 좀 더 차분한 느낌으로 다가오는데, 그래서 내가 '설득'을 좀 더 성숙한 소설이라고 느끼는지도 모르겠다. 아니면 자극적인 악역이 없어서일수도..! (오만과 편견은 악역과 사건이 컸다. 위컴과 캐서린 부인..)

이 모든 행동이 그녀에 대한 그의 마음을 분명히 알려 주었다. 가슴 깊이 느낄 수 있었다. 이 작은 사건은 앞서 있었던 모든 일의 완성인 것만 같았다. 그녀는 그를 이해할 수 있었다. ..... 본인은 인정하지 않았지만 순수한 우정에서 나온 충동적 행위였다. 그의 따뜻하고 다정한 마음씨를 보여 주는 증거였다. 이런 생각을 하면서 그녀는 기쁨과 고통을 함께 느꼈다. 둘 중 어느 쪽이 우세한지 알 수 없었다.

- 제인 오스틴, '설득' 에서

아주 심정이 복잡한 주인공 앤의 모습을 잘 나타낸다. 이 한 페이지를 빼곡히 채우는 주인공 앤의 생각은 한 호흡에 읽혀 더욱 혼란스럽고 급박하게 느껴졌다.

[코스트코] 1kg 넘는 큰 코스트코 연어로 연어 파티하기 (연어 회부터 연어 구이 덮밥까지)

스띠-부 — Mon, 7 Apr 2025 20:41:42 +0900

2주 전, 집에 친구들을 초대하고, 코스트코에서 연어와 화이트 와인을 사와서 연어파티를 했습니다. 마침 오늘 코스트코 할인 품목에 연어가 있길래, 생각이 나서 후기를 남깁니다. (손질 및 요리법을 블로그에 메모해서 기록할 겸!)

일단 먹는 사람은 총 3명이고, 연어회를 뚝딱해치우고, 매콤한 토마토 스프 재질의 파스타도 해장할 겸 식사로 먹었습니다. 집들이 메뉴로도 활용하기 좋을 것 같습니다.

제가 준비한 메뉴는 연어회, 샐러드채소(생양파 대체 가능), 딸기, 연어회를 얹어 먹을 초밥 밥(샤리), 매콤한 토마토 파스타입니다.

매콤한 토마토 파스타는 급히 만들어 먹느라 사진은 없습니다. 집에 라면이 다 떨어져서 제 입맛대로 만들었는데, 반응이 좋아서 뿌듯했어요. 매콤한 토마토 파스타도 다음에 포스팅 해보는 걸로! (근데 비주얼은 별로입니다.)

연어 고르는 방법 : 색깔이 선명하고, 살이 갈라지지 않은 것
제가 본 연어들은 전부 살이 갈라져있어서 색깔을 중심으로 선택했습니다. 가장 맑고 선명한 주황색에 가까운 연어를 골라왔어요.

일단 유튜브에서 본 연어 손질 방법 (지금 찾아보니 틀린 것 일수도 있겠다 싶음.. 아리송..)
아래 그림을 직접 그려봤는데, 그림 상 왼쪽이 머리쪽, 오른쪽이 꼬리쪽입니다.

결론 : 파란 부분을 잘라내고, 구이용으로 얼림, 오렌지 색으로 칠한 중앙 부분 기준으로 횟감으로 사용했습니다.

우리 집 도마는 크지 않기 때문에 일단 가위로 손질했습니다.

준비물 : 연어, 주방용 가위, 굵은 소금, 얼음, 키친 타올

1) 가위로 꼬리부분과 위/아래 가장자리 부분을 잘라냅니다. (구이용 먼저 자르기)

2) 그리고 횟감 부분도 나중에 칼로 썰기 좋게 가위로 큰 덩이로 6등분 했습니다.

3) 가위로 잘라낸 꼬리부분, 가장자리 부분, 횟감 6등분을 큰통에 굵은 소금을 층층이 뿌리면서 담았습니다.

4) 굵은 소금을 겉에 바른 연어 덩이가 들어있는 큰 통을 냉장보관 30분

5) 냉장 보관 30분 뒤, 얼음 물로 연어 덩이를 헹구고, 키친타올로 물기 제거하기.

소금에 절여져서 살이 좀 땅땅해진 상태인데, 물로 너무 열심히 헹구면 다시 흐물흐물 해져요. (소금 씻길 정도로 적당히 씻기)

6) 키친타올로 물기 제거한 구이용은 먼저 보관해서 얼리기

7) 키친타올로 물기 제거한 횟감용 연어는 칼로 썰기

하면서 내내 긴가 민가 했어요. 손에서 비린내 엄청 나서 연어도 비린 줄 알았는데, 다행이 연어는 하나도 안비리고 너무 맛있었습니다. 요리용 장갑 꼭 끼고 하세용.

아 그리고! 연어 썰 때 보니까, 뼈가 조금 있더라고요. 대여섯 개 정도 발린 것 같습니다. 연어 회 뜰 때, 뼈 한번씩 주의해서 썰어주세요!!! 연어 회 먹으면서도 친구들한테 계속 뼈가 있을 수도 있다. 조심해라! 라고 이야기 해줬는데, 다행히 입안에서 발견된 뼈는 없었습니다.

코스트코에서 구입한 화이트 와인 두 병, 연어 먹을 때 꼭 필요한 홀스래디쉬 소스.

사실 홀스래디쉬 소스도 직접 만들어 보려했는데, 같이 장본 지인의 말을 듣고 완제품으로 구입하길 정말 잘했다는 생각이 듭니다. 물론 직접 만들면 정말 맛있겠지요옹. 하지만 연어 손질하는데 정신이 하나도 없었거든요. 완제품을 우리가 맛있는 음식을 먹을 때 준비 시간을 훨씬 앞당겨 줍니다. 처음 구입해서 개봉한 홀스래디쉬 소스인데, 셋이서 연어 한번 먹고 저 손가락 있는 곳 까지 먹었어요. 저는 음식 남는걸 별로 안좋아 하는데 많이 남지 않아서 더욱 마음에 들었습니다.

청정원 홀스래디쉬는 제가 생각한 것보다 조금 묽긴했는데, 적당히 맛있었기 때문에 다음에도 연어 먹을 때 구입할 의사가 있습니다.

(뭉쳐둔 밥이 진짜 하찮아서 사진만 봐도 웃음이 나온다.... 근데 맛은 있어서, 다음에 연어 먹을 때 또 뭉칠 예정.)

초밥 밥, 샤리 간단히 만들기 (유튜브 참고)

1) 흰밥 200g 준비, 밥 완료 후 저어가면서 10분간 식혀주기

2) 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 0.5큰술을 한 곳에 녹여서 식힌 밥위에 조금씩 부어주면서 섞어주기

3) 밥 간이 적당하다 싶으면 뭉치기

4) 사진에는 안나왔는데, 뭉친 밥 위에 와사비 조금씩 얹어두기

제가 느끼기에 설탕은 1큰술 ~ 1.5큰술을 넣어도 될 것같아요. (제 입엔 조금 달았어요.)

소금은 짤까봐 애초에 0.5큰술을 다 넣진 않고, 맛을 보면서 좀 추가했습니다.

성공적인 연어 파티였습니다. 일단 연어 부드럽고 고소하고 맛있었습니다. 초밥 밥 위에 올려먹어도 너무 맛있고, 홀스래디쉬 소스에 찍어서 샐러드 야채와 같이 먹어도 맛있고.. 주인공 연어가 식탁 위에서 그 소임을 다했습니다.

그리고 한 주 뒤... 급작스럽게 사랑니를 뽑고 이틀 뒤, 기운 없던 차에 그래도 좀 씹을 힘이 나는 것 같아서 얼려둔 연어를 굽기로 결심합니다.

연어 굽는건 어렵지 않았습니다. 사실 이 사진은 연어보다도 저 구운 양파가 킥이에요. 이 글도 사실 양파 구운 방법 메모하려고 쓰는 글입니다. 연어구이 양파덮밥 옆에는 내 자신 원기 회복용 한우 곰탕... 힘내라 내 자신

준비물

밥, 구이용 연어, 올리브 오일(굽는 오일류 ok), 맛소금

양파, 발사믹 식초, 알룰로스(저는 알룰로스가 없어서 꿀을 넣었어요. 올리고당도 괜찮을 것 같습니다.)

<연어 굽기>

1. 얼린 연어를 흐르는 물에 10~20분간 해동, 키친타올로 물기 제거 하면서 10분 더 상온 방치

★연어 녹이면서 양파 준비, 양파 하나 찹찹찹 썰기

아직 좀 얼어있어서 약한 불에 굽기로 판단, 그리고 기름이 많은 생선+얼음(수분) 때문에 많이 튈것 같아서 팬 뚜껑 미리 준비

2. 약불에 살짝 달궈진 팬에 올리브유를 두릅니다. 저는 올리브유가 없어서 아보카도유를 둘렀어요.

3. 약불에 연어를 올리고 소금으로 간을 합니다. 그리고 그 위에 올리브유를 좀 더 올립니다. (역시 저는 아보카도유를 사용..)

원래 유튜브 보니까 연어 구울때는 팬에 올리기 전에 시즈닝(?) 소금 후추 올리브유를 찹찹 하던데 다 귀찮아서 그냥 팬에 올려서 대강 시즈닝 해줬습니다. 재료가 괜찮을 때, 간만 잘 맞추면 맛있는 음식이 된다고 생각합니다.

4. 연어 올리고 소금 간, 올리브유를 둘렀으면 바로 팬 뚜껑을 덮어주세요. 약불이어도 엄청 기름 튑니다.

5. 적당히 익었다고 생각 되면, 뒤집어서 뒷면도 소금 간 찹찹해주고 팬 뚜껑 재빠르게 덮기. 그리고 중약불로 익히기

약불 ~ 중약불로 익히기 때문에 여유있게 오래 구워주세요. 타지 않게요. 불이 약해서 웬만하면 타지 않을 겁니다.

<양파 굽기> 출처는 유튜브 쇼츠입니다. 둥둥테이블님인가봐요. 감사합니다. 너무 맛있어요.

0. 양파용 소스 만들어 두기 (간장 2큰술, 발사믹식초 1큰술, 꿀 1큰술 넣고 섞어서 소스 완성)

1. 연어가 다 익으면 연어를 다른 그릇에 덜어둡니다. 그리고 연어를 구웠던 팬에 그대로 썰어둔 양파를 투하.

2. 중불로 올리고 양파를 열심히 볶아줍니다. 숨이 팍팍 죽어요.

3. 적당히 흐물흐물 해진 것 같으면, 만들어둔 양파용 소스를 넣고 또 열심히 볶아 줍니다.

4. 양파가 다 익어서 색깔도 잘 물들고 윤기가 돌면 완성!

연어 자체도 간이 잘 베고, 겉은 바삭 속은 촉촉하게 잘 구워져서 너무 맛있는데, 구운 양파를 딱 곁들여 먹으면 진짜 감칠맛이 확 다가옵니다. 흰 쌀밥을 숟가락에 얹고 구운양파 탁탁 얹고, 거기 잘 구워진 연어 구이 한조각 올려서 한입 먹으면 진짜 몸에 온기가 돌아요. 너무 행복합니다.

코스트코 연어 할인 할때 가족들과 연어회 한 끼, 연어 구이 덮밥 한 끼 강력 추천합니다.

3월에 읽은 책들

스띠-부 — Tue, 1 Apr 2025 23:23:04 +0900

독서 방법 / 책 제목 / 저자

핸드폰 E-book / 나의 꿈 부자 할머니 / 박지수

추천으로 읽게된 책. 재테크를 좀 더 쉽게 다가갈 수 있게 도와주는 소설이다. 투자에 대한 마인드, 사회 생활, 재테크 등 두루 포함하고 있다. 쉽게 쏙쏙 읽히지만, 내용은 전혀 가볍지 않다. 퇴근길에 빠른 속도로 읽을 수 있을 정도로 재밌었다.

핸드폰 E-book / 무의식은 어떻게 나를 설계하는가 / 데이비드 이글먼

어떻게 메모를 해야 할 지 모르겠다. 그 정도로 책이 담고 있는, 내가 새로 알게 된 지식과 그 지식을 통해 떠올린 생각이 무척 많아서 정리가 안된다. 교보 이북 베스트셀러 중 한 권이라 처음엔 별 생각없이 읽기 시작했는데, 마지막엔 생각이 아주 많아졌다. 4월의 나를 좀 더 깨어있게 만들었던 책이었다. 처음 이 책을 읽을 때는 뇌에 대한 여러 사례와 실험 결과를 보면서 내가 좀 더 나은 사람이 될 수 있도록 나를 조정할 수 있겠다라는 생각이 문득 들었는데, 전혀! 오산이었다. 책을 읽으면 읽을수록 내 뜻대로 되지 않는 내 모습이 이해가 되면서도 또, 그 복잡함에 점점 더 모르겠다는 생각이 들었다.

그리고, 감사의 말에서 마지막 문장도 완벽하다. '이 책은 몇년 동안 여러 병의 다른 사람 손에서 집필되었다. 그들의 이름은 모두 데이비드 이글먼이었으나, 흐르는 시간 속에서 그들은 조금씩 달라졌다.'

도서관 책 / 다시 시작하는 투자 : 진짜 전문가가 말하는 도시계획의 비밀 / 엄재웅

부동산에 관심은 가는데, 영 감을 잡을 수 없어서 도서관에 있는 책들 중 가장 최근에 발간된 책을 골라 대출했다. 정말 운이 좋게 만난 책이었고, 부동산에 대해 아무것도 모르는 나에게 또 다른 관점을 보여준 책이었다. 필기도 하면서 열심히 읽은 듯. 이 뒤에 해야할 액션에 대해서도 메모해 둠

뭔가 적어야지 또 목표로 삼고 행동하게 되니까, 독서 목표 or 독서로 인한 행동에 대한 목표 적어 보기

<4월의 독서 목표>

1) 경제기사 궁금증 300문 300답 : 6장 외환까지 정독하기

1월 말?에 빌려 반쯤 정독 + 공부하고 내용이 너무 좋아서 (경제 초보에게 무척한 적합한 책이었다) 구입한 경제기사 궁금증 300문 300답. 구입하고 나서는 전혀 읽지 않고 있다. 다시, 이어서, 읽기!

2) 제인 오스틴, 설득

오랜만에 소설을 읽고 싶은데, 또 막 봄이라서 로맨스를 읽고 싶었음. 막 떠오른 건 오만과 편견이었고, Chat GPT 통해서 비슷한 소설을 추천받음. 퇴근 후 틈틈이 읽고 있는데 오랜만의 소설이라 그런가 너무 재밌다. 이런 재미로 소설 읽었었지. 다 읽고 BBC 2007년작 설득도 볼거다. (가장 최근에 나왔던 넷플릭스의 설득은 묘하게 현대화가 된 느낌이라 패싱함)

3) 부동산에 대한 액션

서울시 정책, 도시계획 관련 자료 정독

일단 내가 생각나는 건 여기까지.

박물관은 조용하지 않다 / 이연화 지음

스띠-부 — Sat, 22 Feb 2025 12:31:40 +0900

박물관은 조용하지 않다

이연화 지음

감상을 내 것으로 만드는 당당한 전시 관람의 기술

박물관 감상을 좀 더 유익하게 즐길 수 있는 방법이 담긴 책 같아서 대출했다.

가끔 내 삶과 거리가 있는 생소한 작품들을 제대로 이해하지 못하는, 긴장되는 경우가 있는데, 그런 상황이 아쉬웠었다. 이 책을 통해 이해 못하는 전시들도 여유롭게 즐기는 내가 되길

Part 1. 전시와 친해지기

- 전시 공간의 유형

해당 전시 공간을 누가 어떤 이유로 어떻게 얻은 예산으로 운영하고 있는지 살피기.

> 설립 주체와 비전, 미션 알아보기 (규모가 클수록 공식적인 절차와 관여자가 많아 보수적이고 지속적인, 권위있는 선택할 가능성이 높아. 반면 작은 규모 공간은 조직도가 짧아 승인, 결제속도가 빨라 변화에 유녀하게 대처한다는 특징이 있다.

> 선택 주제가 기획자 중심인지, 작가 중심인지 알아보기. 전시 만들어기는 과정에서 여러 의견이 취합되고 선택되면서 우리 눈앞에 전시되는 것.

- 내 주변의 박물관 찾기

> 지도 어플에 박물관 검색

> 한국 박물관 협회에서 검색 (museum.or.kr/2014) 지역별/운영 주체에 따라 구분 가능

- 박물관 전시의 유형

> 저자는 상설과 기획 전시 나누어 보는 것을 추천함.

전시 기간에 따라 구분되는 상설(긴 시간 전시)과 기획 전시 > 기간에 따라 전시 구성이 달라짐 : 상설은 10년 이상 같은 형태로 운영, 최근 4~5년 정도로 개편주기 짧아진 추세, 박물관의 미션, 비전과 같은 정책 잘 나타내는 주제. 해석자료가 풍부. 상설 전시의 '맛'은 반복 관람에 있다. (관람하는 본인의 성장을 확인 할 수 있는 좋은 기회)

기획은 실험적이고 뾰족함. 타 기관의 협업을 통해 확보된 재원과 소장품을 바탕으로 새로운 기획 또는 다른 곳에서 했던 전시를 다시 한 번 진행. 신소장품과 기존 소장품 조합의 특정 주제로 새롭게 구성하기도 함. 매체를 통해 홍보 많이 함.

- 박물관의 탄생

인간의 본능 : 물건을 수집하고 학습하는 행위

우리가 생각하는 박물관의 모습은 근대에서 시작. 근대 이전의 상류층 사람들은 진귀한 물건을 본인만의 장소에 소장했었음.

프랑스 시민혁명 이후, 계급사회가 붕괴되면서 이전 상류층의 값비싼 물건, 소장품을 공공이라는 이름으로 국가가 소유하고 관리할 물리적 공간이 필요해졌음. => 박물관

시민을 위해 태어난 박물관은 근대 국가의 입장을 나타내는 기관이 되었다. (진보적 역사관의 논리를 뒷받침하는 증거로 사용)

진보적 역사 : 인류는 점차 진보한다는 직선적인 관점으로 유럽과 미국이 아프리카, 아시아, 오세아니아 등을 식민지로 세우는 논리 중 하나

1980년대 '신박물관학'의 등장 : 박물관의 사회적 책임과 역할을 촉구, 시민을 위한 기관임을 상기하며 민주적, 포용의 역할 강화

기존 전통적 박물관학은 소장품과 전문가 중심이었다면, 신박물관학은 박물관과 사회의 상호작용을 중시함. 박물관의 존재 이유 " 모두를 위한 박물관"

라키비움 Larchiveum (도서관 Library + 기록관 Archives + 박물관 Museum)

Library and Information System : LIS

박물관 시스템 안에서 소장품은 문서가 된다. 등록이라는 절차를 거쳐 소장품이 된다.(이력 관리)

큐레이션 Curation : 여러 콘텐츠를 수집해서 공유하고 가치를 부여해 다른 사람이 소비할 수 있도록 도와주는 서비스

Part 2. 박물관 전시를 보는 다양한 방법

Part2에서는 전시 관람 방법에 대해 소개하는데, 방법을 나열한 딱딱한 접근법이기 보다는 내 상상력을 이끌어 낼 수 있는 접근들이 좋았다. 소개하는 접근 방식은 식사, 독서, 공연인데, 모두 내가 좋아하는 것들이라 고개를 끄덕이며 이해했다. 식사하듯 전시 보기에서는 내가 정말 맛집을 탐색(집에서 거리, 먹고 싶은 메뉴 탐구 한식양식중식일식 등등, 음식의 가격대)하고, 메뉴를 공부해서 가서 맛보고 후기를 남기는 그 일련의 행동들을 상상하며 전시 관람법을 이해했다. 그리고 책을 읽듯 전시 관람하는 방법에서는 책과 박물관의 공통점을 '편집물'이라고 했는데, 이렇게 접근한 적이 없어서 아 이게 내가 놓친거구나 싶었다. 저번에 읽은 '뉴욕, 관점의 발견'과 이어서 박물관과 미술관에는 다양한 부서가 있고 내가 생각치 못한 많은 일을 한다는 걸 다시 한번 깨달았다. 해당 기관의 자아에 맞추거나, 주제와 작가의 의도에 맞추기도 하며 의도를 가지고 전시를 하는데 나는 항상 그런 구성에 대한 큰 그림을 못 보는 것 같았다.

