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열매마효능
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하늘마 효능, 하늘마 먹는 법생활정보 2021. 10. 11. 12:04
가을이 되면서 10월~11월이 제철인 '마'에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 찐덕미끈한 '뮤신'성분 덕분에 위에 좋은 마는 '산의 장어'라고 불릴 정도로 몸에 좋습니다. 뮤신이라는 점액질은 위벽을 보호하고, 소화성 위궤양 예방에도 효과가 좋습니다. 마는 열을 가하면 영양소가 쉽게 파괴되므로 생으로 먹는 것이 좋다고 합니다. 건강에는 우유, 꿀을 넣고 생으로 갈아마시는 것이 좋은데, 마 튀김도 고소하고 맛있습니다. 보통 많이들 알고있는 마는 근채류로 땅 속 뿌리 열매인데, 열매처럼 주렁주렁 달리는 마가 있다고 해서 찾아보았습니다. '열매마'라고도 불리는 '하늘마'는 땅속에서 자라는 일반 '마'와 다르게 줄기에 주렁주렁 달려, 캐는 것이 아니고 따는 열매 입니다. 원산지는 아프리카로 추정되는데, 더위에 강..