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콤부차
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콤 부차 효능, 콤부차 칼로리, 콤부차 먹는 법, 섭취 주의사항생활정보 2021. 11. 22. 20:35
콤부차는 녹차 또는 홍차를 우려낸 물에 설탕을 더해 '스코비'를 첨가한 뒤 발효한 음료입니다. 스코비는 Symbiotic Colony Of Bacteria & Yeast의 약자로, 유산균, 초산균과 효모가 독특한 발효 과정을 거쳐 생성되는 유익균으로, 특유의 신맛을 냅니다. 달콤한 식초 맛과 향이 있고, 발효 과정에서 탄산이 생성되어 마실 때, 톡 쏘는 청량감이 있습니다. ■ 콤 부차 효능 ① 콤부차는 발효과정에서 프로바이오틱스를 생성해, 면역력 증강과 위장 건강에 도움됩니다. ② 유기산과 초산 및 유산균이 함유되어 있어 소화에도 도움이 됩니다. ③ 콤부차에 함유된 글루쿠론산이 체내 독소를 해독 및 배출하는 역할을 하며, 간의 독소를 감소시켜 간 건강에도 이롭습니다. ④ 폴리페놀, 비타민 등의 풍부한 항..