- 소품 활용법, 만능 질문 VTS (시각적 사고전략 VTS, Visual Thinking Strategies)

이 작품에서 무슨 일이 일어나고 있나요?

무엇을 보고 그렇게 말했나요?

또 무엇을 더 찾을 수 있나요?

위 세가지 질문에 답을 하는 요령 : 가리키기 pointing / 바꾸어 말하기 paraghrasing (상대의 말을 지적하거나 정정하지 않고 더 풍부한 어휘, 정교한 문법, 정확한 언어도 바꾸어 말하기. 경청과 이해를 기반으로 상대 존중) / 연결하기 linking (사람들의 의견을 연결하여 상호작용을 만들어 냄)

- 전시와 상호작용하기

기억의 궁전

1회차 : 탐색 / 30분내 점시 둘러보기

2회차 : 관람 / 공간을 구역별로 뜯어 보기

3회차 : 감상 / 밑줄 긋듯 사진 촬영하기

Part 3. 전시를 내것으로 만들기

- 나다운 감상 쓰기 : 감상을 쓰는 write 일은 전시를 쓰는 use 일이기도 한다. 전시와 작품은 나의 감각을 활성화해서 감상을 만드는 재료. 관람의 목표가 감상이라면 희미하게 포착한 느낌을 나의 말과 글로 꺼내는 것은 중요하다.

- 전시를 무작정 보다 보면 쌓이는 것이 있지만, 그래도 의도적인 집중을 하는 것이 좋다. 좋은 경험은 차례로 오는 것이 아니라서 정신 차리지 않으면 새로운 사건들에 휩쓸려. 자극을 잘 느끼려면 강한 자극이 필요한 것이 아니라 나에게 집중하는 연습이 필요하다.

Part 4. 박물관 찾아가기

국립중앙박물관의 분청사기,백자 전시실 관람에 대해서 보여주는데, 책의 글을 따라가면 글을 읽는 것을 초월해서 저자를 따라 관람하는 내 모습이 그려졌다. 그리고 저자의 관람 포인트들을 보면서 다시 한번 깨달았다. 저자는 작품 관람법이 아닌 박물관 관람법에 대해 소개하고 있다. 박물관 그 자체를 즐기는 관점들이 좋았다.

앞으로 전시를 감상하고 나만의 탬플릿에 간략하게 후기를 메모하기. 그리고 부족한 표현과 생각이더라도 글로 후기를 남겨보기.

그리고 전시 모임이나 글쓰기 모임, 독서 모임 중 하나 괜찮은 곳에 참여 해보는 것도 좋겠다. 나 혼자로는 성장할 수 없으니까.

이어지는 책

눈이 보이지 않는 친구와 예술을 보러가다 (다다서재, 2023)

내가 읽는 그림 (위즈덤하우스, 2023)

오늘의 기분은 무슨 색일까? (스테이블, 2023)

[서울 잠실, 맛집] 평화연남 잠실방이점

스띠-부 — Sun, 16 Feb 2025 15:47:08 +0900

작년(2024년) 11월에 다녀왔던 평화연남 후기를 이제서 작성하다니! 정말 나답다. 뿌듯

아무래도 블로그 국내 맛집 메뉴에서 가장 최근 작성한 후기가 잠실 '메밀집'이라 거기 이어서 작성해야겠다는 강박에 평화연남부터 작성해본다.

친구들과 잠실에서 점심으로 맛깔나는 메밀면과 감자전, 수육까지 맛있게 먹고 달콤한 디저트까지 먹은 뒤 생각나는건 칼칼하면서도 기름진 무언가였다. 그리고, 그 필요를 충족할 맛집을 검색해서 얕은 비를 맞으며 재빠르게 이동했다.

우리가 찾은 곳은 평화연남, 칼칼한 숙성 양념과 활력을 돌게할 지방과 단백질의 조화로운 구성(낙지, 대창, 새우)이 우리를 이끌었다.

주문은 정확히 기억나진 않는데, 세트메뉴를 시킨 것 같다.

낙곱새(낙지,대창,새우) + 고추튀김 + 볶음밥 조합

그리고 당연히 우돈우산 (친구들과 나=우리 / 우리 돈으로 우리가 사먹은)

일단 너무 신선해보이는 재료들이 마음을 사로잡았다. 모든 재료들이 뽀얗고 탱글탱글해서 신선, 깔끔해보이는 비주얼

그리고 청승맞게 비오는 저녁에 빼놓을 수 없는 병맥주, Cass

비가 상당히 부슬부슬 애매하게 왔기에, 청승맞다는 표현이 아주 잘 어울리는 날씨였다.

부글부글

몇개 먹은 고추튀김

매콤한 전골에 어울릴 바삭바삭한 맛, 아주 좋다.

후식 탄수화물은 맛깔나게 볶아져 온 볶음밥. 그리고 화룡점정 계란후라이

뉴욕, 관점의 발견 / 현예림 지음

스띠-부 — Sun, 9 Feb 2025 12:17:00 +0900

뉴욕, 관점의 발견

현예림 지음

10일이 조금 넘는 아주 짧은 여행이었지만, 뉴욕은 항상 나를 두근거리게 한다. 도서관 신간 서적 코너에 꽃혀있던 이 책도 그랬다.

아래는 내가 책을 보면서 메모한 것들... 메모를 못해둔 부분도 많다. (아쉽)

1장. 뉴욕으로 떠나다

흔히 자신이 원하는 삶을 살기 위해서는 어느정도 뚜렷한 삶의 계획이 있어야 한다고 하지만, 오히려 계획 탓에 다가온 기회를 잘 파악하지 못하고 운 좋게 파악하더라도 이를 놓칠 수 있다. 생각보다 인생에 정해져 있는 것은 별로 없고, 어떻게 살아야 한다는 공식같은 것은 더욱 없다. 그저 현실에 충실하다 보면 우연한 요소로 예상치 못한 기회를 얻기도 한다.

뉴욕을 중심으로 피어나던 추상표현주의

현대미술에서 큐레이터가 중요한 이유 : 작품만 봐선 작가의 의도, 작품의 의미를 파악하기 힘들기 때문, 큐레이터는 작가와 작품의 연구와 기획을 통해 의미 재부여하고, 일반인들에게 의도와 목적을 파악할 수 있는 기회를 제공한다.

예술 평론가

클레멘트 그린버그 : 예술이라는 장르 고유한 특징을 제외한 모든 것을 제거함으로써 예술은 순수성을 확보한다. 색체, 선, 면, 조형미에 집중할수록.

해럴드 로젠버그 : 형식만이 아닌, 행동가(예술가)가 캔버스라는 공간(arena) 풀어낸 사건(action) > 그림 그리는 행위를 작가의 삶과 불가분한 관계로 정의

중요한 것은 그린버그와 로젠버그의 미술론을 단순히 형식을 중시하는 조형 미술과 작가의 소통이 중요한 개념미술로 일도양단하기는 어렵다는 점이다. 따라서 다양한 미술론을 이해한 뒤, 그림을 감상한다면 작품의 맥락이 더욱 구체화 되는 경험을 할 수 있다.

메세나 Mecenat : 예술과 문화를 후원하는 활동

미술관에서 운영금을 모집하는 활동은 펀드레이징 부서에서 담당하고, 이들을 펀드레이저라고 부른다.

2장. 뉴욕에서 만나다

2장은 저자가 뉴욕에서 만난 8명의 소개와 함께 인터뷰로 구성되어있다. 7가지의 질문이 있는데, 각 인터뷰이의 개성을 담을 수 있는, 어찌보면 정곡을 찌르는 질문들이라 좋았다.

(1) 본인의 직업을 간략하게 소개해 달라.

(2) 현재의 직업을 선택하게 된 계기는?

(3) 작업 활동에서 가장 희열을 느끼는 순간은 언제인지? 반대로 가장 좌절했던 순간이 있다면?

(4) 삶에서 소중한 가치관은 무엇인가? 본인의 작업을 통해 원하는 삶을 살아가고 있다고 보는가?

(5) 수많은 도시 중 뉴욕을 활동 무대로 삼게 된 계기는 무엇이며, 뉴욕 '아트 신'만의 장점은 무엇이라고 생각하는가?

(6) 10년 뒤의 나는 어디에서 어떤 미전을 이루고 있을까?

(7) 미술시장, 특히 뉴욕 미술시장으로의 진입을 꿈꾸는 이들에게 해주고 싶은 말이 있다면?

자극적이고 정신없는 이 거대한 도시에서 살다 보면 눈 깜빡할 사이에 시간이 가버린다. ~ 그것이 뉴욕의 매력이라고는 하지만, 가끔 내가 이 거대한 곳에서 무슨 일을 하고 있는지 의문이 들 때도 있다. 뉴욕은 자기중심을 잘 잡아야 살아남을 수 있는 곳인 것 같다.

끊임없이 작가들에 대해 공부하고 새로운 전시, 미술관 그리고 다양한 미술기관에 찾아가고 리서치해 보는 것을 권한다. 뉴욕에는 전시를 기획해서 보여주는 기관뿐 아니라 작가들의 예술활동을 지원하는 기관까지 정말 다양한 단체가 존재한다. 나는 뉴욕에 와서 내가 어떤 기관에서 어떤 일을 왜 하고 싶은지에 대해서 끊임없이 고민해 오며 커리어를 쌓았는데, 나의 관심사와 뉴욕 미술계의 지형도를 비교적 정확하게 파악하려고 노력해 온 것이 큰 도움이 되었다.

매주 첼시만 가도 미술시장의 흐름을 읽을 수 있고, 팬데믹 이후 낮아진 렌트비로 로어이스트사이드의 헨리 스트리트에도 갤러리가 많이 생겼다. 그곳에 가면 수십 명의 신진 작가들이 선보이는 실험적인 작품을 한번에 볼 수 있다.

작가나 아트신에서 일하는 한국인 지인들 대부분은 일반적으로 학교라는 플랫폼을 통해 먼저 현지 문화나 환경을 익히고, 자연스럽게 네트워크를 형성한 뒤에 커리어를 시작한다. ~ 미국 뉴욕에서 합법적으로 머무르며 일할 수 있는 '신분'이 필요하기 때문이다. 학생의 경우 학교를 통해 선택적 실습ORT 비자를 얻고, 작가의 경우 여러 전시와 레지던시, 펠로우십 프로그램을 통해 아티스트 비자를 획득한다. 조직에 속해서 일하는 경우 해당 조직을 통해 취업 영주권이나 취업 비자를 받는 것이 일반적이다. (현실적인 이야기) 뉴욕에서 어떻게 머무를지 어느 정도의 경로를 짜보는 것도 중요. (장기간 거주, 영주권같은 거창한 계획이 아니더라도..)

최근에는 온라인(소셜미디어나 웹페이지) 관리 능력이 중요한데, 이를 잘 활용하면 한국 기반으로 활동하면서도 충분히 뉴욕이나 다른 도시에서 얻을 법한 기회를 얻을 수 있다. ~ 어디에 홈 베이스를 두든지 본인이 원하는 거셍 대해 계속해서 귀를 열어두는 것이 중요하다. 정보를 얻어 꾸준히 도전한다면 성장은 멈추지 않을 것이고, 특히 지역에서 오는 한계를 느끼지 않을 것이다.

성공하는 작가들이 충족하고 있는 기본적인 공통점 : 일단 이미 만들어좋은 작품 수가 많고, 주체적으로 목소리를 낼 줄 알며, 자신의 작품을 통해 이를 전달할 수 있어야 한다.

금액대가 크지 않은 작품은 주로 온라인 플랫폼 아트시, 아트넷, 퍼스트딥스 등을 통해 판매

미국과 한국의 미술시장은 여러 면에서 차이를 보인다. 우선 컬렉터의 특성이 다르다. 한국 컬렉터들은 작품을 투자처로 인식하는 경향이 커서 돈이 되는지, 몇 년 뒤 가치가 얼마나 뛸 것 같은지와 같은 질문을 많이 한다. 당연히 뉴욕의 컬렉터들도 작품의 투자 가치를 보지만, 한국 컬렉터들이 조금 더 노골적으로 작품의 경제적 가치를 추종한다. 그러다 보니 자연히 사람들이 많이 찾는 대중적인 작품을 주로 사는 경향이 있다. 반면 미국, 그중 뉴욕 컬렉터들은 취향이나 줏대가 더 강하다.

작가와 갤러리도 특성이 약간 다르다. 비교하자면 한인 작가들이 조금 더 자존심도 강하고 날카로운 편이고, 뉴욕 작가들은 실리적인 면이 강해서 고객의 니즈에 부응하는 편이다. 갤러리 또한 소소하게는 작품이나 전시 설명에서부터 차이점이 느껴진다. 한국은 보다 추상적으로 작품 설명을 쓰는 데 반해, 뉴욕은 직관적으로 설명하는 편이다.

어릴 때는 선택 하나하나가 그 사람을 만든다면, 어느 시점부터는 그 사람이 그간의 선택으로 쌓아 올린 삶이 그 이후의 선택을 만드는 것 같다. 그렇기 때문에 나이가 들수록 어느 정도 관성이나 테마가 있는 선택을 하기도 한다. 그런 의미에서 지금까지의 선택에 종지부를 찍고, 전혀 다른 결정을 내리는 사람들의 용기와 대번함은 항상 멋있어 보인다. 이런 변화를 위해서는 자신의 선택에 대한 믿음, 나아가 자신에 대한 탄탄한 믿을도 중요하지만, 무엇보다 정말 부지런해야 한다.

그때 1개월 정도 런던에 머무르며 여름에 SIA에서 진행하는 예술과 예술시장이라는 단기 코스를 들었다. 경매업계를 포함한 미술시장에 대한 개론으로 구성된 코스였는데, 런던의 미술관, 갤러리, 경매장 등의 현장학습이 포함되어 얕게나마 미술업계를 소개 받을 수 있었다. ~ 시야를 넓히기에도 좋고, 학교만큼 커리어 전환에 적합한 플랫폼이 없다는 판단에서였다. 그렇게 SIA에서 1년 반 동안 미술경영 석사MA Art Business 과정을 밟았다. ~ SIA의 석사 과정은 미술계의 MBA 성격의 프로그램으로 미술업계에서 일하는 다양한 직군과 활발한 네트워킹이 이뤄진다.

예상보다 한눈에 반해서 그림을 사는 사람들은 잘 없었다. 사람들은 작품을 처음 접하고, 집에 가서 계속 생각이 났는지 한 번 더 보러 왔다. 사람마다 달랐지만, 적어도 두 번은 보고 작품을 구매했다. 이들은 어떤 방식으로든 작품에 '공감'을 느꼈기에 구매를 경정했을 것이다.

뉴욕의 미술 소비는 삶에 밀접해 있다는 인상을 크게 받았다.

알렉스 카츠는 그리는 행위로부터 기술적으로 자유로워지기 위해, 자동화 경지에 이르고자 했다. 업무가 어느 정도 자동화되는 단계에 이르렀을 때 다른 흥미로운 생각을 할 수 있고, 예술적 영감도 기술적인 제약 등으로부터 보다 자유롭게 발현시킬 수 있다.

억지로 작업하면 반응이 바로 온다. ~ 억지로 작업하며 좌절하는 시기가 다시 오지 않도록 나를 잘 다스리는 것이 내가 할 일이다.

내 삶의 가치관은 근면함과 성실함이다. ~ 근면과 성실을 내 방식대로 풀자면, 성실이란 하기 싫은 일을 해내는 것, 근면은 싫은 일이라도 해내는 과정을 즐기는 것이다. ~ 실제 많은 작가들이 자기만의 스타일을 찾는 과정에서 자신이 좋아하는 작가나 작품 스타일을 모방하기도 한다. ~ (시작을 그렇게 했더라도, 자기만의 오리지널리티를 찾았는데, 그 방법에 대해) 진정성을 위해서는 자신의 가치관과 메시지가 무엇인지 스스로를 솔직하게 들여다봐야 하며, 이를 꾸준하게 작품에 표현하겠다는 의지와 자세가 필요하다.

색상조합 color juxtaposition

동시대 작가에 대해 많이 보고 읽으면서 자신만의 데이터베이스를 만들어 나가는 것도 중요하다. 현재 활동하는 작가들과 현장에서 어떤 일들이 벌어지고 있는지 항상 촉각을 세우기를 바란다.

미술을 잘 모르는 나조차도 빠져드는 매력적인 책이었다. 저자의 풍부한 지식과 그 경험으로 비롯된 유려한 설명이 책에 빠져든 첫 번째 이유였고, 뉴욕 미술계에 있는 8명의 개성넘치는 인터뷰가 두 번째 이유였다. 책을 읽으면서 기억하고 싶은 내용이 많았는데, 마지막에 한국과 미국의 미술시장 차이에 대한 의견이 흥미로웠다. 아무래도 문화적 차이이지 않을까 싶은데, 해당 내용을 읽으면서 장인정신이 살아있는 날카로운 조선시대의 도예가와 후원자의 도움을 받아 명작을 만들어낸 미켈란젤로가 떠올랐다.

그리고 미술에 관한 다양한 이야기들도 좋았지만, 그 이상으로 좋았던건 한 분야에서 강산도 변할 시간이라는 10년 동안 많은 고민과 경험을 거듭하며 나온 삶의 자세와 개인의 철학이었다. 이런 이야기들은 나를 돌아보게 하고, 나를 좀 더 나은 사람이게 만들 질문을 던져주는 것 같다.

이어지는 책

컬렉터 : 취향과 안목의 탄생 <해외 미술업에 종사하는 다양한 사람들의 인터뷰

서양 미술사, 에른스트 H 곰브리치

2025년의 방향

스띠-부 — Sun, 2 Feb 2025 11:16:11 +0900

뜨문뜨문 블로그를 하다, 작년에 발리를 다녀온 후로는 또 무슨 바람이 불었는지, 포스팅을 와다다다 했었다.

일단 발리 여행이 너무 즐거워서 이 정보들을 오래 간직하고 싶은 이유가 가장 컸고,

이어서 티스토리 블로그 챌린지 이벤트가 있어서 매일매일 하찮은 정보라도 기록했던 것 같다.

기록을 위해서 살다보니, 생각없이 핸드폰 하는 시간도 준 것 같고(아직 한참 더 줄여야겠지만), 머릿속으로 '해봐야지'라고 생각했던 일을 행동하게 되어, 좀 더 알찬 2024년을 보냈지 않나 싶다.

그리고 다시 24년 연말부터 25년 1월까지 블로그 휴식기간이었다.

