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삼성오븐
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콘치즈 스콘, 옥수수 스콘 만들기취미 생활/홈베이킹(제과제빵) 2021. 9. 26. 11:37
블로그 닉네임을 스콘 덕후로 바꿔야 할 것 같습니다. 그동안 만들었던 제과제빵 후기 사진들을 정리할 겸 포스팅을 하고 있는데, 제가 만든 스콘의 종류가 이렇게 많을 줄 몰랐습니다. 아무래도 제가 애청하는 유튜브 자도르님이 스콘을 많이 만드시다 보니, 저도 따라가게 되는 것 같아요. 물론 맛도 보장되어있고, 방법도 다른 제과제빵 품목보다 쉬워서 스콘을 자주 만들게 되는 것 같습니다. 콘치즈 스콘, 옥수수 스콘의 레시피는 자도르님이 쓴 책 '에어프라이어 홈베이킹'에 실려있는 레시피인데, 유튜브로 공유해주셔서 만들어 보았습니다. 달콤한 통조림 옥수수콘과 짭짤한 치즈의 조화가 너무나 매력적인 스콘 레시피입니다. ■ 옥수수 스콘 재료 스콘 박력분 160g, 강력분 40g, 무염버터 50g, 베이킹파우더 5g, 설..
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[취미 : 홈베이킹] 콘쿠키 만들기취미 생활/홈베이킹(제과제빵) 2021. 5. 14. 19:04
취미 베이킹 카페에서 반응이 좋아 만들게 된 자도르님 콘쿠키입니다. 평소 시리얼을 즐겨 먹지 않아, 큰 기대 없이 만들었는데 정말 정말 맛있었습니다. 주변 반응도 가장 좋았던 쿠키예요. 흔한 콘플레이크가 쿠키 반죽과 오븐을 만나 바삭쫀득한 바짝바짝(?, 묵직한 바삭바삭함이랄까요)한 식감을 줍니다. 고소한 콘플레이크의 맛과 들쩍지근한 쿠키의 특징을 잘 살린 쿠키입니다. ▼ 유튜버 자도르 님의 단짠단짠 마약 쿠키, 콘쿠키 만들기 https://youtu.be/etYdKFVaLtM ■ 자도르님의 단짠단짠 마약쿠키, 콘쿠키 재료 (지름 8cm 쿠키 10개 분량) 무염버터 115g, 흰 설탕 100g, 계란 42g, 박력분 145g, 베이킹파우더 3g, 소금 3g, 콘후레이크 6..
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[취미 : 홈베이킹] 생크림 스콘 만들기취미 생활/홈베이킹(제과제빵) 2021. 5. 10. 21:34
유통기한이 짧은 동물성 생크림을 소진하기 위해 만든 생크림 스콘 후기입니다. 자도르님의 '스콘은 그냥 이 레시피로 정착하세요, 정말 맛있는 스콘'의 레시피로 스콘을 만들었습니다. 그동안 집에 생크림을 구비해두지 않아, 생크림 대신 우유가 들어가는 결스콘 레시피로 스콘을 만들어왔었는데, 드디어(!!!) 생크림 스콘을 만들었습니다. ▼ 유튜버 자도르 님의 스콘은 그냥 이 레시피로 정착하세요, 정말 맛있는 플레인 스콘 youtu.be/ePrOnS4Xk0o ■ 자도르님의 정말 맛있는 플레인 스콘 재료 박력분 300g, 버터 150g, 베이킹파우더 6g, 설탕 60g, 소금 5g 생크림 150g, 계란물 약간, 굵은 비정제설탕(터비나도 설탕) 약간 - 계란물과 비정제 설탕은..
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[취미 : 홈베이킹] 대파 치즈 스콘 만들기취미 생활/홈베이킹(제과제빵) 2021. 5. 9. 16:42
지난번에 만들었던 대파 치즈 스콘(브리첼님 레시피)의 반응이 좋아, 대파 치즈 스콘을 한 번 더 구웠습니다. ▼ 유튜버 브리첼 님의 '대파 치즈 스콘, 결스콘 만들기' youtu.be/Q8C4RNkUWTQ ▼전에 만들었던 브리첼님 레시피의 대파 치즈 스콘 후기 steve-world.tistory.com/49 [취미 : 홈베이킹] 대파치즈스콘 만들기 베이킹을 시작한 첫째 주에 결 스콘 두 번, 초코칩 스콘 한 번 해서 스콘을 총 세 번 만든 후, 자신감이 생겨서 둘째 주에는 대파 치즈 스콘을 만들어보았습 steve-world.tistory.com 이번엔, 버터가 넉넉하게 들어간 스콘이 먹고 싶어서 브리첼님 레시피를 조금 ..