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[수원 맛집] 빵지순례 : 하얀풍차국내 여행/국내 맛집 2021. 10. 17. 13:43
수원에 근무하고 있는 지인이 예전부터 '하얀풍차'라는 수원에 오래된 빵집 이야기를 했었는데, 저도 검색해 보고 치즈 바게트와 화이트 롤은 꼭 한번 먹어보고 싶다라는 생각을 했었습니다. 감사하게도 만날 일 있을 때 사다 주어서 이번 기회에 맛보았습니다. 짭짤한 치즈 바게트와 생크림이 든 부드러운 화이트 롤, 제가 좋아하는 버터 프레첼까지 사다 주셔서 다양하게 맛보았습니다. ■ 하얀풍차제과 지점별 주소와 영업시간 (1) 하얀풍차제과 매탄점 경기 수원시 영통구 인계로 189번길 7 (수원시청역 9번 출구 , 도보 15분 거리) 영업시간 : 7:30 ~ 23:00 (2) 하얀풍차제과 망포점 경기 수원시 영통구 영통로 195 (망포역 3번 출구, 도보 1분 거리) 영업시간 : 7:00 ~ 23:00 (3) 하얀풍..
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카무트 쌀 효능, 카무트 다이어트생활정보 2021. 10. 16. 21:05
최근 슈퍼 곡물로 주목받고 있는 카무트, 카무트 쌀에 대해 알아보겠습니다. 다소 생소한 이름이라 새로운 쌀의 품종인가 했는데 단백질 함량이 높은 호라산밀의 한 종류라고 합니다. 뉴욕 타임지가 선정한 세계 10대 푸드 중 하나인 카무트에 대한 정보와 카무트 쌀의 효능, 판매하는 곳, 카무트 쌀 먹는 방법에 대해 알아보았습니다. ■ 카무트 KAMUT 호라산밀을 상업적 재배에 성공한 KAMUT사의 브랜드로, 98% 순도를 포함하는 호라산 밀에만 KAMUT를 표기할 수 있습니다. 호라산 밀이란, 고대 원시 곡물로써 오리엔탈 밀이라고도 표현합니다. 호라산 밀은 현대 판매되고 있는 일반 밀의 2배 크기로, 알이 크고 즙을 함유하고 있습니다. 호라산 밀을 일반 밀보다 알맹이가 큰 만큼, 단백질, 아미노산, 비타민과 ..
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콜레스테롤 낮추는 음식, 콜레스테롤 수치, 고밀도 콜레스테롤생활정보 2021. 10. 15. 21:06
연말이 다가오고, 한 살 더 먹을 걱정을 하니 건강에 대한 관심도 자연스레 높아지고 있습니다. 요즘 몸에 좋다는 음식과 영양제를 찾아보고 저도 공부할 겸 포스팅 중입니다. 오늘은 콜레스테롤에 대해 알아보고자 합니다. 정확히 무엇이 나쁜지, 콜레스테롤 낮추는 음식은 어떤 것인지, 콜레스테롤 수치는 어떻게 측정하고 얼마 이상이면 위험한지 알아보겠습니다. ■ 콜레스테롤 콜레스테롤은 지질(지방을 포함하는 포괄적인 의미)의 한 종류입니다. 콜레스테롤은 동물 세포막의 필수적인 구조 성분으로, 여러가지 막을 형성하고 유지하는데 필요합니다. 콜레스테롤은 생리적 온도 범위 이상에서 막의 유동성을 조절합니다. 또한 세포막 내에서 세포 내 수송, 세포 신호 전달, 신경 전도를 담당하는 중요한 역할을 수행하고 있습니다. 이뿐..
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병아리콩 효능, 병아리콩 먹는 법생활정보 2021. 10. 14. 19:33
올해, 취미로 베이킹을 하면서 밀가루로 만든 디저트와 빵을 너무 신나게 먹은 나머지 살이 많이 쪘습니다. 다이어트를 시작하면서 다이어트용 간식을 찾아보던 차에 병아리콩을 알게 되었습니다. 병아리콩 효능과 병아리콩 먹는 법을 알아보았습니다. 개인적인 생각인데, 다른 콩과 비교해, 고소하면서 단맛보다는 담백한 맛이 강하게 느껴졌습니다. 자꾸 먹다 보면 당기는 병아리콩 특유의 맛이 있는 것 같습니다. 병아리가 먹는 콩이어서 병아리콩인 줄 알았는데, 병아리 머리와 닮아서 병아리콩이라고 합니다. 콩의 모양이 정말 병아리와 똑같이 생겼습니다. 톡 튀어나온 부분이 병아리의 부리 같습니다. ■ 병아리콩 병아리콩은 콩의 모양이 병아리 머리와 닮아 병아리콩이라고 불리고 있습니다. 기원전 7,500년부터 아시아 중동지역에서..