다시 블로그 글을 쓰려 돌아온 이유는, 대충이라도 정보를 정리해서 저장 할 수 있고, 휴대감이 좋기 때문이다. 사실 24년 12월부터 1월까지 다이어리를 쓰면서 기록을 많이 했는데, 아무래도 항상 들고 다닐 수 없다보니 갑자기 꺼내보고 싶을 때 막막한 적이 있었다. 그래서 이번에 블로그를 다시 시작하면서 다짐하는 가이드라인은, 내가 보기 좋은 나를 위한 정보를 저장하기. 예를 들어 맛집 포스팅을 해도 영업시간, 자세한 위치 이런 정보 보다는 내가 그 곳에서 느낀 경험 중심으로 쓰려고 한다. 단순히 블로그 포스팅을 위한 글을 쓸 때는 생각보다 지어내야 할 것이 많다. 존댓말로 써야하고, 그저 그랬던 메뉴도 괜찮았다고 표현해야하고. 그래서 좀 더 나를 위한 기록을 하려고 한다. 물론 지금까지 쓴 글이 거짓됨을 말하는 것은 아니다. 전체적인 글을 보면, 여행 관련된 포스팅은 솔직하고(다만, ~습니다 라는 문체안에 갖혀서 감정이 절제될 때가 있긴하다) 그저그랬던 식당은 맛에 대한 표현이 많이 없다.

어쨌든, 나를 위한 글을 남길 것.

크리스마스엔 '호두까기 인형' <유니버설 발레단 호두까기 인형 후기>

스띠-부 — Sun, 22 Dec 2024 22:46:29 +0900

추석이 지나고 찬바람 불 쯤, 친구들과 연말과 크리스마스 분위기를 잘 느끼기 위한 공연이 무얼까 고민하다 발레 호두까기 인형이 생각났습니다. 그리고 10월에 유니버설 발레단 '호두까기 인형' 공연 예매가 뜨자 바로 예매해서 적당히 좋은 자리를 선점했습니다.

앞서 공연 후기를 간략하게 이야기하자면, 기대 이상의 공연이었습니다. 두 시간이 순식간에 삭제되었어요. 올해 들어 가장 짧은 두 시간이 아닐까 싶습니다. 연말을 맞아 특별한 공연을 보고싶으시다면 발레 호두까기 인형 추천합니다.

11월에 영화 위키드를 본 뒤로는 위키드 ost만 계속 반복해서 듣고, 유튜브로 보고.. 아주 한 달동안 홀딱 빠져있었는데요. 이번 주에 유니버설 발레단 호두까기 인형 공연을 관람한 후로는 제 아침 준비 음악은 차이코프스키의 호두까기 인형입니다. 웅장한 음악에 힘입어 아침을 맞이하기에 아주 좋습니다. 그리고 음악을 들으면 무용수들의 우아한 춤선이 떠올라요. 더불어 발레 공연에도 관심이 생겨서 틈만 나면 유튜브로 발레 공연을 보고 있습니다.

저는 이유림 발레리나의 클라라와 임선우 발레리노의 호두까기 왕자를 관람했습니다.

어쩜 그렇게 높은 점프를 뛰면서 발소리가 그렇게 가뿐한지에 대해 친구들과 감탄했고, 또 눈송이 왈츠 때 군무는 어찌나 멋지고 합이 딱딱 떨어지는지, 아름다운 전체적인 모습에 감탄을 자아냈습니다. 병정들과 생쥐들의 전쟁에서는 생쥐들의 익살맞은 연기가 눈길을 끌었어요. 덕분에 그 장면에선 병정들은 기억도 안나고 귀여운 쥐돌이들만 기억에 남습니다. (삐끼삐끼 춤 너무 귀엽잖아요옹...ㅋㅋㅋ 트렌드를 센스있게 표현하는 귀여운 아이디어도 좋았습니다.) 그리고 이국적인 각 나라의 민속춤을 표현한 디베르티스망, 선이 아름다운 로즈 왈츠, 남녀 주인공의 그랑 파 드 되까지 정말 풍성한 공연이었습니다. 호두까기 인형의 솔로와 클라라의 설탕 요정의 춤도 정말 즐겁게 봤습니다.

아래는 공연 전과 커튼콜에 찍은 사진입니다.

비교적 일찍 예매해서 좋은 자리 예약에 성공했는데요. 1층 앞좌석에서 관람하니, 풍부한 표정과 표현이 더 잘 보여서 좋았습니다.

정말정말 너무 즐거운 공연 관람이었습니다.

2024.11.20. GPT와 영어공부 : The Benefits of Regular Exercise

스띠-부 — Wed, 20 Nov 2024 22:59:43 +0900

The Benefits of Regular Exercise

Exercise is one of the most important things you can do for your overall health and well-being. Whether it's walking, running, swimming, or weightlifting, incorporating physical activity into your daily routine brings countless benefits.

First and foremost, regular exercise improves your physical health. It strengthens your heart, boosts circulation, and helps maintain a healthy weight. Consistent workouts can also reduce the risk of chronic diseases like diabetes, high blood pressure, and heart disease.

Exercise isn’t just about physical health—it also improves your mental well-being. When you work out, your body releases endorphins, often called "feel-good hormones," which can reduce stress and improve your mood. Many people find that exercise helps them manage anxiety and depression more effectively.

Additionally, exercise enhances your energy levels. Contrary to popular belief, physical activity doesn’t leave you exhausted—it actually boosts your stamina and makes everyday tasks feel easier. Over time, you’ll notice an increase in productivity and focus.

Another significant benefit of exercise is better sleep. People who engage in regular physical activity often fall asleep faster and enjoy deeper, more restorative sleep. Good sleep, in turn, further enhances your mood and energy.

Beyond individual health, exercise can also improve your social life. Joining a gym, a sports team, or even a local walking group introduces you to like-minded people who share similar goals. These connections can help you stay motivated and make exercising more enjoyable.

Finally, regular exercise builds discipline and boosts self-confidence. Setting and achieving fitness goals shows you what you’re capable of, and this sense of accomplishment carries over to other aspects of your life.

In conclusion, exercise is not just about losing weight or looking good—it’s a cornerstone of a happy, healthy life. No matter how busy you are, finding even 20-30 minutes a day for physical activity can make a huge difference. Start small, stay consistent, and enjoy the incredible benefits that come with it!

[서울 잠실, 맛집] 어느 누구와 함께와도 취향타지 않고 맛있는 식사를 할 수 있는 '메밀집'

스띠-부 — Mon, 18 Nov 2024 23:29:29 +0900

메밀집

서울 송파구 백제고분로45길 25

영업시간 11:30 ~ 21:30

브레이크타임 15:00 ~ 17:00

라스트오더 20:45

어플 '캐치테이블' 이용을 강력 추천합니다!

송리단길 대표 맛집답게 매장 앞 기다리는 사람들로 북적북적했습니다. 매장은 작지만 메뉴 특성상 회전률이 빠른 것이 큰 장점입니다. 그리고 메밀 알레르기가 없다면, 호불호 없는 음식들로 구성되어 있어서 데이트 코스나 친구들 또는 부모님과 함께해도 모두들 좋아할 맛집인 것 같습니다.

저는 세명이서 메밀집 특제 막국수 비빔, 간장, 트러플 감자전, 수비드 안심 수육을 주문해서 그릇을 싹싹 비우고 왔습니다.

메밀집 특제 막국수 비빔입니다.

메밀집 특제 막국수 간장 입니다.

첫 등장부터 트러플 향이 향긋해서 아주 예사롭지 않았던 메뉴 트러플 감자전입니다.

입에서 살살 녹는, 부드러운 식감이 아주 매력적인 수비드 안심 수육입니다.

트러플 감자전과 함께 먹을 때는 비빔막국수로 손이 자주 가더니, 트러플 감자전을 다 먹은 뒤로는 새콤하면서 고소한 간장막국수로 손이 자주갔습니다.

그리고, 후식은 롯데타워 겟썸커피 LMoA에서 각자 커피와 크루키를 맛있게 먹었습니다.

[전자기기] 갤럭시 버즈 3

스띠-부 — Wed, 13 Nov 2024 23:40:53 +0900

평소에 이어폰을 자주 착용하는 편이 아니라서, 덕분에 에어팟 프로1을 4년에 걸쳐서 오래 사용했습니다. 그리고 최근, 에어팟 프로 충전이 잘 안되어 꺼지는 현상이 자주 발생해, 수명이 다 닳았겠구나 생각했습니다. 그래서 갤럭시 버즈 3를 구입했습니다.

에어팟 프로와 차별화를 두기 위해서 회색으로 구입했습니다. 그리고 버즈3는 버즈프로나 에어팟 프로와 달리 커널형이 아니고 오픈형이어서 노이즈 캔슬링을 많이 기대하지 않았는데, 성능이 괜찮아서 만족했습니다.

우주복 느낌나는, 상부는 투명하고 하부는 깔끔한 회색의 컬러가 마음에 듭니다.

에어팟 프로에 비해서 귓속에 장착되는 콩나물 머리 부분이 좀 크게 느껴졌습니다.

버즈를 구입해서 가장 처음 느낀 편리함은 핸드폰과 잘 연동되는 것이었습니다. 그리고, 이어버드를 손가락으로 위아래로 쓸면서 음량을 조절할 수 있는 점이 아주 편리했습니다.

[경제] 돈 공부를 시작하고 인생의 불안이 사라졌다, 할미 언니

스띠-부 — Tue, 12 Nov 2024 21:41:09 +0900

쉬는 시간 틈틈히 읽기 좋은 책이라고 생각합니다.

제 1장. 믿는 구석 없는 사람 드루와

재테크를 하루빨리 시작해야하는 이유, 노년기의 삶에 대해서 이야기합니다.

제 2장. 돈을 쓰는 대로 생각하지 말고 생각하는 대로 써라

절약-저축-투자의 순서

제 3장. 다이아몬드 멘탈로 거듭나기

자존감 등 건강한 정신에 대해 이야기

제 4장. 밀도 있는 삶의 비결

다 맞는 말이지만 또, 돌이켜서 메모하려거든 특별한 구절이 기억나진 않습니다. 쉬는시간 짬짬이 읽기 좋은 책이었습니다.

뉴욕 자유 여행, 뉴욕 맛집 22, Michelin three star 'Le Bernardin' 르 버나딘 런치 후기

스띠-부 — Mon, 11 Nov 2024 21:04:21 +0900

뉴욕 미슐랭 3-star Le Bernardin 르 버나딘 런치

2022년 뉴욕여행에서 가장 기대가 컸던 르 버나딘 후기입니다. 여행 일정 때문에 디너로 못 먹은게 너무 아쉬워요. 아무래도 런치는 가성비인것 같고, 디너가 진짜인 것 같거든요.

그리고 음식을 좋아하신다면, 뉴욕 레스토랑 위크가 있는 7~8월에 여행가서 뉴욕의 다양한 코스요리를 합리적인 가격에 맛보는 것도 아주 좋은 기회일 것 같습니다.

그릇은 베르나르도, 에큠 Bernardaud Ecume

Ecume은 프랑스어로 거품이라는 뜻인데, 해산물과 잘 어울리는 그릇인 것 같습니다.

와인은 잘 몰라서 적당한 것으로 주문했습니다. 음식과 정말 잘 어울리는 화이트 와인이었어요. 스페인 포도 품종 알바리뇨 Albarino 화이트 와인입니다.

런치는 3코스이고, 저는 Tuna - Black Bass - Hazelnut 을 주문했습니다.

가장 인상 깊었던, 가장 맛있는 메뉴는 코스 전에 서빙되는 아뮤즈 부쉬와 첫 번째 코스인 참치였습니다.

아뮤즈 부쉬

저 연어 스프레드가 정말 맛있어서 계속 먹고 싶었습니다.

장미꽃 모양의 아름다운 자태의 빵

사실 좀 담백한 빵을 고르려고 했는데, 모양새에 홀려서 골랐습니다.

Tuna

전체적으로 아주 얇은 디시입니다. 비스켓처럼 바삭한 아주 얇게 구워진 바게트, 푸아그라, 얇게 편 참치 그리고 그위에 잘게 썬 차이브를 올렸습니다. 맛의 조화가 좋았고, 참치와 푸아그라가 이렇게 잘 어울리는지 처음 알았습니다. 제가 먹어본 푸아그라 중에 가장 맛있었던 것 같습니다. 흔히 참치집에서 제가 좋아하는 도톰한 기름기 많은 참치가 이렇게 얇게 요리되었을 때, 또 다른 형태의 맛으로 다가와 좋았습니다.

포크 모양이 마음에 들었습니다.

그냥 메뉴에서 딱 눈에 들어와 주문한 블랙 배스

정확하게 기억나진 않는데, 생선의 살이 큼직하고, 기름이 있어 부드러운데 느끼하진 않아서 맛있게 먹었습니다. 소스와 잘 어울렸습니다.

디저트는 추천을 받아 주문했습니다. 헤이즐넛이라는 디저트인데, 초콜릿 와플 콘과 헤이즐넛 아이스크림이 함께 나옵니다. 초콜릿 와플 콘은 상상가능한 맛이고, 아이스크림이 맛있었습니다. 초콜릿 와플콘도 맛이 진해서 좋았어요.

코트룸에 코트를 맡기고 받은 태그

예약이 쉽진 않겠지만, 다음에 간다면 디너 꼭 먹어보고 싶습니다.

뉴욕 자유 여행, 뉴욕 맛집 21, 잊을 수 없는 맛! 뉴욕에서 마지막 식사 '할랄 가이즈'

스띠-부 — Sun, 10 Nov 2024 23:35:13 +0900

추운 뉴욕에서 잊을 수 없는 맛! 할랄가이즈 The Halal Guys

뉴욕에서의 마지막 날, 체크아웃하고 짐을 호텔에 맡긴 채 1분 1초가 아깝다 생각하며 열심히 여행을 했습니다. 마지막 날 저녁에 MoMA를 다시 갔었는데, MoMA 근처 하면 가장 먼저 생각나는 할랄가이즈에서 저녁식사를 했습니다.

결론적으로 말하면, 이걸 왜 마지막 날에! 이제서야! 먹었나 하는 아쉬움이 있었어요. 그 정도로 맛있었습니다. small 사이즈도 양이 많다고 하던데 누가 그랬나요! 길바닥에서 바닥을 보이면서 다 먹는데 10분이 채 걸리지 않았습니다.

그리고 야외에서 먹는 꿀팁★ ★ ★ ★ ★

해가 진 저녁에 야외에서 드시려면 힐튼 앞은 좀 어둡습니다. 먹는 사람들이 많아서 위험하진 않은데, 식사하기에는 상당히 협소하게 느껴질 수도 있습니다. 돌벤치가 물에 젖어있고, 뭐가 묻어있는지 잘 안보이고.. 식사를 다하고 정리해서 한블럭 더 걸어가니까 진짜 쾌적하게 먹을 수 있는 장소가 있더라고요. 할랄 가이즈 근처에 있는 UBS 빌딩을 찾아가세요. 그쪽이 훨씬 깨끗하고 밝습니다. 자세한 사진은 아래 글을 참고하세요.

[ 구글 지도 캡처 ]

■힐튼 맞은 편에 할랄가이즈 푸드 트럭, 그리고 제가 추천하는 야외에서 먹은 곳은 UBS 빌딩 옆 연두색으로 동그라미로 표시한 곳입니다.

저는 치킨과 비프가 모두 들어간 콤보 플래터 스몰 사이즈를 주문했습니다. Combo Platters Small ($8) 사람들이 많고 줄이 길었지만, 포장이 빨라서 줄은 금방 줄었어요.

푸짐한 한 접시입니다. 야외 벤치에서 뜨끈할 때 먹으려니 정말 좋더라고요. (날씨가 좀 추운 날이었습니다.)

화이트 소스를 모두 넣고 야무지게 먹다가 레드소스를 살짝 추가해서 매콤한 맛도 맛봤습니다. 개인적으로 화이트 소스로만 먹어도 충분히 맛있고, 레드소스는 정말 간보면서 살짝 추가하는 것을 추천합니다.

사진에 어피치 손가락이 가리키고 있는 곳! 저기가 돌벤치가 있는 곳인데, 해지고 먹기에는 좀 어두워요.

여기가 바로 UBS 빌딩 옆의 벤치입니다. 여기서도 할랄가이즈를 많이 먹고 있더라고요. 그리고 훨씬 밝고 쾌적한 느낌입니다.

UBS 근처에 있던 할랄가이즈 푸드 트럭입니다.

요즘은 한국에도 할랄가이즈가 있지만, 한국 지점의 할랄가이즈는 아직 안먹어봐서 그 맛이 날지 모르겠어요. 아무래도 맛이 같더라도, 11월 중순의 추운 뉴욕 맨해튼 한복판에 앉아 뜨겁게 먹던 추억의 맛을 그대로 실현하긴 어려울 것 같습니다.

뉴욕 여행할 때, MoMA를 가신다면, 할랄가이즈는 강력 추천합니다.

뉴욕 자유 여행, 뉴욕 맛집 20, 미국에서 가장 맛있는 치킨 샌드위치 'Chick-fil-A' 칙필레

스띠-부 — Sat, 9 Nov 2024 23:56:21 +0900

미국에서 가장 맛있는 치킨 샌드위치 칙필레 'Chick-fil-A'

저에게 햄버거는 미국을 대표하는 음식 중에 하나인데, 칙필레가 최근 가장 인기가 많은 패스트푸드 브랜드라는 이야기를 듣고, 상당히 흥미로웠습니다. 미국에서는 소고기 패티를 사용한 것만 '버거'라고 불리고, 그 외 고기가 들어간 버거류는 '샌드위치'로 부른다고 합니다. 얼마나 맛있길래, 그 많은 미국의 패스트푸드 점의 소고기 버거를 제치고 인기가 많은 것인지 궁금해서 여행 전부터 벼르고 있었습니다. 한국의 대표 치킨버거 맘스터치와 비교하면 또 어떨지 궁금했습니다.

그리고 칙필레의 창업자는 독실한 개신교 신자라, 칙필레는 일요일에 영업을 하지 않습니다. 일요일에 영업을 안 한다니, 효율을 중시하는 한국에 들어오긴 힘들겠다는 생각이 들어서 더더욱 미국 여행갔을 때 먹고 싶었습니다.

저는 뉴욕 맨해튼의 Chick-fil-A 매장에서 Chick-fil-A Deluxe Sandwich를 Meal로 주문했습니다. 2년 전 뉴욕 여행할 때 12.19 달러에 택스가 붙어서 13.27달러였는데, 최근 가격은 더 오른 것 같습니다.

일단 치킨 버거의 모양새는 상당히 볼품 없습니다. 도톰하지만, 맘스터치보다는 빈약한 치킨 패티, 토마토와 상추, 치즈가 한 조각 들어있습니다. 이 때만 해도 생각보다 기대가 덜 되었습니다.

소스는 Chick-fil-A 소스와 Polynesian 소스를 주문해 받았습니다. 개인적으로 왼쪽의 Chick-fil-A 기본소스가 진짜진짜 맛있었어요. Chick-fil-A는 소스가 90% 다 한 것 같습니다.

위의 치킨버거만을 볼 때는 비주얼을 보고 실망했었는데, 소스를 찍어먹으니 치킨버거가 요술처럼 사라졌어요.

