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에어프라이어
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콘치즈 스콘, 옥수수 스콘 만들기취미 생활/홈베이킹(제과제빵) 2021. 9. 26. 11:37
블로그 닉네임을 스콘 덕후로 바꿔야 할 것 같습니다. 그동안 만들었던 제과제빵 후기 사진들을 정리할 겸 포스팅을 하고 있는데, 제가 만든 스콘의 종류가 이렇게 많을 줄 몰랐습니다. 아무래도 제가 애청하는 유튜브 자도르님이 스콘을 많이 만드시다 보니, 저도 따라가게 되는 것 같아요. 물론 맛도 보장되어있고, 방법도 다른 제과제빵 품목보다 쉬워서 스콘을 자주 만들게 되는 것 같습니다. 콘치즈 스콘, 옥수수 스콘의 레시피는 자도르님이 쓴 책 '에어프라이어 홈베이킹'에 실려있는 레시피인데, 유튜브로 공유해주셔서 만들어 보았습니다. 달콤한 통조림 옥수수콘과 짭짤한 치즈의 조화가 너무나 매력적인 스콘 레시피입니다. ■ 옥수수 스콘 재료 스콘 박력분 160g, 강력분 40g, 무염버터 50g, 베이킹파우더 5g, 설..
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썬드라이드 토마토 Sun-dried tomato취미 생활/요리 2020. 4. 27. 00:05
에어프라이어를 샀을 때 부터, 만들어보고 싶었던 썬 드라이드 토마토! 드디어 만들어 보았습니다. 와인 안주로도 좋고, 치즈와 곁들여 먹거나, 담백한 치아바타 등의 빵이나 크래커 위에 올려먹기도 좋습니다. 좀 더 요리를 하자면, 감바스나 파스타의 재료로 활용할 수 있습니다. 이마트에서 마침 방울토마토 행사를 하고 있더라고요. 저는 썬 드라이드 토마토 500ml jar 두 병을 만들기 위해 방울토마토 총 1650g을 구매했습니다. 무지개 방울토마토 900g 한 팩, 대추 방울 토마토 750g 한 팩 다 만들고 나니, 500ml 두 병을 만들고 토마토가 좀 남았어요. 올리브유 500ml, 방울토마토 1650g (900g+750g) 바질 가루, 통후..