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노버터 생크림 초코 파운드 케이크 만들기취미 생활/홈베이킹(제과제빵) 2021. 9. 24. 19:32
베이킹을 하다 생크림이 애매하게 남는 경우가 많은데, 보통 생크림 스콘이나 크림 파스타를 할 때 소진하는 편입니다. 이번엔 조금 다른 방법으로 남은 생크림을 사용하고 싶어서 레시피를 검색하다가 찾았습니다. 버터를 사용하지 않고, 생크림으로 만드는 부드러운 파운드케이크 레시피입니다. 저는 레드벨벳 크림치즈 쿠키를 만들 때 구매했던 발로나 코코아 가루를 넣고 코코아 향이 나는 초코 파운드케이크를 만들었습니다. 유튜브 쿠킹씨(cooking see)님 생크림 파운드케이크 레시피 후기입니다. ■ 노 버터 생크림 파운드케이크 재료 계란 2개, 설탕 90g, 소금 1g, 박력분 100g, 베이킹파우더 1g, 생크림 90g, 버터 소량 (초코 파운드케이크를 만들 경우, 박력분 85g, 코코아가루 15g) - 버터 소량..