한국의 맘스터치는 치킨자체가 도톰하고 맛있어서 치킨이 기억에 많이 남는 반면, 칙필레는 소스가 독보적으로 맛있고, 그 소스와 패티, 번과 부가적인 재료가 잘 어우러져서 햄버거의 맛있는 특성을 잘 보여준다고 생각합니다. 그런 의미에서 진짜 맛있었어요.

바삭짭짤한 벌집모양 감자칩도 맛있었습니다.

미국 여행을 계획하신다면 칙필레는 꼭 가보시고, 다양한 소스를 맛보시길 추천합니다!

까망베르 치즈 구이를 더욱 맛있게 먹는 방법, 카스 테이블 워터 크래커

스띠-부 — Fri, 8 Nov 2024 23:43:38 +0900

지난 번에 코스트코에서 구입한 프레지던 까망베르 치즈를 이용해서 요리하는 달콤 짭짤한 매력의 까망베르 치즈 구이를 소개했었습니다. 그리고 일년에 한 번만 할인 하는 줄 알았던 프레지덩 쁘띠 까망베르가 이번 주에도 코스트코에서 세일을 하더라고요! 그래서 이번에는 까망베르 치즈 구이와 함께 구워먹으면 더 맛있는 Carr's table water crackers 카스 테이블 워터 크래커를 소개하려고 합니다.

▼와인의 완벽한 짝꿍, 까망베르 치즈 구이 만드는 방법

2024.10.26 - [취미 생활/요리] - 와인보다 맛있는 와인 안주 '까망베르 치즈 구이' 만들기

와인보다 맛있는 와인 안주 '까망베르 치즈 구이' 만들기

코스트코에서 구입한 '프레지덩 쁘띠 까망베르 치즈'로 간단한 까망베르 치즈 구이를 만들어보았습니다. 2024.10.26 - [쇼핑 리뷰] - [코스트코] 프레지덩 쁘띠 까망베르 [코스트코] 프레지덩 쁘띠

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레시피는 지난번에 포스팅했던 까망베르 치즈구이와 비슷합니다.

1) 까망베르 치즈에 칼집을 낸고 꿀 또는 메이플 시럽을 바릅니다.

2) 180도 10분에 맞춰 꿀을 바른 까망베르 치즈를 굽습니다.

3) 살짝 구워진 까망베르 치즈 위에 견과류를 올립니다. 그리고 치즈 옆에 크래커를 함께 올립니다.

4) 180도 5분을 더 구워주세요.

5) 뜨끈뜨끈 꿀에 뒤섞인 치즈와 견과류를 크래커 위에 얹어 맛있게 먹습니다!

저번에는 180도 10분동안 치즈+꿀+견과류를 모두 한번에 구웠는데, 치즈가 좀 더 뜨거우면 맛있을 것 같아서 치즈를 굽는 시간을 늘렸습니다.

꿀이 한 스푼 밖에 남지 않아서, 퓨어 메이플 스프레드를 두텁게 올렸습니다. 메이플 스프레드는 100% 메이플 시럽으로 만들어져서 메이플 시럽대신 올려도 괜찮겠다 싶어서 사용했습니다. 저는 개인적으로 뜨거울 때, 단맛을 더 확실하게 내는 꿀이 더 맛있었습니다.

에어프라이어 열풍 180도에서 10분 구웠습니다.

집에 있는 견과류가 피스타치오 뿐이어서, 열심히 까서 준비했습니다.

코스트코에서 구입한 카스 테이블 워터 크래커는 구운 마늘, 허브 맛과 오리지널 맛 2 종류로 구성되어 있습니다.

뜯어서 처음 먹으면 밀가루 맛이 너무 많이나고, 분명히 바싹 구워진 크래커 같은데 먹을때 눅눅한 감이 있어서 아쉬웠습니다. 확실히 크래커 단독으로 먹으면 맛이 없습니다. 치즈와 곁들여 먹어야 해요. 크림치즈를 얹어서 먹거나 까나페로 만들어 먹으면 훨씬 맛있고 밀가루 맛이 줄긴 합니다. 하지만, 더 맛있게 먹고 싶어서 치즈 옆에 두고 함께 구워봤습니다.

10분 동안 잘 구워진 치즈 위에 피스타치오를 올리고 그 옆에는 테이블워터 크래커를 올렸습니다. 그리고 5분 더 구워주었어요.

노릇노릇하게 잘 구워진 치즈와 좀 더 따뜻한 색감의 테이블 워터 크래커입니다. 아까 희여멀건하던 색깔과는 확연히 다릅니다. 그리고 훨씬 바삭바삭해지고 밀가루 맛이 싹 사라졌습니다.

정말 예쁜 색의 머드하우스 피노누아

노릇하게 잘 구워진 테이블 워터 크래커에 따뜻한 김이 모락모락 나는 꿀바른 치즈에 견과류까지 얹었습니다.

굽기 전의 희여멀건한 워터크래커와 잘 구워진 노릇한 색감의 워터크래커 비교 사진입니다. 확실히 잘 구워진 쪽이 훨씬 바삭해 보입니다.

치즈를 절반정도 먹어갈 쯤, 크래커가 부족하기도 하고 치즈도 많이 식어서, 크래커를 한판 더 올려서 180도 3분에 치즈와 크래커를 한 번 더 구웠습니다. 워터크래커가 까망베르 치즈를 돋보이게 합니다. 맛의 조합이 환상적이에요.

크래커는 까망베르 치즈와 꼭 한 번 구워보시길 추천합니다!

날씨 좋은 가을, 서울달을 가까이서 보기

스띠-부 — Thu, 7 Nov 2024 22:56:04 +0900

서울달

서울 영등포구 여의공원로 68-1 서울달

국회의사당역 4번 출구에서 도보 5분

여의도 공원 안에 있습니다.

9월, 날씨가 따뜻했던 가을, 서울달이 유명하다길래 여의도 공원 서울달로 향했습니다.

여의도 공원에 오랜만에 왔습니다. 여의도 공원은 한강이 아닌 여의도 빌딩 숲 사이에 있어서, 뉴욕의 메디슨 스퀘어 파크를 연상시킵니다.

작은 연못들과 많은 나무들로 푸릇푸릇한 자연을 느낄 수 있습니다.

서울달을 타보고 싶었지만, 티켓 구입에 실패하여 구경으로 만족해야 했습니다.

여의도 공원에서 라면도 먹고 즐거운 시간을 보냈습니다.

후식은 투썸에서 로투스 케이크

여의도 공원과 투썸을 잇는 길

잘 가꾸어진 여의도 공원에서 즐거운 시간을 보냈습니다.

뉴욕 자유 여행, 뉴욕 맛집 19, 맨해튼에서 인기있는 아이스크림 반 리우웬 Van Leeuwen

스띠-부 — Thu, 7 Nov 2024 22:21:54 +0900

뉴욕에 다녀온지 2년이나 지나서 다시 이어서 쓰기 시작하는 뉴욕 맛집 후기 입니다.

저는 2022년 11월 환율이 피크를 찍던 시기(1달러가 1440~1450원이었죠!)에 뉴욕에 다녀왔고, 지금 또 다시 환율이 1400원을 넘어 뉴욕을 추억하게 되었습니다. 엄청엄청 비쌌지만 다시 가고 싶은 뉴욕 여행 후기를 이어서 써봅니다.

뉴욕 맛집 19, 맨해튼에서 인기있는 아이스크림 반 리우웬 Van Leeuwen

뉴욕에 가기 전, 뉴욕 여행 책을 많이 읽었는데, 반 리우웬 아이스크림 가게도 책에서 인정한 맛집 중 한 곳 이었습니다. 사실 제가 귀국할 11월 말쯤에는 많이 추워서 아이스크림 생각은 없었는데, 뉴욕에서의 마지막 날, 밤 늦게 길을 돌아다니다 보이니 한 번 먹어보고 싶더라고요. 냉큼 들어섰는데, 늦은 시간에도! 크리스마스 마켓이 열리는 추운 11월 말에도! 반 리우웬 아이스크림 가게에는 앉을 자리 없이 사람이 바글바글했습니다. 제가 간 지점이 맨해튼 가장 밀집 지역이어서 일수도 있겠는데, 여튼 주문 전에 그 인기를 체감했습니다.

앉을 좌석은 모두 만석에, 가게 내부에는 줄을 서있습니다.

파스텔 톤의 색감이 너무 예뻤어요. 아이스크림과 정말 잘 어울리는 색입니다.

크리스마스 장식들

반 리우웬 메뉴입니다. 저는 1스쿱 컵으로 허니콤 맛을 주문했습니다.

반 리우웬에서 가장 유명한 맛이 허니콤이라고 하더라고요. 확실히 꿀을 싫어하는 사람은 없어서 호불호가 없을 맛이긴 합니다. 허니콤 맛은 유명한 만큼, 대중적이 맛이라 엄청 색다른 맛은 아니었습니다. 메뉴에 좋아하는 맛이 보인다면, 도전해보는 것도 좋을 것 같습니다.

달콤하고 밀키하고 맛있었습니다. 허니 칩이 씹히는 부분이 달달하고 특별했어요. 추운 날씨에도 걸어다니면서 맛있게 먹었습니다.

뉴욕에서 예쁘고 맛있는 아이스크림을 먹고싶으시다면, Van Leeuwen 추천합니다!

걷기 좋은 가을에 좋은 코스, 반나절 서촌 여행

스띠-부 — Wed, 6 Nov 2024 21:04:13 +0900

걷기 좋은 가을에 좋은 코스, 반나절 서촌 여행

이번 가을은 단풍보다 은행이 예뻤던 것 같습니다. 날이 많이 덥다 바람이 갑자기 분 탓인지 단풍이 붉고 아름답게 물들기 전에 낙엽처럼 지는 모습을 더 많이 본 것 같아요. 저도 멋진 황금빛의 은행나무들을 보기 위해 오전에 서둘러 외출을 했습니다. 너무 추워지기 전, 나뭇잎이 많이 떨어지기 전 지금이 걷기에 가장 적기인것 같습니다.

저의 오전 반나절 서촌 여행의 코스입니다. 위 지도의 파란색으로 표시된 경로입니다.

10:00 종로 구립 박노수 미술관에서 시작! 미술관 관람

11:00 카페에서 오전 커피, 조용한 시간 보내기

12:20 효자 베이커리에서 빵 구입

12:20 효자 베이커리부터 겸재길을 ~ 효자동 삼거리까지 걷기

청와대 맞은 편 공원, 4.19 최초발표현장을 지나 경복궁 돌담길을 따라 경복궁역까지 쭈욱 내려오기

▼ 종로 구립 박노수 미술관 관람 후기

2024.11.03 - [국내 여행/하루 서울 여행] - [미술관, 박물관] 서촌에서 여운을 느낄 수 있는 '종로 구립 박노수 미술관'

[미술관, 박물관] 서촌에서 여운을 느낄 수 있는 '종로 구립 박노수 미술관'

걷기 좋은 계절 가을, 더 추워지기 전에 실컷 걸어보려 서촌 일대를 다녀왔습니다. 짧은 반나절 서울여행에서 첫 목적지는, 관광객이 많은 서촌에서 가장 여운을 느끼기 좋은 '종로 구립 박노수

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미술관 첫 손님으로 여유롭게 둘러보았습니다.

▼ 구관이 명관, 오랜 시간 효자동 터줏대감 빵집 '효자 베이커리'

2024.11.05 - [국내 여행/국내 맛집] - [서울 종로구 서촌, 빵집] 오랜 시간 서촌에서 가장 맛있는 빵집을 담당하고 있는 '효자 베이커리'

[서울 종로구 서촌, 빵집] 오랜 시간 서촌에서 가장 맛있는 빵집을 담당하고 있는 '효자 베이커리

효자 베이커리서울 종로구 필운대로 54경복궁역 2번 출구에서 도보 10분화요일~일요일 8:00 ~ 20:20매주 월요일 정기휴무 박노수 미술관 관람 후, 카페에서 커피 한 잔을 한 뒤 12시가 좀 넘어서

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효자 베이커리에서 구입한 콘 브래드를 먹으며 겸재길을 걸었습니다.

겸재길은 옥인동 군인아파트 아래부터 종로장애인복지관까지 560m 구간입니다. 겸재 정선은 조선시대 숙종 때, 조선후기 진경산수화의 대가로서 우리 산천의 아름다움을 그림으로 표현하는데 가장 알맞은 고유화법을 창안한 화가라고 합니다. 대표작은 인왕산을 그린 인왕제색도(국보)입니다. 인왕제색도는 국립중앙박물관에서 볼 수 있습니다.

아직 모든 은행나무가 노란 옷을 입은 건 아닙니다. 연녹색의 은행나무들도 중간중간 보여집니다. 이런 조화로움이 참 아름다운 것 같아요.

햇빛을 받아 금화처럼 빛나는 은행나무의 잎들이 정말 아름답습니다.

경복궁 안쪽의 풍성한 은행나무도 돌담 밖을 내다보고 있습니다.

[서울 종로구 서촌, 빵집] 오랜 시간 서촌에서 가장 맛있는 빵집을 담당하고 있는 '효자 베이커리'

스띠-부 — Tue, 5 Nov 2024 21:13:37 +0900

효자 베이커리

서울 종로구 필운대로 54

경복궁역 2번 출구에서 도보 10분

화요일~일요일 8:00 ~ 20:20

매주 월요일 정기휴무

박노수 미술관 관람 후, 카페에서 커피 한 잔을 한 뒤 12시가 좀 넘어서 발견한 '효자 베이커리' 입니다. 서촌에 올때마다 효자 베이커리를 마주치는데, 항상 배가 부를 시점이라 아쉽게도 아직 구입한 적은 없었습니다. 이번에도 지나쳤다...가!!!! 효자 베이커리 끄트머리에서 다시 되돌아서 문으로 들어갔습니다.

효자 베이커리 근처가 통인시장 입구인데, 그곳 정자 주변에 테이블과 의자가 설치되어 있어서 시장에서 맛난 음식들을 사와서 먹기에도 무척 좋아보였습니다. 저도 추워지기 전에, 통인시장에 다시 들러 야외에서 맛있는 식사를 해봐야겠다고 다짐했습니다.

토실토실 너무나도 귀엽게 생긴 밤만쥬

다람쥐가 몰래 들어와서 하나 업어 갈만 한 비주얼입니다.

효자 베이커리 1등 콘브래드

저는 망설임 없이 바로 하나를 집어 계산했습니다.

콘브래드는 7,000원입니다.

아직 많이 뜨거워 봉지를 열어서 포장 해주셨고, 겉 봉지의 한쪽 손잡이만 잡아서 다 식힌 뒤에 빵끈으로 묶어야 한다고 신신당부해주셨습니다. 집에가서 먹으려고 했는데, 따끈한 온도와 솔솔 올라오는 군침도는 향 덕분에 꽃모양 콘브래드의 꽃잎 한 귀퉁이를 떼어냈습니다.

겉은 살짝 달콤하면서 바삭폭신하고, 안은 촉촉하면서 뜨거운 옥수수빵의 속이 가득 들어있습니다. 옥수수빵의 소는 옥수수, 마요네즈, 양파 등으로 이루어져있습니다. 마요네즈의 고소한 맛 사이로 후추가 느끼함을 꽉 잡아주고, 양파와 옥수수의 식감이 살아있어 다채로운 특성을 더합니다.

정말 맛있어서 연이어 한 조각 더 먹었습니다. 뜨끈할 때도 정말 맛있다고 생각했기 때문에, 식으면 맛없지 않을까? 느끼하지 않을까? 걱정되었는데, 왠걸요! 식으면 더 맛있어요. 뜨거울 때 먹으면 식감과 맛이 극대화가 되는데, 덕분에 연이어 두조각 먹으면 살짝 느끼한 맛이 올라오는데요. (마치 갓 튀긴 고로케를 먹는 느낌처럼요.) 다 식은 후 먹으면 전혀 느끼하지 않습니다. 달콤한 옥수수빵의 겉과 고소하고 간이 잘 베어있는 마요네즈 속의 조화가 아주 좋아서 뜨거울 때 보다 더 빠른 속도로 먹게됩니다. 그리고 빵이 뜨거운 때보다 좀 더 쫀득해진 느낌이에요. 이래서 사장님이 식은 후에 밀봉하라고 봉지를 잘 열어주신 것 같아요.

효자베이커리에서 따끈한 콘 브래드를 꼭 사서, 따끈할 때도 드셔보시고, 다 식은 후에도 맛 보셔서 두 가지 매력적인 맛을 모두 맛보시길 바랍니다.

[미술관, 박물관] 서촌에서 여운을 느낄 수 있는 '종로 구립 박노수 미술관'

스띠-부 — Mon, 4 Nov 2024 21:05:29 +0900

걷기 좋은 계절 가을, 더 추워지기 전에 실컷 걸어보려 서촌 일대를 다녀왔습니다. 짧은 반나절 서울여행에서 첫 목적지는, 관광객이 많은 서촌에서 가장 여운을 느끼기 좋은 '종로 구립 박노수 미술관'이었습니다.

종로구립 박노수 미술관

관람시간 : 화요일 ~ 일요일 10:00 ~ 18:00

관람 종료 30분 전까지 입장 가능합니다.

휴관안내 : 매주 월요일, 1월 1일, 설날, 추석 당일

입장료 : 성인 3000원 (종로구민 할인 있어요)

옥인동 박노수 가옥 (서울특별시 문화유산자료)

1930년대 건축된 문화주택으로 서양의 입식생활을 지향하면서도 전통적인 온돌을 채택하였으며 서울시 문화유산자료다. 친일파 윤덕영이 딸을 위해 지었지만, 한국화단의 거장인 박노수 화백의 40년 삶과 작품세계가 정원과 함께 주택 곳곳에 담겨 있다. 1층의 벽돌조 구조와 2층의 목구조가 어우러지고, 현관 옆 벽난로가 있는 응접실과 대청이 함께하며, 입식 부엌을 갖추었다. 현관의 바닥과 장두리벽의 탈일은 옛 모습을 그대로 유지하고 있을 뿐이 아니라, 현과 중문 안쪽의 하얀 플라스터 벽체와 쪽마루널 역시 옛 모습을 그대로 갖추고 있다. 거실에는 벽난로가 있지만, 4쪽 여닫이 문으로 연결되는 안방과 거실의 개방적 공간의 구성은 전통건축의 안방과 대청을 닮았다. 2층 남정 박노수 화백의 작업실은 원모습 그대로 유지되어 있다. 2011년 종로구에서 인수하여 현재는 종로구립 박노수미술관으로 운영하고 있다.

오픈 전에 조금 일찍 도착했습니다. 서촌 주택가에 위치한 미술관입니다.

오픈 시간에 맞춰 들어갔습니다. 세월을 간직한 붉은 벽돌의 박노수 화백의 가옥이 인상적입니다. 이 2층짜리 가옥 전체가 미술관이고, 미술관 내부 사진촬영은 불가능했습니다. 주택 입구에서 3,000원을 결제하고 입장권을 받았습니다. 오래된 고택이라, 조심하며 살그미 걸었습니다.

1층에는 안방과 거실을 터두고 박노수 화백의 그림이 전시되어 있습니다. 그 맞은편 부엌에서 작은 그림과 박노수 화백 작품 해설 동영상을 볼 수 있습니다. 저는 거실에서 본 작품 '말'이 인상깊었습니다. 바람이 많은 버드나무 아래 서있는 말을 그림 안에서 보고 있는 것 같았어요. 설명을 보니, 많은 여백으로 공간을 끝없이 확장시켰다고 하는데, 정말 신기하게도 2차원적인 그림에서 공간이 무한하게 끝없이 펼쳐진 느낌을 받았습니다.

