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칸다 소바
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서촌 맛집, 경복궁 맛집, 마제 소바, 칸다 소바국내 여행/국내 맛집 2021. 11. 14. 20:11
요시다 사진전을 관람한 뒤, 서촌 맛집 칸다 소바에서 늦은 점심을 먹었습니다. 요시다 사진전에서 미국, 아랍에미레이트, 스페인 등 각지의 사진을 관람해서 마치 해외여행을 다녀온 기분이 들었는데, 서촌 맛집 칸다 소바에서는 또 다른 일본을 만날 수 있었습니다. 요시다 사진전부터 시작해서, 칸다 소바 그리고 포르투갈 에그타르트를 맛볼 수 있는 쏘리 에스프레소 바 까지 해외여행을 다녀온 듯한 하루였습니다. 마제 소바가 유명한 경복궁역 서촌 맛집 칸다 소바 후기입니다. '마제 소바'는 '섞다'를 의미하는 일본어 '마제루'와 메밀 국수를 의미하는 '소바'의 합성어입니다. 하지만, 마제 소바는 메밀면이 아닌 밀면으로 만드는 아부라 소바 중 하나라고 합니다. '아부라 소바'는 국물 없이 비벼먹는 라면입니다. 일본식 ..