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나토키나제, 나토키나제 효능생활정보 2021. 10. 13. 19:57
■ 나토키나제 나토키나제란, 콩이 발효하는 과정에서 생성된 효소입니다. 낫또는 일본의 전통식품으로 콩이 낫토균에 의해 발효되면서 만들어진 일본식 청국장이라고 할 수 있습니다. 콩을 발효시킬 때, 낫토균이 콩의 영양성분을 섭취하는 과정에서 만들어지는 혈전용해효소를 나토키나제라고 합니다. 콩을 발효한 식품인 낫또와 청국장에 풍부하다고 보면 될 것 같습니다. 나토키나제는 비타민 B군과 항산화 효소를 다량 함유하고 있습니다. 나토키나제라는 이름의 유래는, 일본의 히로유키 스미 박사가 일본 전통식품 '낫또'에서 해당 효소를 발견하여 이름 붙인 것이라 합니다. 일본의 대표 건강식품 낫또 ■ 나토키나제의 효능 나토키나제는 혈액의 흐름을 방해할 수 있는 혈소판 응집을 억제함으로써, 혈액의 흐름을 원활하게 하도록 도움을..
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어골칼슘, 어골칼슘 효능생활정보 2021. 10. 12. 19:54
칼슘은 우리 몸속 뼈와 치아의 구성 요소일 뿐만 아니라 혈액을 타고 돌면서 근육, 신경 기능을 조절하고 혈액의 응고를 돕습니다. 칼슘의 99%는 뼈와 치아에 존재하고, 남은 1%는 근육과 혈액 등에 존재합니다. ■ 칼슘의 역할 특히 여성의 경우, 완경기(폐경기)에 에스트로겐이 감소하여 뼈의 분해가 활발해지며 골밀도가 낮아져 골다공증 위험률이 높아지는데, 그전에 충분한 칼슘 섭취를 통해 뼈를 강화해야지 완경기(폐경기)의 뼈 손실 위험을 낮출 수 있습니다. 특히 청소년기에 칼슘의 체내 보유가 이루어지므로 성장기에 충분한 칼슘 섭취가 중요합니다. 이처럼 젊은 시기에 양질의 칼슘 섭취를 통해 뼈 건강을 이뤄두어야 노년기에 골다공증 위험률을 낮출 수 있습니다. 이뿐만이 아니고, 앞서 말했듯이 칼슘은 체내의 중요한..
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하늘마 효능, 하늘마 먹는 법생활정보 2021. 10. 11. 12:04
가을이 되면서 10월~11월이 제철인 '마'에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 찐덕미끈한 '뮤신'성분 덕분에 위에 좋은 마는 '산의 장어'라고 불릴 정도로 몸에 좋습니다. 뮤신이라는 점액질은 위벽을 보호하고, 소화성 위궤양 예방에도 효과가 좋습니다. 마는 열을 가하면 영양소가 쉽게 파괴되므로 생으로 먹는 것이 좋다고 합니다. 건강에는 우유, 꿀을 넣고 생으로 갈아마시는 것이 좋은데, 마 튀김도 고소하고 맛있습니다. 보통 많이들 알고있는 마는 근채류로 땅 속 뿌리 열매인데, 열매처럼 주렁주렁 달리는 마가 있다고 해서 찾아보았습니다. '열매마'라고도 불리는 '하늘마'는 땅속에서 자라는 일반 '마'와 다르게 줄기에 주렁주렁 달려, 캐는 것이 아니고 따는 열매 입니다. 원산지는 아프리카로 추정되는데, 더위에 강..
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체리 혈관종, 몸에 빨간점생활정보 2021. 10. 9. 21:44
대략 6년전에 체리 혈관종이라 불리는, 몸에 나는 작은 빨간점을 이마에서 발견하고 피부과에서 레이저로 제거했습니다. 오늘 거울을 보니 같은 자리에 다시 보이는 것 같아 체리 혈관종에 대해 알아보았습니다. 6년 전, 레이저로 제거 할 때, 검은 점과 같이 대수롭지 않게 여겨 자주 피부과를 찾아갔었는데, 빨간점은 표피에 나는 검은 점과 다르게 피부 안쪽의 빨간 혈관이 피부에 비치며 보이는 현상이라 일반 점을 제거할 때 사용하는 레이저와는 다른 레이저로 치료했었습니다. 가격도 일반점보다는 비쌌던것으로 기억합니다. 피부과 가기 전에 빨간점 체리 혈관종을 제거할 수 있는 레이저가 있는지, 전화로 확인해 보시고 방문하시는 것이 좋을 것 같습니다. 또한 피부과마다 치료 방법이나 레이저 금액의 차이가 있을 수도 있습니..