2층으로 오르면 바로 화장실을 보게 되는데, 금속으로 된 오래된 욕조가 있고, 그 옆엔 오래된 텔레비전이 쌓여 비디오 아트를 보는 것 같았습니다. TV와 연결되어 있는 헤드셋을 쓰면 박노수 화백의 짧은 kbs 인터뷰를 감상할 수 있습니다.

"뭘 그려야 합니까?" "여운이 있어야 하네"

그 이후 운치있는 세계를 터득하고자 애를 썼다는 박노수 화백의 인터뷰가 인상깊습니다. 그리고, 요즘 젊은이들에게 하고 싶은 조언을 묻는 질문에는 "자기 자신과 타협하지 말 것, 자기 규제를 엄격히 해야한다"는 것을 이야기하셨습니다.

화장실에서 영상을 감상한 후, 서재겸 화실에서 작품을 감상했습니다. 고사高士라는 작품명이 많은데, 인격이 높고 성품이 깨끗한 선비를 의미합니다. 나란히 걸려 있는 두 작품, 붉은 바위를 등진 고고한 선비의 모습이 보이는 '고사', 짙은 청색과 녹색의 이파리의 나무 아래 앉아있는 '한거'는 다른 계절을 표현한 것처럼 조화롭고 아름답습니다.

그리고 2층의 어두운 다락방에서는 박노수 화백의 가옥 건축에 대한 짧은 다큐를 볼 수 있었습니다. 이 또한 흥미로웠는데, 건축가 박길룡의 설계로 만들어졌으며, 전체적인 집의 평면도를 보여줍니다. 또한 집과 터의 간략한 역사를 접할 수 있었습니다. 한식, 양식, 일식의 다양한 방식을 접해 지어진 절충식 주택에 대해 설명합니다.

미술관 내부를 관람한 뒤, 박노수 화백이 손수 가꾸었던 정원과, 그 정원을 통해 미술관을 빙 둘러 뒷산에 올라보았습니다.

동영상을 통해 봤던, 박노수 화백이 수석을 관리했던 곳 같아요.

파란 가을 하늘 아래 감이 탐스럽게 매달려있습니다.

예스러운 멋이 있습니다.

미술관 뒤로 이어지는 뒷산으로 오르면서 찍은 사진입니다. 산은 높지 않고, 짧은 계단과 경사로 이루어져 오르기 쉽습니다. 정원과 뒷산 중간중간 석상과 향로석이 자연과 하나가 된 것 처럼 위치하고 있습니다.

작은 대나무 숲이 보이는데, 이 뒷편엔 벤치가 있어서 잠시 앉아 쉴 수 있습니다.

벤치에 앉으면 대나무들의 보호해줍니다. 대나무의 보호 아래, 타인의 시선 없이 쉴 수 있을 것 같습니다.

탐스럽게 익은 산수유 열매가 바닥에 여러개 떨어져 있었어요.

정원과 뒷산을 둘러보고 나가면서 본 멋진 바위입니다. 박노수 화백의 작품에는 멋진 바위들이 많이 보였던 게 기억납니다.

분주한 서촌에서 여운을 느끼고 싶으시다면, 박노수 미술관 강력 추천합니다.

[코스트코] 코스트코 베이커리 고메 프렌치 바게트, 마늘 바게트 만들기

스띠-부 — Sun, 3 Nov 2024 20:53:10 +0900

코스트코 베이커리, 고메 프렌치 바게트 3CT 7,990원

코스트코에서 쇼핑할 때, 쉽게 지나칠 수 없는 코너는 바로 베이커리 코너라고 생각합니다. 다양한 디저트류와 빵들이 큼직큼직한 모양으로 다량 포장되어 있어서 좀 오래 보게 되는 것 같아요. 바게트도 상당히 좋아하는 빵이라, 사보고 싶었는데, 마침 저번달 초에 세일을 하길래 한번 도전해보았습니다. (현재 세일은 종료되었습니다.)

코스트코에서 판매하는 고메 프렌치 바게트는 길고 통통한 바게트가 3개가 들어있고, 정상가격 7,990원입니다. 바게트 한 개당 약 2,700원 정도로, 정말 저렴합니다.

제가 당장 먹을 분량을 제외하고, 냉동보관 하기 위해 세가지 모양으로 다르게 바게트를 썰어보았습니다.

도톰 반듯하게 썰어 둔 바게트입니다. 가볍게 구워서 잼을 곁들여 먹거나, 도톰한 프렌치 토스트를 할 때 사용하려고 이런 모양으로 썰었습니다. (끼니용)

바게트를 보니 속이 촉촉한 마늘빵을 구워먹어보고 싶어서, 촉촉 도톰한 스타일의 마늘빵 용도로 길쭉하면서 단면이 많이 보이는 방향으로 썰어보았습니다. (마늘빵용)

마음처럼 얇게 썰리진 않았는데, 까나페용으로 얇고 바삭하게 구워먹기 위해 얇게 썰었습니다.(간식, 안주용)

소분해서 지퍼락에 밀봉한 바게트는 모두 냉동실에 보관하고, 당장 먹기 위해 미리 썰어둔 도톰한 식사용 바게트를 트러플 소스와 함께 준비했습니다.

▼트러플 소스 후기

2024.10.29 - [쇼핑 리뷰] - [마켓 컬리] 아르티지아니 트러플소스 90g

[마켓 컬리] 아르티지아니 트러플소스 90g

컬리에서 구입한,아르티지아니 트러플소스 라 파브리카 파스타 면을 마켓컬리에서 구입하면서, 함께 구입한 아르티지아니 트러플소스입니다. 평소 버섯도 좋아하고, 트러플도 좋아해서 정말

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▼트러플 소스 활용 요리, 버섯 듬뿍 오일 파스타

2024.10.29 - [취미 생활/요리] - 버섯향이 풍부한 버섯 오일 파스타 만들기 (트러플을 조금 곁들인..)

버섯향이 풍부한 버섯 오일 파스타 만들기 (트러플을 조금 곁들인..)

버섯 오일 파스타 ■ 준비물스파게티면, 올리브 오일, 마늘, 치킨스톡, 트러플 소스, 버섯냄비와 팬(저는 오목한 궁중팬을 사용했습니다.) ■ 레시피 요약0) 말린 버섯을 가지고 있다면, 30분 ~ 1

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좀 독특했던 점이, 통밀도 아닌데 바게트 속이 제가 생각하던 하얀색이 아니었습니다. 그리고 자주 먹던 바게트들은 겉은 질기면서 바삭하고, 속은 촉촉한 식감에 가까웠는데, 코스트코 고메 바게트는 전체적으로 쫄깃한 식감이 주인것 같았습니다. (촉촉보다는 쫀득이 가깝다고 해야할까요.)

그래서 가성비는 좋지만 내 취향은 아닌가? 생각하던 중에, 한 주 뒤 마늘빵을 만들어보고 아차했습니다. 구워먹으니 훨씬 맛있더라고요! 일반 바게트는 겉바속촉의 식감으로 2차 요리를 하지 않는 것이 맛있고, 코스트코 고메 바게트는 2차 요리를 해서 먹을 때, 더 촉촉하고 맛있었습니다.

소분 냉동해 두었던 바게트를 실온에 내리고, 마늘빵 소스를 만들어 주었습니다.

버터 30g, 다진 마늘 왕창 (저는 직접 다져서 넣었는데, 한 세스푼 분량 되게 만든 것 같습니다. 마늘 맛 너무 강했어요. 설탕과 마늘 1:1 비율이 좋을 것 같습니다.) 설탕 한스푼, 소금 한꼬집, 마요네즈 한 번 둘러주고, 파슬리가루를 톡톡 뿌려서 잘 섞어주었습니다.

냉동 버터라면! 버터를 먼저 접시에 넣고 전자렌지에 10초씩 끊어서 2~3번 돌려주세요.

바게트에 마늘빵 소스를 두텁게, 고루 바르고 에어프라이어에서 180도 8분 돌려주었습니다.

열이 조금 강했는지, 끝이 조금씩 탔어요.

노오란 고메 바게트위에 마늘빵 소스를 발라 따끈하게 구워먹었더니 정말 맛있었습니다. 가격적으로도 워낙 훌륭해서, 재구매 의사 있습니다. 다음에도 구입해오면 소분해두었다가 따뜻하게 구워먹을 것 같습니다.

버섯향이 풍부한 버섯 오일 파스타 만들기 (트러플을 조금 곁들인..)

스띠-부 — Sat, 2 Nov 2024 21:12:56 +0900

버섯 오일 파스타

■ 준비물

스파게티면, 올리브 오일, 마늘, 치킨스톡, 트러플 소스, 버섯

냄비와 팬(저는 오목한 궁중팬을 사용했습니다.)

■ 레시피 요약

0) 말린 버섯을 가지고 있다면, 30분 ~ 1시간 물에 불린 후 찢거나 썰어서 준비합니다.

1) 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 치킨스톡 한스푼 넣고 잘 풀어줍니다.

2-1) 물이 끓으면 파스타 면을 넣고 5분 삶습니다. (면 종류에 따라 삶는 시간은 달라질 것 같아요.)

2-2) 면이 삶아질 동안, 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶습니다.

3) 팬의 마늘이 황금색이 되면 버섯을 넣고 함께 볶습니다.

4) 마늘과 버섯이 볶아진 팬에 면수를 한 국자 넣고 삶아진 면을 넣고 볶습니다. (면수 1국자)

5) 볶다가 면수 2국자를 더 넣었습니다. (면수 2국자 더)

6) 마지막으로 트러플 소스를 2~3스푼 넣고 볶습니다.

7) 불을 끄고 올리브 오일 반스푼 넣고 잘 섞어줍니다.

트러플 소스의 트러플 함유량이 1%라, 글의 제목을 소심하게 '트러플을 조금 곁들인'이라고 표현해봤습니다.

▼컬리에서 구입한 아르티지아니 트러플 소스 후기 입니다.

2024.10.29 - [쇼핑 리뷰] - [마켓 컬리] 아르티지아니 트러플소스 90g

[마켓 컬리] 아르티지아니 트러플소스 90g

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재료는 심플합니다. 버섯이 주인공이니까 버섯과 트러플 소스가 주 재료입니다.

저는 치킨스톡은 칼노트 치킨스톡을 사용했습니다. 예전에는 가루를 블럭으로 단단하게 뭉쳐둔 형태를 사용했는데, 이번에는 좀 더 녹이기 쉬운 가루형태를 구입했습니다.

마늘을 잘 썰어서 준비합니다. 그리고 버섯도 썰어서 준비하려고했는데, 건조된 버섯을 처음 다뤄봐서 깜짝 놀랬습니다. 절대 썰리지 않더라고요. 급히 인터넷에 검색해 보니 최소 30분이고 1시간~2시간 불려서 사용해야한다고 합니다. 배고프고 시간도 없고 30분만 불리기로 합니다.

스파게티 면을 삶을 물로 버섯을 불렸어요. 30분 불려진 버섯은 잘 썰리진 않았지만, 손으로 찢을만 해서 찢어서 준비했습니다. 버섯 불린 물은 그대로 불에 올려 면을 삶았습니다.

맛있는 면수를 만들 칼노트 치킨스톡 한스푼을 끓는 물에 풉니다. 면수로 모든 간을 다 했기 때문에 소금도 필요가 없었어요.

치킨스톡을 넣은 끓는 물에 스파게티면을 5분 삶습니다.

그리고 궁중팬에 마늘과 버섯을 차례로 볶습니다.

면수 한 국자 넣어서 버섯 간을 합니다. 면수가 짭짤해서 소금을 안넣고 면수를 넣어도 될것 같았어요.

스파게티 면을 넣고 버섯과 잘 볶아줍니다. 이 과정에서 수분이 많이 날아가서 면수를 2국자 더 넣었습니다. (면수는 총 3국자 넣은겁니다.)

잘 볶아진 파스타에 트러플 소스를 2~3스푼 넣습니다. 저는 좀 작은 스푼으로 3스푼 넣었습니다.

불을 끄고 올리브 오일을 반스푼 더 넣고 잘 섞어줍니다.

원래 트러플 소스를 넣어 볶은 후, 불을 끈 뒤 올리브 오일을 넣어 섞으려 했는데, 열심히 볶다가 트러플 소스 넣는 타이밍을 까먹어서 불 끈 상태로 트러플 소스와 올리브 오일을 함께 넣어 섞어주었습니다.

상온 상태의 트러플 소스라면 불을 끈 뒤 섞어도 괜찮을것 같고, 냉장 상태라면 불에서 섞어주는 게 좋을 것 같습니다. 트러플 소스 안에 다양한 오일이 있어서 추가로 올리브 오일을 안 넣어도 괜찮을 것 같습니다.

버섯의 향과 특유의 맛이 정말 맛있는 버섯 오일 파스타였습니다. 시간이 부족해서 버섯을 물에 오래 불리지 못했는데, 그 덕에 버섯 끝에 살아 있는 꼬득한 식감이 더 좋았습니다. 다음에도 버섯 파스타를 할 때는 건버섯을 1시간 안으로 불릴 것 같습니다.

정말 맛잇어서 먹는 도중에 한 장 더 찍어봤어요. 버섯 한 조각, 마늘 한 조각 남기지 않고 깨끗하게 비웠습니다.

후식은 소분해서 얼려둔 코스트코 치즈 케이크로 마무리했습니다.

이 날, 개인적으로 기분이 좋지 않았는데, 버섯을 불리고 찢고 준비하고 요리하는 과정에서의 기쁨과 나 자신에게 한 끼 식사를 잘 대접하는 것이 얼마나 중요한 일인지 깨달았습니다. 일이 잘 풀리지 않는 날엔 자극적인 음식이 당기는데, 항상 그렇게 급한 마음에 급한 음식을 먹으면 몸도 마음도 탈이 나는 것 같습니다. 이번 기회에 제가 좋아하는 버섯을 맛있게 많이 먹으면서 속도 편안하고 스트레스도 내려가는 것을 경험했습니다. 요리를 계속 하면서 내가 좋아하는 맛, 내가 좋아하는 재료에 대해서 알아보는 시간을 가져봐야겠다는 생각이 들었습니다.

[마켓 컬리] 아르티지아니 트러플소스 90g

스띠-부 — Fri, 1 Nov 2024 21:24:04 +0900

컬리에서 구입한,

아르티지아니 트러플소스

라 파브리카 파스타 면을 마켓컬리에서 구입하면서, 함께 구입한 아르티지아니 트러플소스입니다. 평소 버섯도 좋아하고, 트러플도 좋아해서 정말 많이 기대하면서 구입했습니다.

컬리에서 아르티지아니 트러플소스 90g은 5,500원에 판매하고 있습니다. 저는 쿠폰을 써서 그런지, 할인했을 때였는지 5,200원에 구입했어요.

우선 개봉 전 유통기한은 26년까지로 상당히 긴 편인데, 개봉 후에는 냉장 보관과 함께 7일 내에 소비하기를 권장하고 있습니다. 날짜 내 소비하려면 소량 들어있는 병으로 구입하는 것이 훨씬 편리할 것 같습니다. 저는 90g을 4~5번에 나눠서 사용했습니다. (파스타도 만들어 먹고, 바게트에 찍어 먹고 등등)

송로버섯(트러플)은 1% 함유되어 있습니다. 양송이 버섯에 블랙 올리브, 각종 오일 그리고 트러플 1% 들어가 있다고 보면 될 것 같습니다. 트러플 오일에 비해 트러플 향이 풍부하다고 느껴져(물론 요리할 때, 오일보다 많이 넣기 때문에 그렇겠죵) 재구매 의사가 있습니다. 맛있어요!

한끼 뚝딱 원팬 파스타, 새우 크림파스타 만들기

스띠-부 — Thu, 31 Oct 2024 21:11:53 +0900

저번에 라 파브리카 스파게티 면으로 알리오올리오를 뚝딱 만들었었는데요. 이게 진짜 내가 만든게 맞나 싶을정도로 정말 맛있어서, 이번엔 크림 원팬파스타를 만들어봤습니다. 생크림이 없어서 우유만으로 만들었더니, 맛이 좀 아쉬웠지만, 이 또한 맛있었기에 레시피를 남겨봅니다.

▼전에 만들었던 라 파브리카 스파게티 면으로 원팬파스타, 새우 알리오올리오 만들기

2024.06.16 - [취미 생활/요리] - 파스타 S급, 라 파브리카 파스타, 원팬 파스타 새우 알리오올리오 만들기

파스타 S급, 라 파브리카 파스타, 원팬 파스타 새우 알리오올리오 만들기

최근 인터넷 서칭을 하다 파스타 등급표 정보를 얻었습니다. 항상 집에서 파스타를 하면 뭔가 조금 아쉬웠거든요. 시판 소스를 사용하지 않고 소스를 맛있게 하는 방법은 유튜브로 터득했지만,

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[ 원팬 파스타 : 새우 크림파스타 만들기 ]

■ 준비물

올리브 오일, 참치액(or 치킨스톡), 페퍼론치노, 마늘, 버터, 파스타, 새우, 우유 300ml, 소금 한꼬집, 일반 노란 치즈 2장(체다치즈), 후추

당연하지만, 우유 대신 생크림 넣는 게 훨씬 맛있습니다. 원팬 파스타 새우 알리오 올리오 메뉴와 비슷합니다. 추가된 것은 3가지 : 우유, 체다치즈, 버터 입니다.

■ 레시피 요약 (1인분)

0) 냉동새우 미리 꺼내어 물에 씻어 준비, 마늘 다지거나 썰어서 준비해줍니다.

1) 약불에서 올리브유 + 마늘 + 소금 한꼬집 넣고 볶다가 버터 + 페퍼론치노 넣고 함께 볶습니다.

2) 마늘이 갈색으로 변하기 시작하면, 우유 300ml + 체다치즈 2장 + 스파게티 면 + 참치액젓 1스푼 넣고 중강불에서 끓입니다.

3) 끓고 5분 정도가 지나면, 새우를 넣고 함께 볶아줍니다. 후추도 뿌려줍니다. 후추후추...

4) 새우와 면이 기호에 맞게 익었다면, 완성입니다.

약불에서 올리브오일에 마늘을 볶습니다.

마늘이 좀 볶였다 싶으면 버터를 넣어 함께 볶습니다.

마늘이 황금색일 떄, 페퍼론치노를 넣고 함께 볶아줍니다. 저는 매콤한 것을 좋아해서 페퍼론치노를 꼭 넣는 편인데, 고소하게 드시고 싶으시다면 꼭 넣지 않으셔도 됩니다.

마늘이 살짝 갈색빛이 돌면, 우유를 붓고, 체다치즈와 참치액젓 한스푼, 파스타면을 넣고 끓입니다.

우유도 좀 줄고, 바글바글 잘 끓여졌다 싶으면, 준비해둔 새우로 넣고 볶아줍니다.

크림파스타에서 없으면 안될 후추를 넣고, 조금 더 볶아줍니다.

완성!

확실히 면이 맛있어서 그런지, 상대적으로 저렴한 우유와 체다치즈를 넣고 만들어도 어느정도 맛은 보장합니다. 다음에는 생크림을 넣어서 진짜 고소한 맛을 끌어내 보고 싶습니다.

