[천안 신불당] 엔타스시

< 천안 신불당 : 엔타스시 >

룸 예약이 가능한, 깔끔하고 맛있는 초밥

 

주소 : 충남 천안시 서북구 불당 25로 176 1층 엔타스시(불당동 1534)

영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00 (Last Order : 21시 30분)

 

작년 말(12월 말), 스시가 너무 먹고 싶어서 방문한 엔타스시 후기입니다. 천안에 맛있는 초밥집이 많은데, 코로나 영향으로 룸이 있는 곳이 좋겠다 싶어 엔타스시를 예약하고 방문했습니다. 내부가 넓고, 룸이 있다는 것이 큰 장점입니다.

 

스페셜 초밥(21,000원)에 엔타스시 대표 메뉴라는 후또마끼를 추가해서 주문할까, 로얄 초밥 세트(26,000원)를 주문할까 고민을 많이 하다 로얄 초밥 세트(26,000원)를 주문했습니다.

 

스페셜 초밥은 11피스, 로얄 초밥 세트는 12피스로 로얄 초밥 세트가 한 피스 더 많습니다.

구성도 좀 다른데, 가장 눈에 띄는 건 로얄 초밥 세트에는 참치 뱃살인 쥬도로, 오도로가 각각 한 피스씩 있고 소고기 아부리(토치로 구운 얇은 소고기 초밥)도 포함되어 있습니다.

스페셜 초밥에는 쥬도로, 오도로, 소고기 아부리는 없고 참치 속살인 아카미와 장어초밥이 포함되어 있습니다.

 

위 차이점 외에도 복육이냐 찜 전복이냐의 차이도 있지만, 복육과 찜 전복의 차이는 메뉴 선택에 큰 영향을 미치진 않았습니다.

 

당연한 이야기지만, 참치 속살보다는 참치 뱃살인 오도로 주도로가 훨씬 맛있습니다.

또한 개인적으로 장어초밥은 비리지 않다는 전제하에 양념 맛으로 먹는다 생각해서, 장어초밥보다는 소고기 초밥이 좀 더 마음에 들었습니다. 그래서 구성이 좋은 로얄 초밥 세트를 주문했습니다.

 

개인적인 취향으로 일식은 살짝 달달한 편이 좋은데, 엔타스시의 스시와 밑반찬들이 그러한 편입니다. 메뉴에 소개되어 있는 엔타스시 히트 메뉴라는 양념 김치는 달달하니 맛있었습니다. 토마토 샐러드도 제 입맛에 맞았습니다.

 

 

초밥 전에 서빙된 소바와 튀김입니다.

 

좌측은 흰 살 생선부터, 우측은 소고기 초밥부터 찍은 사진입니다.

 

로얄 초밥 세트(12PC) 26,000원

숙성회(3PC), 연어(2PC), 오도로(1PC), 주도로(1PC), 메카도로(1PC), 방어(1PC), 찜 전복(1PC), 소고기 아부리(1PC), 주방장 추천(1PC), 양념김치, 야마구라게, 난방쯔게, 소바, 후식

 

야마구라게는 줄기 상추 절임, 난방쯔게는 계란말이로 소바와 튀김이 나오기 전 양념김치와 함께 밑반찬으로 나왔습니다.

 

 

입에서 살살 녹는 오도로와 주도로

 

고소한 연어 초밥

 

 

마지막에 먹는 소고기 초밥

 

초밥을 다 먹은 후, 후식으로 매실차가 나왔는데 사진은 못 찍었습니다.

 

계산하고 나오면서 본 귀여운 초밥 모형입니다. 가운데 연어알 군함말이가 탱글탱글 귀엽습니다.