[서울 은평구, 맛집] 육즙 팡팡 패티가 매력적인 응암역 맛집 '8:7 버거'

스띠-부 — Wed, 30 Oct 2024 21:43:38 +0900

8:7 버거 / 8colon7 버거

서울 은평구 불광천길 494

응암역 4번 출구에서 도보 5분

격주 월요일 정기휴무

11:00 ~ 21:00 (20:30 라스트오더)

작년 여름(23.7월)에 불광천을 걷다 처음 발견해서 방문하게 된 8대7 버거입니다. 수제버거 맛집이고, 일단 지나가면서 눈길일 끌게끔 가게가 정말 예쁩니다. 진짜진짜 맛있는 버거를 팔 것 같은 느낌. 가게 인테리어에 대한 기대감을 충족하듯 버거도 진짜진짜 맛있습니다. 그리고 동네 맛집답게, 남녀노소 가게 안에서 햄버거를 먹는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 할머니 두분이 창가에 앉아 도란도란 이야기를 나누시며 햄버거를 맛있게 드시는 모습을 본 적이 있는데, 정말 따뜻하고 그림같은 모습이었습니다.

가게 내부 자리가 많지는 않은데, 날씨 좋은 날은 포장해서 불광천에 앉아 먹어도 정말 좋을 것 같습니다.

가게 내부입니다. 문을 열고 나서면 바로 불광천변이라 산책하다 들르기에도 무척 좋습니다. 빨간색 흰색 줄무늬의 차양막이 아주 멋있습니다. 붉은 색과의 조화가 가게 안을 더욱 따뜻하게 보여주는 것 같아요.

통통한 감자 위에 치즈, 칠리를 얹은 칠리치즈 감자입니다.

베이컨, 파인애플, 소고기 패티, 아메리칸치즈가 들어간 하와이안 버거입니다.

느타리 버섯, 소고기패티, 아메리칸 치즈, 로메인, 토마토, 피클이 들어있는 대표메뉴 콜린 버거입니다.

육즙 촉촉한 패티가 정말 매력적인 버거입니다. 어떤 메뉴든 다 맛있어요. 불광천 산책하다 캐주얼하게 한끼 뚝딱 하고싶으시다면, 8:7 버거 추천합니다.

티스토리 #오블완 "오늘 블로그 완료" 챌린지 참여하기

스띠-부 — Tue, 29 Oct 2024 21:01:43 +0900

https://www.tistory.com/event/write-challenge-2024

작심삼주 오블완 챌린지

오늘 블로그 완료! 21일 동안 매일 블로그에 글 쓰고 글력을 키워보세요.

www.tistory.com

티스토리에서 오블완(오늘 블로그 완료) 챌린지라고, 21일 동안 매일 블로그에 포스팅을 하면 선물을 추첨해서 준다고 합니다.

참여기간은 11월 7일부터 11월 27일까지입니다.

함께 열심히 글 쓰고, 모두들 좋은 선물 하나씩 받았으면 좋겠습니다.

저도 요즘 발리 이후로 글감이 떨어져가서 블로그하는데 심드렁해지고 있는데, 다시 열정을 불태울 과제가 등장해서 반갑습니다.

이제 2024년도 얼마남지 않았는데, 2024년 12월 31일까지 블로그에 글을 꾸준히 써보려고요!

와인보다 맛있는 와인 안주 '까망베르 치즈 구이' 만들기

스띠-부 — Mon, 28 Oct 2024 21:29:08 +0900

코스트코에서 구입한 '프레지덩 쁘띠 까망베르 치즈'로 간단한 까망베르 치즈 구이를 만들어보았습니다.

2024.10.26 - [쇼핑 리뷰] - [코스트코] 프레지덩 쁘띠 까망베르

[코스트코] 프레지덩 쁘띠 까망베르

10월 초, 세일기간에 코스트코에서 구입한 프레지던 쁘띠 까망베르 후기입니다. 포스팅에 앞서, 까망베르 치즈와 브리 치즈의 차이를 찾아봤습니다. 출처는 나무위키입니다.나무위키에서 까망

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[ 간단한 와인 안주 : 까망베르 치즈 구이 만들기 ]

■ 준비물

까망베르 치즈 또는 브리 치즈 / 꿀 또는 메이플 시럽 / 견과류

(건과일이 있으면 함께 올려도 좋아요.)

에어프라이어 또는 오븐을 사용합니다.

■ 레시피 요약

1) 치즈에 칼집 내어 오븐용 용기 또는 에어프라이어 트레이에 올리기

2) 치즈 위에 꿀 또는 메이플 시럽을 뿌리기

3) 그 위에 견과류와 건과일을 올리기

4) 에어프라이어 또는 오븐으로 180도 10분 굽기 (에어프라이어 사양에 따라 굽는 시간이 달라질 수도 있음)

에어프라이어 트레이에 치즈를 올렸습니다.

치즈에 열심히 칼집을 내주었어요. 꿀이 잘 배도록 꼼꼼히 내었습니다.

꿀을 두텁게 발랐습니다.

냉동실에 있는 견과류를 몽땅 올렸어요. 견과류가 많지 않아서 좀 빈약해 보이네요.

트레이를 에어프라이어에 넣고 180도 10분을 맞춰 돌렸습니다. 그리고 급하게 다시 냉동실 탐험이 시작되었습니다. 견과류가 너무 빈약한 것 같아서, 냉동실에서 다른 견과류를 재빠르게 찾아보았습니다. 그리고 피스타치오를 찾아냈어요!

180도 에어프라이어에서 6분 정도 구워진 모습입니다. 이 자체로도 충분히 먹음직스럽지만, 더 맛있게 먹기 위해 피스타치오를 추가로 얹었습니다.

피스타치오를 한주먹 올리고 다시 추가로 4분을 더 구워서 총 180도 10분 구웠습니다.

구워진 치즈의 모습입니다. 마지막에 올라간 피스타치오도 노릇노릇 잘 구워졌습니다.

노릇하게 잘 구워진 까망베르 치즈 구이와 와인은 정말 찰떡궁합입니다.

칼집 낸 치즈의 겉쪽은 열을 많이 받아 상당히 부드러웠는데, 안쪽으로 갈수록 치즈가 덜 녹아서 조금 아쉬웠습니다. 다음에는 2~3분 정도 시간을 더 늘려서 구울 것 같아요.

뜨끈하면서 짭쪼름한 치즈와 달콤한 견과류가 정말 잘 어울렸습니다. 단짠단짠 매력 있는 와인 안주로 추천합니다.

▼까망베르 치즈구이와 곁들이면 더욱 맛있는 크래커 후기

2024.11.08 - [취미 생활/요리] - 까망베르 치즈 구이를 더욱 맛있게 먹는 방법, 카스 테이블 워터 크래커

까망베르 치즈 구이를 더욱 맛있게 먹는 방법, 카스 테이블 워터 크래커

지난 번에 코스트코에서 구입한 프레지던 까망베르 치즈를 이용해서 요리하는 달콤 짭짤한 매력의 까망베르 치즈 구이를 소개했었습니다. 그리고 일년에 한 번만 할인 하는 줄 알았던 프레지덩

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[코스트코] 프레지덩 쁘띠 까망베르

스띠-부 — Sun, 27 Oct 2024 20:57:24 +0900

10월 초, 세일기간에 코스트코에서 구입한 프레지던 쁘띠 까망베르 후기입니다.

포스팅에 앞서, 까망베르 치즈와 브리 치즈의 차이를 찾아봤습니다. 출처는 나무위키입니다.

나무위키에서 까망베르와 브리는 모두 '흰 곰팡이 핀 연성치즈'에 속해있습니다.

■ 까망베르 치즈

프랑스 노르망디지역의 '카망베르'라는 마을에서 만들기 시작했다고 합니다. 브리치즈보다는 숙성기간이 짧아 치즈의 향기와 풍미가 옅은 것이 특징이고, 순수한 우유의 향과 크리미 한 감촉을 느낄 수 있습니다. 열에 약하기 때문에 불을 사용하는 요리에는 맞지가 않다고 합니다. 열에 가하지 않은 형태로 와인과 함께 먹기 좋습니다.

■ 브리 치즈

치즈의 여왕이라 불리우며 약간의 신맛과 약한 암모니아 향이 있고, 나무향과 부드러움이 특징적입니다. 파리 근교 옛 지방명에서 유래되었으며, 현재도 파리 근교에서 많이 생산하고 있습니다. 까망베르보다 맛이 강한 것이 특징입니다.

치즈향이 풍부하고 부드러운 재질의 까망베르는 가열하지 않고 생으로 먹는 것이 가장 맛있을 듯 하지만, 인터넷에서 많이 소개되는 간단한 레시피로 와인 안주를 요리해 보았습니다. (조리 과정은 추후에 포스팅하겠습니다.)

코스트코에서 판매하는 프레지덩 쁘띠 까망베르는 125G 짜리 치즈를 4개 묶음으로 14,990원에 판매하고 있습니다.

개당 약 3,750원입니다.

제조일로부터 유통기한은 1년이라, 넉넉한 편입니다.

보관방법은 냉동보관입니다.

1개 소포장된 상자를 열면 치즈 캔이 들어있습니다.

캔을 따면 종이 포장된 치즈가 나옵니다.

캔에 포장되어 보관할 때 치즈 냄새도 안나고, 보존 기간도 긴 것 같습니다.

코스트코에서 구입 할 수 있는 와인 안주로 추천합니다.

[서울 은평구, 베이글, 카페] 은평구에서 제일가는 베이글 BA'GEL '바겔'

스띠-부 — Sat, 26 Oct 2024 17:02:35 +0900

바겔 BA'GEL

서울 은평구 녹번로 34

역촌역 3번 출구에서 도보 10분

영업시간 : 11:00 ~ 19:00

정기휴무 : 매주 화요일, 마지막주 월요일

지도상으로 보면 역촌역, 불광역, 녹번역 총 3개의 지하철역의 중앙에 위치하고 있습니다. 실제로 경로를 봤을 때, 역촌역 또는 불광역에서는 도보 10분 거리이고, 녹번역에서는 도보 약 20분 거리입니다. 시내버스를 이용하거나, 역촌역이나 불광역에서 걸어가는 것을 추천합니다.

얼마 전, 포비에서 베이글을 맛있게 먹고 동네 근처에서도 베이글을 먹고 싶어 서칭 하다가 찾게 된 베이글 카페 '바겔' 후기입니다. 리뷰를 보다 보니, 원래 일산에 있던 카페가 이전해 온 듯합니다. 앞으로 급하게 베이글을 먹고 싶으면, 항상 바겔을 찾을 것 같습니다. 베이글 안에 재료의 맛과 향이 살아있으면서 정말 맛있었어요. 최근에 다녀온 포비 베이글과 비교해 보자면, 포비는 좀 더 쫄깃한 식감이 매력적이라면, 바겔은 좀 더 부드러운 식감이었어요. 그리고 포비는 토스트 해서 겉은 바삭하다면, 바겔은 부드러운 식감에 어울리는 따끈하게 구워진 베이글을 맛볼 수 있습니다. 제 개인적인 지도에서 베이글 맛집을 확장하게 되어 무척 기쁩니다.

이미 동네에서 유명한 베이글 맛집인지, 손님들이 끊기지 않고 계속 찾아옵니다.

저는 따뜻한 아메리카노, 바질 토마토 베이글, 블랙 올리브 크림치즈를 주문했습니다. 식사용이라 달콤한 조합을 제외하고 주문해봤습니다.

아메리카노 4,500원

바질 토마토 베이글 3,500원

블랙 올리브 크림치즈 2,400원

도톰, 포근, 따끈한 베이글

블랙 올리브가 아낌없이 들어간 크림치즈

베이글 반쪽을 열면, 따끈한 온기가 느껴지고 기분 좋은 새콤한 토마토향이 올라옵니다. 반쪽 붙잡자마자 빨리 먹어버리고 싶었어요.

블랙 올리브 크림치즈 절반을 도톰하게 바른 뒤, 베이글 반쪽을 얹어 와구와구 먹었습니다.

저는 개인적으로 음식 맛의 척도를 속도로 확인하곤 하는데, 맛있는 커피가 반절 사라지기도 전에 베이글을 순삭 했습니다. 토마토 바질 베이글을 정말 맛있게 먹어서, 다음엔 기본 밀크 베이글과 다른 달콤한 건과일이 들어간 베이글도 먹어보고 싶습니다.

이미 유명한 듯 하지만, 은평구에서 맛있는 베이글을 맛보고 싶으시면 바겔 추천합니다.

[서울 종로 서촌, 맛집] 한옥에서 즐기는 화덕피자 '오스테리아소띠'

스띠-부 — Fri, 25 Oct 2024 21:58:36 +0900

오스테리아소띠

서울 종로구 자하문로10길 10-19

경복궁역 3번 출구에서 도보 5분

캐치테이블 또는 네이버예약 필수

매일 11:30 ~ 21:30

라스트오더 14:00, 20:30

브레이크타임 15:00 ~ 17:00

찍은 사진은 몇장 없지만, 후기를 올리는 이유는 진짜 맛있었고, 다음에 또 가고 싶기 때문입니다. 경복궁 근처 서촌과 북촌 맛집들은 대부분 한옥에 있어서 더욱 특별하게 다가옵니다. 오스테리아소띠가 특별하게 느껴졌던 이유는 음식도 맛있지만, 골목에 숨겨진 작은 외국처럼 느껴져서인 것 같습니다. 분명히 한옥인데, 모두들 파스타와 화덕피자를 맛있게 먹는 모습은 정말 이국적이고 재밌습니다.

평일에도 좋은 시간을 예약하기 힘든 맛집인것 같습니다. 운이 좋게 누군가 취소한 시간대를 잡아 점심식사를 할 수 있었습니다.

오스테리아 소띠의 시그니처 파스타 '보타르가'

관자, 새우, 염장 숭어알, 허브크럼블

짭짤해서 아주 맛있게 먹었습니다.

오스테리아 소띠의 추천 메뉴, 부라타 에 루꼴라

피자가 진짜 맛있습니다. 도우가 쫠깃하고 간이 적절해서 맛있습니다.

개인적으로 재방문한다면, 인당 피자만 주문할 의향이 있습니다. 피자 강력 추천합니다.

[서울 홍대 상수, 브런치, 맛집] 여유로운 브런치를 즐길 수 있는 '가든포에트'

스띠-부 — Thu, 24 Oct 2024 21:35:42 +0900

가든포에트

서울 마포구 와우산로14길 12

상수역 2번 출구에서 도보 3분

홍대입구역 9번 출구에서 도보 15분

네이버 예약, 캐치테이블 추천

월요일, 화요일 정기휴무

수~금 11:30 ~ 22:00 (20:30 라스트오더)

15:30 ~ 17:30 브레이크 타임

토요일 11:00 ~ 22:00 (20:30 라스트오더)

16:00 ~ 17:30 브레이크 타임

일요일 11:00 ~ 21:30 (20:00 라스트오더)

16:00 ~ 17:30 브레이크 타임

친구들과 오랜만에 주말에서 브런치를 먹기로하고 서칭하다 발견한 맛집 '가든포에트'입니다. 좌석도 많고, 야외석도 있어서 여유롭게 식사하기 정말 좋은 레스토랑이었습니다. 좌석과 내부 분위기도 좋았지만, 음식도 모두 맛있었습니다. 찾아보니, 저녁식사 하기에도 분위기가 정말 좋다고 합니다.

햇빛이 우아하게 들어오는 실내 좌석들, 그와 잘 어울리는 내부 인테리어가 멋져요.

실내로 들어오기 전, 식당의 야외석과 초록초록한 나무와 풀로 둘러싸인 정원도 정말 아름다웠습니다.

포에트 브렉퍼스트

관자 오일 파스타

살치살 트러플 크림 리조또

브랙퍼스트는 간편하게 먹기 좋았고, 개인적으로 파스타와 리조또가 진짜 맛있었습니다. 상수에서 넓은 곳에서 여유롭게 식사하고 싶으시다면, 가든포에트 추천합니다.

[서울 강남, 맛집] 바베큐 전문가 유용욱 소장님의 'Imok 이목스모크다이닝'

스띠-부 — Wed, 23 Oct 2024 22:06:14 +0900

이목 스모크 다이닝

서울 강남구 압구정로2길 6

신사역 6,7,8번 출구에서 도보 10분

캐치테이블 예약 필수

매주 일요일, 월요일 정기휴무

화요일 ~ 토요일 12:00 ~ 21:00

(15:00 ~ 18:00 브레이크 타임)

작년 10월, 어렵게 캐치테이블 예약에 성공해서 다녀온 이목 스모크 다이닝 후기입니다. 남영동 소문난 맛집 '유용욱 바베큐 연구소'가 강남 신사에 이목 스모크 다이닝으로 오픈 한다는 소식을 듣고 예약 대기를 얼마나 열심히 걸었는지 모르겠습니다. '유용욱 바베큐 연구소'는 꼭 가보고 싶었던 맛집이었거든요.

최신 근황을 검색해보니, 남영동의 '유용욱 바베큐 연구소'도 다시 오픈했다고 합니다. 후기의 메뉴 구성을 보니, '이목 스모크 다이닝'은 양식 바베큐라면, 다시 오픈한 '유용욱 바베큐 연구소'는 한식 바베큐라고 보면 될 것 같습니다.

목욕탕 자리를 개조해서 만들었다고 들었는데, 입구부터 독특합니다. 이런 독특한 분위기 정말 좋습니다.

23년 10월의 메뉴와 가격입니다. (블로그를 열심히 안했던 때라, 이제서야 포스팅합니다.)

스모크드 스캘롭

양송이 스프

맛에 비해서 너무 메뉴명이 간단해요. 정말 맛있었다는 의미입니다. 정말정말 부드럽고, 버섯풍미 엄청나고 맛있었습니다.

일행 모두가 칭찬했던 이베리코 베이컨

달콤짭짤, 꼬소, 정말 맛있는 탄수화물까지 한 번에 먹을 수 있어요.

도톰하면서 간이 적당한 이베리코 베이컨에, 메이플 시럽, 피스타치오, 뜨끈 고소한 빵까지 누구도 싫어할 수 없는 조합의 당연하면서도 가장 맛있는 메뉴였습니다. 아는 맛이, 또, 상상이 가는 맛이 무섭죠.

미니코스 샐러드

저는 식당을 예약할 때 가장 주가되는 메뉴에 대해 기대를 많이해서 그런지, 기대하지 않은 부가적인 요리들이 맛있으면 엄청 감동하는데, 이 샐러드가 딱 그랬습니다. 완벽했어요.

기대한만큼 맛있었던 시그니처 비프립

마지막 갈비 라면

갈비 라면이 또 화룡점정이더라고요. 한창 양식먹다가 라면 먹으니 정말 꿀맛이었어요. 없어지면 안될 메뉴라고 생각합니다.

디저트로 아메리카노와 티라미수까지 완벽했습니다.

서비스도 정말 좋았고, 음식도 맛있었던 이목 스모크 다이닝 후기였습니다. 개인적으로 남영동에 다시 오픈한 한식 바베큐 코스의 유용욱 바베큐 연구소도 기회가 되면 가보고 싶습니다.

바베큐를 좋아하시는 분들, 좋은 분위기에서 기념일을 보내고 싶으신 분들, 이목 스모크 다이닝 추천합니다.

[천안 신불당, 디저트, 카페] 케이크가 정말 맛있는 따뜻한 카페 '부록하우스'

스띠-부 — Tue, 22 Oct 2024 23:02:30 +0900

부록하우스

충남 천안시 서북구 불당31길 34

매일 11:00 ~ 23:00

신불당 메인 도로라 할 수 있는 앙즈로 조리원 사거리에 위치하고 있어서, 신불당에서 약속이 있을 때면 항상 근처를 지나갔었습니다. 지나칠 때마다 자그마하고 따뜻한 카페 분위기가 정말 좋다고 생각했었습니다. 저는 작년에 신불당 이탈리안 레스토랑 '마로네'에 갔다가 2차로 부록하우스에 갔었어요. 사진도 작년 기준 사진이라, 현재 메뉴가 바뀌었을수도 있습니다.

생화와 따뜻한 조명으로 장식되어 있는 예쁜 카페입니다. 보기만 예쁜게 아니고 정말 맛있어요. 음료도 전부 맛있습니다. 개인적으로 음료들이 (커피, 티 모두) 케이크, 디저트류와 조화롭게 어울린다고 생각합니다.

케이크 외에도 다양한 디저트류가 있습니다. 특히 보석같은 수제 초콜릿들이 많은데, 다음에 꼭 먹어보고 싶어요.

카페 분위기도 정말 좋은데, 내부 창가석이 아기자기하게 잘 꾸며져있습니다. 앉는 것 만으로도 동화속에 들어온 기분이에요. 옆에 토끼랑 사슴이 같이 앉아서 티타임 할 것같은 느낌입니다.

슈파츠 밸더(초콜릿, 체리, 생크림, 꼬냑) / 필라델피아 에어드베렌 토르테 (크림치즈, 생크림, 레몬, 딸기)

내어주실 때는, 예쁜게 플레이팅해 주셔서 더욱 기분이 좋습니다.

부드럽고 촉촉한 식감의 케이크여서 과한 식사 후에도 부담없이 먹을 수 있었습니다. 그리고 너무 달지않아서 더욱 좋았어요. 달기보다는 각 재료의 맛이 잘 살아있어서 더욱 맛있는 케이크였습니다.

[경제] 거인의 포트폴리오, 강환국

스띠-부 — Mon, 21 Oct 2024 21:28:15 +0900

거인의 포트폴리오

강환국 지음

거인의 포트폴리오는 도서관에서 서너번 쯤 대출한 것 같습니다. "잃지 않는, 안정적인 투자를 위해 포트폴리오가 필요해"라고 몇번을 생각하며 대출하고 메모하고 마음을 다잡지만, 탐욕적인 인간의 욕심에 "더 큰 이익율이 필요해"라며 더 risk가 큰 투자를 감행합니다. 또한, 미국 etf를 사기엔 달러가 너무 비싸다는 핑계를 대며 행동을 미뤄왔습니다. 이번이 마지막 도서 대출이길 바라며, 책의 주요 내용을 요약해봅니다. 제가 관심있어하는 포트폴리오를 중심으로요.

★

퀀트 투자는 규칙 기반 투자입니다. 매수와 매도, 보유에 대한 규치기 있는데 이 규칙들은 오로지 '수치'를 기반으로 합니다. 이때 수치는 자산의 가격이나 기업의 재무데이터 등 계량화가 가능한 것들을 의미합니다.

투자는 다른 분야와 달리 경험이 곧 실력을 의미하지 않스니다. 그러니 처음에는 규칙대로 투자하다가 노하우가 쌓이면 내 생각과 감에 따라 투자하는 것이 좋다고 생각할 수 있는데 이는 위험한 착각입니다. 투자에는 우연적인 요소가 큰 영향을 미치기 때문에 성공 확률이 희박한 방법으로 투자를 해도 돈을 벌 수 있고, 반대로 이 책에서 소개하는 성공 확률 높은 전략으로 투자를 해도 손실이 발새할 수 있습니다. 절대 원금을 잃지 않고 무조건 수익을 낼 확률이 확실한 전략은 이 세상에 존재하지 않기 때문입니다.

퀀트 투자의 가장 큰 장점 : 투자를 망치는 잘못된 투자 심리에 휘둘리지 않고 투자할 수 있게 합니다.

투자를 망치는 10가지 심리 오류 ▶ 돈이 들어가기 전엔 비교적 이성적이지만, 투자 시작과 동시에 다양한 감정에 휘말려 원하는 이익을 낼 수가 없습니다. 이 책에서 소개하는 투자를 망치는 10가지 심리오류는 주기적으로 읽어서 뇌를 채찍질하는 것도 좋은 방법일 듯 합니다. 이런 많은 심리 편향은 두 가지 사실로 귀결된다고 소개합니다. 1) 우리 두뇌는 투자하면 망하도록 최적화되어 있다. 2) 투자 과정에서 사람의 주관이 개입하는 것이 모든 불행의 시작이다.

MDD 최대낙폭이 낮은 것을 선정(20% 이하) : MDD가 커지면 원금 복구가 어렵고, 멘붕올 확률 큼

샤프지수가 높은 것을 선정 : 샤프지수=(연복리수익율-무위험 이자율)/변동성, 변동성이 크면 샤프지수가 낮음

책에서 사용하는 주요 ETF 99~100 page

언제나 "손실 최소화"

책에서 소개하는 전략 중 MDD가 낮았던 전략 3가지는 종합 듀얼 모멘텀, PAA, DAA 입니다. 저는 여기서 PAA 와 DAA는 어렵다고 판단해서 종합 듀얼 모멘텀 전략을 사용해보려고합니다. 게리 안토나치 (듀얼 모멘텀 투자 전략 저자)가 만든 두가지 전략은 아래와 같습니다.

[오리지널 듀얼 모멘텀]

기대 연복리수익률 : 10~15%

포함 자산 : 미국주식SPY, 선진국 주식EFA, 미국 채권 AGG

매수 전략 :

- 매월 SPY, EFA, 초단기채권BIL의 최근 12개월 수익률을 계산

- SPY 수익률이 BIL보다 높으면 SPY 또는 EFA 중 최근 12개월 수익률이 더 높은 ETF에 투자

- SPY 수익률이 BIL 보다 낮으면 AGG에 투자

매도 전략 : 월 1회 리밸런싱

[종합 듀얼 모멘텀]

기대 연복리수익률 : 10~15%

포함 자산 :

- 포트폴리오를 4개 파트로 나눔(각 파트에 자산의 25% 배분)

Part 1 : 주식 - 미국 주식 SPY 또는 해외 주식 EFA

Part 2 : 채권 - 미국회사채 LQD 또는 미국 하이일드 채권 HYG

Part 3 : 부동산 - 부동산 리츠 VNQ 또는 모기지 리츠 REM

Part 4 : 불경기 - 미국 장기채 TLT 또는 금 GLD

매수 전략 :

- 매월 말 각 파트별 2개 자산의 최근 12개월 수익률을 계산

- 둘 중 수익이 더 높은 ETF에 투자

- 두 ETF 수익 모두가 BIL(미국 초단기채) 수익보다 낮으면 달러 현금에 투자

매도 전략 : 월 1회 리밸런싱

게리 안토나치는 오리지널 듀얼 모멘텀을 선호한다고 했으나, 거인의 포트폴리오에서 저자는 MDD가 훨씬 작아 지속력이 더 높다고 판단한 종합 듀얼 모멘텀을 추천하고 있습니다. (저는 방법이 좀더 심플한 오리지널이 당기지만, MDD가 낮은 종합 듀얼 모멘텀도 놓칠 수 없어 고민입니다.)

통계적으로 분석한 결과 매년 11~4월은 수익률이 높고, 5~10월은 수익률이 낮습니다. (11월 초 매수, 4월 말 매도)

11~4월에는 주식에, 5~10월에는 채권에 투자했다면 일년 내내 주가지수에 투자한 것보다 수익률이 높았을거라 예상

[경제] 더 머니 북, 토스

스띠-부 — Sun, 20 Oct 2024 21:11:38 +0900

더 머니북

토스 지음

여러모로 책의 다양한 장단점을 느끼게 해 준 책이었습니다. 14일이라는 대출기간 중 단 하루 남기고 다 읽었을 정도로 은근히 읽기 곤혹스러운 책이었습니다. 평점이 높은 만큼, 책이 주는 정보는 정말 좋은데, 몇개월치의 짧은 칼럼을 벼락치기로 읽는 기분이어서 호흡이 짧은 글을 오래 읽기가 조금 힘들었습니다. 영상물로 따지면 shorts를 모아서 몇시간 짜리로 만든 것 같달까요. 여튼 책이 주는 정보는 상당히 좋았습니다. 실용적인 경제분야의 다양한 정보를 포함하고 있기 때문에, 저는 관심가는 경제 정보를 찾아볼때 우선 이 책을 찾아서 그 분야를 간단히 이해한 후, 좀 더 깊은 정보를 찾는 데 사용할 것 같습니다.

저는 목차를 보고 최근 가장 관심있는 분야인 보험부터 읽었는데, 그 초반의 집중력이 엄청났습니다. 아무래도 제가 관심있고 궁금했던 분야이기 때문에 더 그런것 같습니다. 그 이후부터는 짧막 짧막한 글과 함께 집중력이 쪼개지는 것을 느꼈어요. 그러다 다시 관심있는 연금분야에서 되살아나고... 여튼, 목차를 보고 관심있는 분야부터 집중해 보는 것을 추천합니다.

아래는 제가 메모했던 내용입니다. (정보성 글이거나, 나중에 찾아 읽고 싶은 책의 정보, 마음에 드는 문장 등)

토스 머니스토리 공모전에 수상작의 글도 틈틈이 보이는데, 한 번 읽어볼만 한 것 같습니다.

1. 돈 모으기

- 365 월세통장, 윤수현 / 보물지도, 모치즈키 도시타카 ▶ 드림리스트의 효과

- 통장 쪼개기 : ①비상예비자금(비정기적 수입) ②예비비통장(10%) ③재테크 통장(45%) ④생활비 통장(45%)

예비비 통장 : 매월 정기 수입의 10% 정도, 휴가와 경조사에 사용할 비정기적 지출을 위해 마련

2. 돈을 잘 쓴다는 것

- 과소비의 심리학에는 우리가 자주 놓치는 두 가지가 있다. 휴식과 외로움이다.

우리는 바쁠 수록 더 강한 자극을 원한다. 어떤 행위에서 온전한 만족을 느끼려면 집중이 필요하다. 주의가 분산되어 집중이 흐트러지면 똑같은 행위를 해도 만족의 양과 질이 떨어진다. 최근 내가 이전보다 큰 보상과 자극을 원한다면 바쁘게 살고 있지 않은가 되돌아보자.

"고통받는 사람은 구두쇠가 아니다." 고통받는 사람들은 과소비에 취약해진다. (시발비용이 생각남) 힘든 일을 겪으면, 회복 욕구가 발생하고, 이 욕구가 해결과는 무관한 물건의 소유욕 같은 것으로 전이 된다. 같은 상황(ex, 사회 전체가 불안, 팬데믹, 경제 위기)에도 과소비 경향이나 사치품 소유의 욕구가 낮은 사람들은 자기 초점 경향성이 낮았다. 자기 조점 경향성이 높은 사람들, 불행과 고난이 나만의 것이라고 생각하는 사람은 늘 외롭다. 마음의 문제는 물건 소유로 해결되지 않으므로 글을 쓰고, 몸을 움직이고, 사람들을 만나 희로애락을 나누며 외로움을 다스려야 한다.

- 소비단식일기, 서박하 / 나는 빚을 다 갚았다, 애나 뉴얼 존스 / (검색하다 함께 후기를 본) 내 방식대로 삽니다, 남인숙

다이어트도 유지가 힘들다고 하는 것처럼 소비생활도 평생 마음 다스리며 유지하는 노력을 기울여야 한다고 생각한다.

소비단식을 하고 얻은 것들 : 주입식 소비를 하게 되는 경우가 많은데, 내가 진짜 원했다기보다 그때그때 그리 중요하지 않은 외부자극에서 영향받았다는 걸 인식하게 된다. 내 마음을 확인하기. 일주일에 한두번 무지출데이. "타인의 시선으로부터 자유로운 온전한 나" "포기하지 않고 지속할 용기"

- 유지비용과 감가상각을 적용한 자동차 구매 시뮬레이션

1000만원짜리 중고차를 현금으로 구매, 5년동안 타고 중고로 판매한다. 취득세, 보험료, 유류비, 통행료, 주차비 등 유지비용은 매월 30만 원 들었다. 5년 동안 유지비는 1,800만원 + 자동차 구매비용 1,000만원 사용했다. 자동차는 1년에 10%씩 가치가 떨어진다고 가정 계산, 5년동안 500만원이 떨어져서 500에 차를 되팔았다. 자동차를 물건값으로만 보고 계산할 때, 5년동안 2,800 - 500 = 2,300만원 소모 (물론, 대중교통이 원활하지 않은 곳에 거주를 하면 자동차의 이점은 단순 물건값 이상일 것 같다.)

3. 투자

- 하버드 경영학 수업, 필립 델브스 브러턴

- 간편한 금 거래 : 한국거래소(KRX) 금 시장에서 거래하기 - 한국거래소를 통해 거래하면, 금을 되팔아 얻는 매매차익에 대한 양도소득세와 부가가치세를 내지 않는다. 거래 수수료도 0.3% 수준. 매수한 금은 한국예탁결재원에서 보관, 필요한 경우 인출 비용을 지급하고 실물로 금 찾기 가능. 금 가격에 미국 달러 환율이 반영된다는 특징이 있음. (달러가 떨어지면 금 가격에도 영향을 줌)

그 외 방법인, 은행에서 금 통장 개설, 금 관련 펀드 투자는 수수료, 배당소득세가 KRX보다 높게 느껴짐.

4. 대출

- 대출 용어

LTV : 주택 담보 대출 비율, 집값의 몇%까지 빌릴 수 있는지 정해높은 비율

DTI : 총 부채 상환 비율, 소득에 비해 대출을 갚을 능력이 얼마나 되는지 알아보는 지표. 수치가 낮을수록 갚을 능력이 더 높다. (규제 예시 : DTI 60% 이하) DTI = (주택담보대출 연간 원리금 상환액 + 기타 대출의 이자) / 연소득 * 100 (원리금 : 원금+이자)

DSR : 총 부채 원리금 상환 비율, 개인이 빌릴 수 있는 돈의 상한선. 모든 대출의 원리금 상환액이 차주의 연 소득 대비 일정 비율(%)을 넘지 못한다. 2024년 1월 기준, DSR 40% (예시, 연 소득 5,000만원인 사람은 매년 내는 원금과 이자의 합이 2,000만원을 넘으면 더 이상 대출을 받을 수 없다.

▶ DTI는 주택담보대출 원리금 상환액에 초점을 맞춤, 그 외 다른 대출(신용대출 등)은 이자만 본다. (DSR과 차이점)

- 전국은행연합회 소비자포털에서 미리 대출금리 비교 공시 확인

- 금리인하요구권 : 승진이나 이직으로 연봉이 올랐거나 신용점수가 개선되었다면 시도

5. 부동산

- 취득할 때 취득세, 매년 내는 재산세, 종부세, 집을 팔 때 양도소득세 : 재산세와 종부세(종합부동산세)는 6월 1일을 기준으로 매겨짐. 5월 31일 전에 파는 게 유리하다. 양도소득세는 집을 팔 때 번 돈에 대한 세금이다. 국세청 홈택스에서 미리 계산해 볼 수 있다.

- 서윤영 건축칼럼니스트 : 개인적으로 물건을 위한 방은 만들지 않는다. 공간은 모두 사람이 써야 한다는 주의에요. ... 우리가 침대를 200만원에 샀다고 했을 때, 사실상 점유 비용 공간까지 하면 3,200만원이 되는거죠.(평당 3000만원 가정) 쉽게 생각하면 집을 채우고 있는 모든 것들이 돈을 깔고 있는 거에요. ... 개인적으로는 귀한 공간은 사람이 써야 한다는 생각이에요. 그래서 가능한 많은 물건을 두지 않으려 해요.

- 내 집 마련 부대 비용 체크리스트

1.대출비용 2.취득세 3.이사비용 4.중개보수 5.인테리어비용 6.에어컨,빌트인가전 설치비 7.법무사비용 8.등기비용 9.인터넷설치비 10.도시가스설치비 11.각종공과금 12.기타 (전화 이전비 뺌)

- 부동산 거래 후 점검 3가지 : 부동산 거래 신고, 소유권 이전 등기, 세금 납부

6. 보험

- 필요한 보험 2가지 : 1) 실비 2) 3대 질병 진단비 보험

3대 질병 즉, 암, 심장질환, 뇌혈관질환은 대한민국 10대 사망 원인 중 1,2,4위에 해당한다. 질병에 걸리면 결국 수득이 단절된다. 그래서 별도의 생활비 목적으로 진단비 보험에 가입해 생활비, 간병비,요양비 등을 준비하는 것이다. 병원 치료비는 국민건강보험과 실비보험으로 대부분 처리된다.

- 보험도 금융상품의 하나임을 잊지 말자. 보험도 지속적인 관리와 유지보수가 필요하다.

7. 세금

- 세금은 소득 불평등 해소의 목적도 깔려있다. 고소득자들로부터 더 많은 세금을 거두어, 저소득자들을 위한 사회 복지 비용으로 지출하는 것이다. 이를 통해 부를 재분배하는 효과를 얻을 수 있다. 그렇다면 지금과 같은 누진적 구조의 소득세는 언제부터 시작된 것일까? 책에 미,영,독,프의 소득세 최고세율 추이 그래프가 있다. 그래프 설명이 재밌었는데, 제 1차 세계대전과 제 2차 세계대전 때 소득세 최고 세율이 치솟는데, 이런 사실을 통해 누진적 소득세의 시작은 '부의 재분배'보다는 '정부 자금 확보' 목적이 더 강했음을 확일할 수 있다.

- 21세기 자본, 토마 피케티 (효과적인 미국의 최적 최고 세율을 약 83%로 추정했는데, 근거가 궁금하다.)

- 인적용역을 제공해 발생한 소득은 사업소득에 해당하므로 종소세(종합소득세) 신고 대상이다. 다만 정기적인 수입이 아닌 1회성 강연, 아르바이트 등에서 일시적으로 발생한 소득은 기타 소득으로 분류한다. 기타소득금액 300만 원까지는 분리과세를 적용해 종합소득세 신고를 생략할 수 있다. 이때 기타소득금액은 수입에서 비용을 제외한 소득을 뜻하며, 일반적으로 수입의 60%를 비용으로 인정해준다. (기타소득 수입금 1,000만 원, 그 중 600만 원을 비용으로 인정, 남은 수입 400만 원이므로 종소세 신고대상이다.)

8. 연금

- 국민연금을 많이 받을 수 있는 방법은 납부 기간을 길게 가져가는 것이다. 국민연금은 가입 기간이 1년 늘어날 떄마다 받을 수 있는 연금이 5%씩 올라간다. 국민연금에 낸 원금이 같더라도 기간에 따라 받을 수 있는 연금액이 달라지는 셈이다. 국민연금 납부 기간 늘리는 팁 : 일찍 가입하기(소득 없이 가입할 수 있는 임의가입제도), 미납금 납부하기(최대 119개월 치 보험료를 한 번에 낼 수 있다.)

- 국민연금 최소 가입기간 10년, 노령연금으로도 불림. 수급 개시 연령은 출생 연도별로 다르다. 현재 1969년생 부터는 개시 연령이 65세이다.

- 주택연금 활용법 : 1)집이 팔리지 않을 것 같다면 주택연금 가입하기 2)대출을 갚고 주택연금 가입하기(대출이자가 연금에서 공제되기 때문에, 실제로 받는 연금은 작음) 3)우대형 주택연금 대상자에 해당하는지 확인하기(최대 21% 더 받을 수 있다)

- 현명한 연금 수령 방법 : 1)1년간 연금 수령액 1,500만 원 이하로 설정하기(1,500 초과시 연금소득세가 아닌 종합소득세 또는 분리과세로 분류되어 둘 중 하나를 선택해 세금을 납부해야함. 세액 큼) 2)개인연금 받는 시기를 늦춰 연금 세금 아끼기 3)수익을 많이 내는 연금을 가장 나중에 받기 4)세제 혜택이 있는 것을 나중에 받기(연금보험 세금 없고, 연금저축퇴직연금은 세금 내야함) 5)다양한 수령방법을 혼합해서 받기 6)뒤늦게 개인연금에 가입하고 싶다면, 일시납 연금 알아보기

- 다큐멘터리 몽마르트 파파

주식, 부동산, 세금, 연금은 시간이 흘러 정책에 따라 또 조정될 수 있습니다. 하지만 챕터 1,2의 돈을 바라보는 시선과 자세는 아마 변함 없을 거라 생각합니다. 경제 안의 다양한 종목을 크게 한 번 훑어볼 수 있는 괜찮은 책인것 같습니다.

[서울 노량진, 맛집] 노량진 수산시장에서 가장 인기있는 '손선장'

스띠-부 — Sat, 19 Oct 2024 21:13:36 +0900

노량진수산시장 '손선장'

노량진역에서 도보 4분

노량진수산시장 남3문으로 들어가면 바로 보임

매일 9:00 ~ 21:00

20:30 라스트 오더

친구들과 한강에서 신나게 놀고, 여의도 한강공원에서 준비한 한강빛섬축제도 즐겨주고, 노량진으로 이동했습니다. 좋아하는 음식 이야기를 하다가 다들 회를 좋아한다고 해서 노량진으로 바로 이동했습니다. 회를 못 먹는 사람들이 은근 모임에 한 명씩은 있기 때문에, 만장일치로 회를 좋아한다고 하는 모임에서는 망설임 없이 회 앞으로 뛰어가야 합니다. 여의도에서 따릉이를 타고 노량진까지 이동했습니다. 30분 정도 걸렸어요.

노량진까지 가게 된 계기는 상당히 즉흥적이었지만, 가기 전에 사전 검색을 통해 노량진 수산시장에서 손선장이 유명하는 정보를 입수했습니다. 노량진시장 손선장은 노량진수산시장 남3문으로 들어가면 바로 보여요. 활어 17부터 19까지 손선장인데, 맞은편 38부터 39도 손선장입니다. 그리고 신기하게도 키오스크가 있었어요. 노량진 수산시장에서 유일무이하게 보이는 최첨단 기기랄까요.

토요일 저녁 8시 30분에 노량진 수산시장을 가서, 사람들이 많이 없을 줄 알았는데, 40분가량 기다려야 한다고 하더라고요. 친구들과 함께 떠들면서 기다리니까 시간 가는 줄도 몰랐어요.

추천해 주신 활 모둠회 정석 소자(2인) + 춤추는 활오징어 한판(채썰기)으로 주문했습니다.

지금 오징어가 제철이라, 활오징어+모듬회 메뉴도 있어서 고민했었는데, 좋은 조합으로 추천해 주셔서 바로 선택했습니다.

춤추는 활오징어 한판(채썰기)는 야채와 해초, 날치알, 그리고 수제 초장으로 제공됩니다. 수제초장을 오징어 위에 반정도만 붓고 버무려 먹는 메뉴입니다. 남은 수제 초장은 와사비를 넣어 회를 찍어먹었어요.

회는 입에서 살살 녹고, 오징어 회도 쫀득하니 정말 맛있었어요. 마지막으로 매운탕까지 사리추가해서 먹었더니 진짜 완벽한 한상이었습니다. 소맥이 술술 넘어가는 완벽한 메뉴였어요.

<손선장>

활 모듬회 정석 2인(소) : 60,000원

춤추는 활오징어 한판(채썰기) : 43,000원

<2층 식당(초장집)>

상차림비 1인 4,000원 * 3명

매운탕 3인 15,000원

사면사리 추가 (가격 기억 안 남)

소주+맥주

세 명이서 이렇게 주문했습니다. 매운탕도 정말 맛있어서, 오랜만에 술을 진짜 맛있게 먹었습니다.

토요일 오후 11시의 한산해진 노량진 수산시장입니다.

[서울 여의도, 베이글, 카페] 한국 베이글의 정석 '포비 FOURB'

스띠-부 — Fri, 18 Oct 2024 21:08:34 +0900

요즘은 런던베이글뮤지엄 덕분인지 베이글의 인기가 높아져서 곳곳에 베이글 맛집이 많습니다. 제가 한국에서 처음 접한 베이글 전문 가게는 포비 광화문이었습니다. 7~8년 전쯤 광화문 브런치 맛집으로 검색하면 포비 후기가 많이 보였는데, 실제로 가 볼 기회가 없어서 아쉬웠어요. 그러다 작년쯤 마켓 컬리에 포비를 보고 베이글과 무화과 크림치즈를 주문했는데, 무화과 크림치즈는 정말 맛있었는데, 베이글은 그닥이라 또 아쉬움을 느꼈습니다. 그러던 중, 최근 친구들과 여의도 약속을 잡아 포비 여의도 점에 직접 방문해서 먹어봤습니다. 직접 방문해서 먹어보니, 정말 정말 맛있었어요. 혹시 저처럼 컬리에서 구입하고 실망하신 분들은 기회가 있으면 워크인 하셔서 꼭 드셔보시길 추천합니다.

포비 여의도점

서울 영등포구 국제금융로 39 브라이튼여의도 1층

여의나루역 4번출구에서 5분 거리

여의도역 5번출구에서 10분 거리

평일 7:00 ~ 21:00

주말 8:00 ~ 21:00

(20:30 라스트 오더)

아침 대용으로 좋은 담백한 베이글 전용매장답게, 오픈시간이 빠른 것도 엄청 큰 장점입니다.

친구와 제가 주문한 메뉴는 포비 잠봉뵈르 샌드위치, 허니밀크 베이글, 피스타치오 스프레드입니다.

피스타치오 스프레드는 시즌메뉴여서 더욱 특별했어요. 그리고, 매장에서 직접 구워주는 베이글 샌드위치와 베이글은 진짜 따뜻하고 고소하고 맛있습니다.

짭짤한 잠봉뵈르와 부드러운 버터, 밀도 있는 베이글의 조합이 기가 막히게 맛있었던 포비 잠봉뵈르 샌드위치

플레인 베이글보다 퐁실퐁실해 보여서 선택한 허니밀크 베이글, 따끈하게 구워 견과 크럼블을 올린 모습입니다.

확실히 기본 베이글보다 퐁신퐁신한 감이 있어요. 쫠깃이라는 식감보다는 쫀득하고 부드러워 정말 맛있었습니다. 포비에 가면 허니밀크 베이글은 일단 기본적으로 선택할 것 같습니다.

베이글 자체로도 맛있었지만, 고소한 피스타치오 스프레드를 왕창 발라서 먹으니 정말 천국이 따로 없었어요.

여의도에서 여유롭게 브런치를 즐기고 싶다면, 따끈한 베이글을 먹고 싶다면 포비 여의도점 강력 추천합니다!

[자기계발] 더 마인드

스띠-부 — Thu, 17 Oct 2024 21:13:59 +0900

더 마인드

하와이 대저택 지음

가끔 세상에서 밀려난 것처럼 느껴질 때가 있습니다. 좌절을 겪었을 수도 있고 그냥 우울할 때도 있고, 그럴 때는 그냥 빠르게 읽을 수 있는 자기계발서도 괜찮은 것 같습니다. 조금 더 젊었던 시절엔 자극적인, 자신을 채찍질할 수 있는 그런 자기계발서를 봤던 것 같은데, 요즘 자기계발서의 추세가 바뀐건지, 아니면 보는 제 시각이 바뀐건지는 정확히 알 수 없으나 이 책은 나를 너무 몰아세우지 않고 쉽게 읽혀서 좋았습니다.

책의 제목과 통일되게 '마인드'에 대해 논하는 책 입니다. 제가 포스팅할 책의 구절과 요약에 대해서는 조금 주의해야 할 점이, 이 책은 방법에 대한 책은 아닙니다. 결국 제가 적는 요약과 구절은 방법처럼 보이지만, 무의식을 일깨우는 저자가 사용했던 방법이자 추천법이지만, 단순이 이 방법으로 성공했다는 아닙니다. 이 방법을 통해 영감을 얻고, 무의식을 일깨워 성공하는 마인드를 갖는게 목적입니다.

■ 신생물학의 선구자 브루스 립튼 박사는 인간이 7세 이전에 부모님 혹은 형제들을 관찰하면서 이 소프트웨어를 통째로 다운로드받는다고 강조한다.

■ 일본의 전설적인 마케팅 컨설턴트 간다 마사노리는 그의 저서 '비상식적 성공 법칙'에서 "인간은 반복되는 말에 약하다"라고 강조한다. 특히 집단적으로 행해지는 최면에서는 빠져나올 길이 없다고 한다. ... 간다 마사노리는 "나의 현실은 계속 반복해서 듣는 말, 나 스스로 하는 말, 그리고 다른 사람이 동조하는 말에 의해 컨트롤된다"라고 가조한다. 요컨대 당신의 주변 사람들이, 바로 당신의 세계다.

■ 무의식을 바꾸기 위해서는 일정한 행동을 '의식적으로'해야 한다는 뜻이다. 칼 융은 "무의식을 의식화하지 않으면 삶은 정해진 대로 흘러간다. 우리는 이걸 운명이라고 부른다"라고 말했다. 무의식을 의식화하는 방법은 강절히 원하는 것을 소리 내어 말해보고, 손으로 적고, 머릿속으로 상상하여 시각화하는 모든 행동을 포함한다.

■ 생각대로 살지 않으면 사는 대로 생각하게 된다.

■ 조 디스펜자는 그의 저서 꿈을 이룬 사람들의 뇌에서 상상이 얼마나 엄청난 힘을 지니고 있는지 보여주는 실험 결과를 하나 소개한다.

■ 원하는 삶을 상상하라. 그리고 현실화하라.

■ 아사라프는 그의 저서 부의 해답에서 상상하면 원하는 삶이 이루어지는 이유를 우리 뇌의 신경가소성 때문이라고 설명한다.

■ 성공 자동화 과정 4가지 + 끌어당김의 법칙 6가지

1) 매일 100번씩 소리 내어 말하라 : 이지카운터 어플 활용

목표를 딱 한줄로 만들기, 대상을 명확히 하여 '나는'으로 시작하는 문장이어야 한다. 주어가 빠지면 현실로 이루어지더라도 당신이 아닌 다른 누군가의 일이 될 수 있기 때문이다. 그다음으로 '연도'를 명확히 정하고, 목표로 하는 '금액'을 매우 구체적인 숫자로 명시해야하 한다. 마지막으로 '과거형'문장이어야 한다. "나는 2027년에 사회에 선한 영향력을 행사하는 100억 자산가가 되었다." "나는 2025년에 연 수입 2억 원을 초과달성했다." "나는 2026년에 연봉을 9,000만 원으로 두 배 높여 이직에 성공했다."

2) 100번씩 100일간 손으로 써라

3) 상상으로 시각화하라

4) 감사한 마음은 성공을 불러들인다. (원하는 삶을 상상하고 그 순간의 감정을느끼면서 감사한다.)

5) 노트에 목표 적기 : 하루에 2번, 아침에 일어나자 마자, 잠들기 직전 목표를 읽어보기

6) 목표를 1000번씩 90일간 말하기

7) 아침에 눈 뜨자마자 선불 감사 하기 "오늘은 진짜 최고의 하루였다! 너무 감사합니다."

8) 나 자신과 하이파이브 하기

9) 작은 끌어당김 경험하기 : 작고 소소한 일들을 상상으로 시각화하는 방법

10) 이불 정리하기

■ 우리가 의식적으로는 절대 할 수도 없고, 할 수 있다고 생각조차 못 했던 이런 일들을 아무렇지도 않게 해낼 수 있게 만드는 것이 망상활성화체계이다. 망상활성화체계를 이해할 때 반드시 기억해야 하는 점이 하나 더 있다. 바로 무의식은 부정어를 처리하지 않는다는 사실이다.

■ 목표가 얼마나 명확한가. 이것이 핵심이고 본질이다. 목표가 명확하다면, 그리고 스스로 믿는다면 필연적으로 발생하는 시간의 오차에 절대 흔들리지 않는다. 별것 아닌, 당연하게 생각할 수 밖에 없는 그 오차 때문에 당신이 그토록 원하는 삶을 버리지 마라.

■ 운을 읽는 변호사의 저자 니시나카 쓰토무는 50년간 무려 1만명의 의뢰인들은 만나며 다툼을 피하는 것이 운을 지키는 비결이라는 사실을 꺠달았다고 고백한다. 심지어 타인을 너무 몰아붙이면 스스로 악운을 부르게 된다는 점을 강조했다.

■ 무의식의 시그널을 잡아두고 싶다면 기록을 남겨야 한다. 무의식의 시그널을 놓쳐서는 안된다. 메모장에 쓰고 녹음을 하고 이미지를 캡처해서 반드시 저장해둔다.

■ 모바일 비전보드 만들기. 사진 폴더명 2030년의 내 일상, 2025년의 나 같이 당신의 목표 연도를 넣어 이름을 붙여

■ 반복을 통해 습관으로 만들지 않으면 무의식에 부와 성공이라는 새로운 소프트웨어를 결국 설치할 수 없다. 이런 일은 이틀 만에 이뤄지지 않는다. 그래서 우리는 하루에 100번식 매일 소리 내어 말하고, 100번씩 100번간 쓰고, 틈날 때마다 상상으로 시각화를 해야 하는 것이다. 동기부여는 매일 세수하듯 밥먹듯 해야한다.

■ 페이스메이커로 살지 마라. 자신의 페이스대로 가야 한다. 옆에 있는 사람이 뛰고 날아가는 것 같아도 불안해하지 마라.

■ 시작의 기술의 저자 개리 비숍은 다음과 같이 말한다. 우리는 종종 실패한 뒤에 펼쳐질 일들을 그려보곤 하는데, 현실은 그와 다르다. 사업이 방한다고 실직했다고 죽는 것은 아니다. 크게 숨을 한번 들이쉬고, 다시 전열을 가다듬고 다른 방향을 향해 출발하면 된다. 당신을 살아있다. 당신의 맥박은 여전히 뛰고 있다. 그 정도면 충분하다. 실패했다고 죽을 것처럼 걱정하지 마라. 실패에 담긴 뜻을 현실적으로 받아들이는 법을 배워라.

[소설] 파친코2

스띠-부 — Wed, 16 Oct 2024 22:10:39 +0900

파친코 2

이민진 장편소설

파친코 1 후기에 이어서 쓰는 파친코 2 후기입니다. 저는 드라마 파친코 시즌 1을 이미 본 상태에서 원작인 책을 읽어서, 드라마에 나오는 원작 내용까지는 드라마와 비교하기 바빴습니다. 그래서 소설 파친코1의 후반인 2부 모국Motherland 부터 소설에 더 잘 집중해서 본 것 같습니다. 소설 파친코2는 2부 모국 후반부와 3부 파친코로 구성되어 있습니다. 2권까지 봐야 왜 제목이 파친코인지 너무나 잘 알게됩니다. 유년시절 일본인이고 싶었던, 그리고 선량한 백이삭의 아들이고 싶었던 노아가 이름을 바꿔가며 일하게 된 곳은 파친코였고, 이삭의 아들 모자수가 방황하던 때, 학교를 그만두고 성실하게 일을 시작한 곳도 파친코 였습니다. 그리고 이제 모자수의 아들 솔로몬이 파친코 사업을 이어가려고 합니다.

소설 파친코2를 읽으며 메모해둔 구절을 정리해보았습니다.

■ 성경에서 지혜로운 자는 자기 혀에 재갈을 물려야 한다고 했다. 하고 싶은 말을 다 하면 안 되는 법이었다.

■ 선자는 경희가 창호한테 기다려달라고 하기를 바랐지만, 그랬다면 경희답지 않았을 것이다. 창호는 남편을 배신하지 않을 사람을 사랑했고 어쩌면 그것이 경희를 사랑한 이유일 터였다. 경희는 자신의 본질을 훼손할 수 없는 사람이었다.

■ "조선인이 되는 게 그리 비참하나?" "제가 되는 게 비참해요."

■ 삶에는 모욕당하고 상처받을 일들이 너무 많았고, 에쓰코는 자기 몫을 감당하기에도 벅찼다. 하지만 이미 수많은 치욕이 쌓여 있는 처지이면서도 솔로몬의 치욕을 가져다가 자신이 떠안고 싶었다.

■ "다 고생인 기라." 양진이 큰 소리로 말했다. "고생은 여자의 운명이다." ..... 선자는 평생 다른 여자들에게 여자는 고생해야 한다는 말을 들었다. 여자는 어릴 때도 고생하고 아내가 돼서도 고생하고 엄마가 돼서도 고생하다가 고통스럽게 죽었다. 고생이라는 말에 신물이 났다. 고생 말고 다른 것은 없을까? 선자는 노아에게 더 나은 삶을 주려고 고생했지만 그것만으로는 부족했다. 자신이 물을 마시듯 들이마시던 수치를 참아야 한다고 아들에게 가르쳤어야 했을까? 결국 노아는 자신의 출생을 받아들이지 못했다. 어머니가 아들에게 앞으로 고생하게 된 것이라고 말하지 않았다고 해서 그것이 잘못한 일일까?

■ 노아는 규칙을 모두 지키면서 최선을 다하면 적대적인 세상이 바뀔 수 있다고 믿는 감수성이 예민한 아이였다. 노아의 죽음은 그런 잔인한 이상을 믿게 내버려둔 선자의 잘못일지도 몰랐다.

■ 한번도 만난 적이 없는 큰아버지 노아는 일본인이자 보통 사람이 되지 못해서 자살했다.

■ "일본은 절대로 변하지 않아. 외국인을 절대로 받아들이지 않아. 내 사랑, 너는 여기서 항상 외국인일 거고 결코 일본인이 될 수 없어. 알겠어? 자이니치는 어디로든 떠날 수 없지. 너만 그런 게 아니야. 일본은 우리 엄마 같은 사람을 절대로 사회에 다시 받아주지 않아. 나 같은 사람도 절대로 받아주지 않지. 우리는 일본인인데도! ..."

■ 꿈에서 한수는 선자가 어렸을 때 본 모습 그대로 활기찼다. 선자가 그리워하는 것은 한수도, 심지어 이삭도 아니었다. 선자가 꿈에서 다시 보고 있는 것은 자신의 젊은과 시작, 소망이었다. 선자는 그렇게 여자가 됐다. 한수와 이삭과 노아가 없었다면 이 땅으로 이어지는 순례의 길도 시작되지 않았으리라. 이 아줌마의 삶에도 평범한 일상 너머에 반짝이는 아름다움과 영광의 순간들이 있었다. 아무도 몰라준다고 해도 그것은 사실이었다.

그리고 소설을 읽으면서, 노아가 첫사랑을 만났던 영문학 강의의 주제였던 조지 앨리엇의 소설들, 그리고 말미에 노아가 공동묘지 관리인에게 추천해 준 찰스 디킨스의 데이비드 코퍼필드를 읽고 싶어졌습니다.